ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ АРАХИСА
Часто уволен как скучный пункт питания, скромный арахис имеет несколько применений за можно считать. Широко известный как арахис, или обезьяна орех в Великобритании, арахис на самом деле бобовых, выращенных для его семян и масла, которое извлекается из него. Поэтому он также известен как масляная культура, которая растет под землей. Читайте дальше, чтобы узнать больше о преимуществах арахиса.
https://www.youtube.com/embed/mg9UCR2ceSE
арахис являются ценными культурами, которые фермеры обычно используют во время цикла севооборота, поскольку они несут симбиотические азотфиксации бактерий в узелки своих корней. Эта способность фиксировать азот означает, что арахис можно культивировать легко, так как они требуют меньше азотсодержащих удобрений, и урожай также улучшает плодородие почвы. Когда арахис разрезают пополам, он показывает различные части, которые включают в себя: оболочка или внешнее покрытие, которое находится в контакте с грязью; Котилендоны (два) это основная съедобная часть; Семенное покрытие, которое является коричневым бумажным покрытием съедобной части; Радикл или эмбриональный корень в нижней части котилендона, которые могут быть удалены; Пламя или эмбриональной стрелять выходит из верхней части радикула.
Арахис широко используется в юго-восточной Азии, а также на Индийском субконтиненте как часть кухни. Они вообще использованы как пряный соус в Малайзии, Вьетнаме и Индонесии и также как сладостный соус, который популярен в Таиланде. В Индии, арахис жареные и, как правило, потребляется в качестве закуски, особенно в зимний период, так как высокое содержание белка помогает сохранить тело теплым. Они также смешиваются с jaggery, чтобы сделать chikki, который является здоровой сладкой закуской. Хотя в основном используется в пищевых приготовлениях, арахис является одним из самых здоровых источников питания, если вы смотрите на потерю веса или смотреть, что вес.
Высокий источник белка
Исследования показывают, что перекусы на небольших количествах орехов помогают потеревеса, так как содержат большое количество растительного белка. Порция 100 г содержит 25,8 г белка, что составляет около половины ежедневных потребностей человека в белке. Рекомендуемая суточная норма (RDA) для взрослых составляет 46 гм для женщин и 56 гм для мужчин. Арахис также полезный источник белка, особенно для вегетарианцев,потому что они, как правило, не в состоянии использовать в ряде вариантов источника белка. Белок необходим для восстановления клеток.
Совет: Обжарить арахис и перекусить на них вечером, если вы не хотите, чтобы попасть в хлопот сделать сложные блюда.
Высокий источник здоровых жиров
В отличие от распространенного мифа о том, что арахис приводит к увеличению веса,что не хорошо для сердца, арахис на самом деле чудотворцев. Они богаты мононенасыщенными жирами, которые помогают здоровому сердцу. Исследование, которое было сосредоточено на 22 субъектов показали, что диета, богатая арахисом и арахисовым маслом снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний почти на 21 процент по сравнению со средней американской диеты, где человек потребляет по крайней мере 3600 калорий в день. Совет: Сделать сэндвич с арахисовым маслом,вырезать и добавить
несколько ломтиков банана и насладиться полезным завтраком.
Богаты витаминами и минералами
В дополнение к мононенасыщенным жирам, арахис является богатым источником витаминов и минералов, которые также способствуют здоровью сердца. Основными витаминами и минералами, содержащиеся в арахисе, являются:
Биотин: Они являются богатым источником биотина, который является водорастворимым витамином и является частью семьи витамина В. Организм нуждается в биотине для преобразования определенных витаминов и минералов в энергию для проведения изо дня в день деятельности. Биотин также имеет важное значение для поддержания здоровья ваших волос,ногтей и кожи. Это также важно для женщин во время беременности.
Медь: Исследования показывают, что дефицит меди в организме влияет на здоровье сердца.
Ниацин: Он также упоминается как витамин B3, и связано с снижением сердечных заболеваний.
Фолат: Это также известно как витамин B9 или фолиевая кислота, которая помогает в поглощении железа и полезно для тех, кто страдает от анемии.
Марганец: Этот элемент имеет важное значение для активации химического процесса, который помогает метаболизму.
Витамин Е: Известный своими антиоксидантными свойствами, витамин Е отлично подходит для кожи, волос, зрения и пищеварения.
Тиамин: Это также известно как витамин B1. Это помогает клеткам преобразовывать углеводы в энергию и сохраняет сердце, мышцы и нервную систему здоровыми.
Фосфор: Фосфор имеет важное значение для роста и поддержания тканей организма. Он также способствует образованию крепких костей и зубов.
Магний: Этот минерал помогает поддерживать нервные и мышечные функции, и повышает иммунную систему.
Совет: Измельчить несколько арахиса в миксере и посыпать их на вершине салаты, чтобы украсить, а также сохранить хруст в ингредиентах.
Предотвращает желчные камни
Исследование, проведенное Медсестры ‘Исследование здоровья в США показывает данные, собранные в течение двадцати лет из более чем 80000 женщин, что те, кто потребляет по крайней мере 1 унция арахиса или арахисового масла каждую неделю имеют 25 процентов ниже риск развития желчных камней. Это довольно просто, как можно включить арахис в салат, как закуска или в той или иной форме соуса, чтобы оживить пищу. Арахис в состоянии помочь с этим, потому что большинство желчных камней состоит из холестерина,и арахис помогает снизить эффект.
Совет: Измельчить арахис в миксере, чтобы сделать пасту, соус или соус, который можно наслаждаться с закусками.
Таким образом, вы будете гарантировать, чтобы получить ваш регулярный запас гайки.
Снижает риск инсульта
Peanuts also contain resveratrol, which is a phenolic antioxidant similar to the one found in red grapes and red wine that is good for the heart. Researchers say that this is probably the reason why even though the French do not consume a low-fat diet, they are less prone to the risk of cardiovascular diseases as compared to the Americans, even though the larger European population smoke more daily. In studies conducted on animals, published in the Journal of Agricultural and Food Chemistry, resveratrol (administered in intravenous form and not as solid food), has been found to improve blood flow to the brain by as much as 30 per cent, thereby lowering the risk of stroke.
Tip: You can remove the seed coat or the brown paper-like covering of the groundnuts before consuming if it irritates your throat.
Prevention against Alzheimer’s and age-related cognitive decline
Research published in the Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry points out that regular consumption of peanuts in moderate quantities lowers the risk of Alzheimer‘s and age-related cognitive disorders in individuals aged 65 and above. It states that those getting around 22 mg of niacin from groundnuts daily were 70 per cent less likely to develop Alzheimer’s disease than those with getting only about 13 mg daily per day.
Benefits of peanuts: FAQs
Q. What are the health concerns if I overindulge in consuming peanuts?
A. Though there are not too many adverse effects, groundnuts can sometimes lead to a condition called—Aflatoxin poisoning. This happens when peanuts are sometimes ridden with a species of mould called Aspergillus flavus, that produces aflatoxin. This can cause the patient to be affected by a loss of appetite and jaundice, which takes a toll on the liver. A lot depends on how the peanuts are stored and can be severe in humid and tropical conditions. Always ensure to store groundnuts in a cool and dry place, away from moisture.
В. Что такое аллергия на арахис и как ее избежать?
A. Арахис аллергия является общим и может проявляться в качестве ответа, когда система человека не может иметь дело с определенными элементами, найденными в этих орехах. Это гиперчувствительный ответ, и для некоторых людей, даже малейшего из этих орехов в пищевых препаратов может вызвать эту реакцию. Симптомы часто могут варьироваться от рвоты, боли в животе, опухшие губы, веки и горло, что приводит к респираторным проблемам. В некоторых тяжелых случаях, он также может быть фатальным, если грудной клетки заторов не рассматриваются оперативно. Если вы когда-либо испытывали такие симптомы после употребления арахиса, а затем проконсультироваться с врачом и избежать всех арахиса и продуктов, содержащих их.
