КОКОСОВОЕ МАСЛО ПРОТИВ ОЛИВКОВОГО МАСЛА: КАКОЙ ИЗ НИХ ЗДОРОВЕЕ?
1. Кокосовое масло против оливкового масла: Какой из них здоровее?
Мы все хорошо знаем о том, что приготовление пищи с правильным видом масла имеет важное значение, чтобы оставаться здоровым и нужным. Это еще более важно, если вы пытаетесь похудеть.
Есть много видов масла для приготовления пищи доступны на рынке, которые делают его трудным для нас, чтобы выбрать правильный вид, чтобы пожинать максимальную пользу для здоровья. Кокосовое масло и оливковое масло возглавляет таблицу бытия здоровым маслом из всех. Но если у вас есть, чтобы выбрать один из двух, то что должно быть ваш выбор?
2. Питание значение: Кокосовое масло против оливкового масла
Одна чайная ложка девственного кокосового масла содержит:
Калории: 120
Общий жир: 14 граммов
Насыщенные жирные кислоты: 13 г
Мононенасыщенные жирные кислоты: 1 грамм
Полиненасыщенные жирные кислоты: 0 г
Холестерин: 0
3. Одна чайная ложка оливкового масла содержит:
Калории: 120
Общий жир: 14 граммов
Saturated fatty acids: 2 grams
Мононенасыщенные жирные кислоты: 10 г
Полиненасыщенные жирные кислоты: 1,5 г
Холестерин: 0
4. Кокосовое масло пользы для здоровья
Насыщенный жир: Кокосовое масло в основном содержит насыщенные жиры в виде молекул, называемых средней цепью триглицеридов (MCTs). Насыщенный жир приобрел плохую репутацию и был связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Но исследования показывают, что насыщенные жиры в кокосовом масле на самом деле помогает поднять ваш хороший (HDL) холестерин.
Точка курения: Точка курения кокосового масла относительно выше по сравнению с оливковым маслом. Вы можете нагревать кокосовое масло до 350 градусов по Фаренгейту, что делает его заранее выбор для приготовления пищи при умеренно высоких температурах.
Антиоксидант: Кокосовое масло содержит некоторые антиоксиданты, но это не так эффективно, по сравнению с теми, присутствующих в оливковом масле.
5. Оливковое масло пользы для здоровья
Мононасыщенные жиры: Оливковое масло содержит мононасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые признаны пищевыми жирами. Мононенасыщенные жиры, присутствующие в оливковом масле, также могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП.
Курение точки: Курение точки оливкового масла составляет 280 градусов по Фаренгейту, и она не должна нагреваться до высоких температур.
Антиоксидант: Оливковое масло является богатым источником антиоксидантов. Он упакован с биодоступными фенольными соединениями, что уменьшает окислительное повреждение ДНК, снижает высокое кровяное давление и холестерин.
6. Какой из них здоровее?
Исследования показывают, что оливковое масло здоровее по сравнению с кокосовым маслом. Для этого есть множество причин.
Во-первых, это часть средиземноморской диеты, которая известна как самая здоровая диета во всем мире. Средиземноморская диета считается уменьшить риск сердечных заболеваний, видов рака, диабета, и даже помогает в потере веса.
Во-вторых, оливковое масло содержит больше хорошего жира – мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, по сравнению с девственным кокосовым маслом. Кокосовое масло содержит насыщенные жиры, которые называют плохим жиром и рекомендуется употреблять в умеренном количестве.
Вы можете использовать как в зависимости от вида пищи, которую вы готовите. Вы можете использовать оливковое масло для салата и приправы ваши блюда, в то время как кокосовое масло может быть использовано для приготовления пищи при высокой температуре, как глубокая жарка.
