Полезно ли смешивать мед и молоко?

Мед и молоко – это классическое сочетание, часто встречающееся как в напитках, так и в десертах.

В дополнение к тому, что молоко и мед невероятно успокаивают и утешают, они могут привнести богатый вкус в ваши любимые рецепты.

Кроме того, эти два ингредиента были исследованы на предмет их лечебных свойств и часто используются в качестве естественного средства для лечения различных состояний здоровья.

В этой статье рассматриваются преимущества и недостатки меда и молока.

A woman pouring honey into a glass of milk

Преимущества

Сочетание молока с медом может быть связано с несколькими потенциальными преимуществами для здоровья.

Может улучшить качество сна

Многие люди выпивают стакан теплого молока с медом непосредственно перед сном, чтобы способствовать улучшению качества сна, и это средство подкреплено наукой.

Фактически, исследование, включающее 68 человек, которые были госпитализированы по поводу сердечных заболеваний, показало, что употребление смеси молока и меда два раза в день в течение 3 дней улучшает общее качество сна.

Кроме того, несколько исследований отметили, что как молоко, так и мед могут улучшить сон при индивидуальном использовании.

Например, одно исследование показало, что потребление 10 граммов, или около 1/2 столовой ложки, меда за 30 минут до сна улучшает качество сна и уменьшает ночной кашель у 300 детей с респираторными инфекциями.

Аналогичным образом, исследование с участием 421 пожилого человека показало, что те, кто регулярно потреблял молоко или молочные продукты, с меньшей вероятностью испытывали трудности с засыпанием.

The consumption of milk and honey has long been used as a remedy for insomnia and difficulty in sleeping. Although they are both good at promoting sleep, taken together their effect is compounded. Consuming honey makes the brain release insulin along with the release of a compound called tryptophan. Tryptophan is eventually converted to serotonin, a neurotransmitter which increases the feelings of wellness. Serotonin is eventually converted into melatonin which is responsible for helping us sleep.

Поддерживает прочность костей

Milk is a great source of calcium, an important nutrient that plays a key role in bone health.

Некоторые исследования показывают, что употребление молока может улучшить минеральную плотность костной ткани и может быть связано с более низким риском остеопороза и переломов.

Сочетание молока с медом может еще больше повысить преимущества первого в строительстве костей.

Фактически, в одном обзоре сообщалось, что мед может защитить здоровье костей благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.

Другой обзор девяти исследований показал, что добавление меда может уменьшить некоторые негативные эффекты, связанные с физическими упражнениями, одновременно увеличивая образование костей.

Может способствовать здоровью сердца

Молоко и мед были связаны с несколькими потенциальными преимуществами, когда дело доходит до здоровья сердца.

В частности, было показано, что молоко повышает уровень ЛПВП (хорошего) холестерина, который может помочь очистить бляшки из ваших артерий для защиты от сердечных заболеваний. Однако было установлено, что это верно только для цельного молока, а не для обезжиренного молока.

Он также богат калием, важным питательным веществом, которое может помочь снизить уровень артериального давления.

Между тем, исследования показывают, что мед может снизить уровень триглицеридов, общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) – все из которых являются факторами риска сердечных заболеваний.

Это может даже уменьшить несколько маркеров воспаления, что также может способствовать сердечным заболеваниям.

Some studies have found that milk and honey may help improve sleep quality, support bone strength, and promote heart health.

Помогает в пищеварении

Мед, будучи пребиотиком, способствует росту полезных или «хороших» бактерий в пищеварительной системе. Когда молоко потребляется каждый день с несколькими каплями меда, оно помогает восстановить здоровую бактериальную флору, необходимую для хорошая пищеварительная система. Поэтому регулярное потребление помогает поддерживать желудочно-кишечный тракт здоровым, устраняя вздутие живота, запоры и судороги.

Усилитель выносливости

Среди известных преимуществ холодного молока и меда является его способность повысить выносливость. Когда стакан напитка потребляется утром, вы получаете углеводы, белки и другие необходимые питательные вещества, необходимые для нового начала дня. Также известно, что мед улучшает скорость метаболизма и, следовательно, ускоряет телесные процессы, чтобы дать вам всю энергию, необходимую для работы в течение дня.

Лечит респираторные заболевания

Употребление меда с теплым молоком эффективно убивает и вымывает бактерии в горле, чтобы облегчить инфекции дыхательных путей. Он был использован в традиционной медицине для лечения простуды и облегчения кашля. Поэтому мед и молоко хороши для профилактики и лечения инфекций дыхательных путей.

Облегчает запоры

Питье молока и меда во время запора может помочь облегчить симптомы естественным путем. Одним из преимуществ горячего молока с медом является то, что теплое молоко помогает в опорожнении кишечника, что помогает облегчить выделительное движение. Мед также загружен ферментами, которые стабилизируют кишечник для улучшения движения. Вместе они убивают бактерии, такие как стафилококк, которые могут вызвать кишечные расстройства.

Недостатки

Хотя молоко и мед могут предложить несколько преимуществ для здоровья, есть несколько недостатков, которые следует учитывать.

Для начала, коровье молоко может не подходить, если у вас непереносимость лактозы или соблюдение безмолочной диеты, или если у вас аллергия на молоко.

Потребление молочных продуктов также может быть связано с более высоким риском определенных кожных заболеваний, включая акне, розацеа и экзему.

Также важно иметь в виду, что, хотя мед обладает свойствами для здоровья, он богат сахаром и калориями.

Потребление большого количества добавленного сахара может способствовать увеличению веса, сердечным заболеваниям, диабету и проблемам с печенью.

Мед также не подходит для детей младше 12 месяцев, так как он содержит бактерии, которые могут способствовать детскому ботулизму, серьезному и потенциально опасному для жизни состоянию.

Кроме того, нагревание меда до высоких температур может увеличить образование гидроксиметилфурфурола (HMF), соединения, которое может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на здоровье при потреблении в больших количествах.

Поэтому лучше всего умерить потребление и избегать нагревания до высоких температур, чтобы максимизировать его потенциальную пользу для здоровья.

Milk may increase your risk of certain skin conditions and be unsuitable for some people. Honey is also high in sugar and calories and can increase levels of HMF when heated. Additionally, it’s unsuitable for children younger than 12 months.

Подводя черту

Молоко и мед являются двумя мощными ингредиентами, которые предлагают несколько многообещающих преимуществ для здоровья.

В частности, они могут улучшить качество сна, повысить прочность костей и способствовать здоровью сердца.

Тем не менее, эти продукты могут также иметь некоторые побочные эффекты и не подходить для всех.

Поэтому лучше всего умерить потребление и наслаждаться этой комбинацией как частью сбалансированной диеты.

Часто задаваемые вопросы

Безопасно ли использовать мед в теплом молоке?

Да, безопасно добавлять мед в теплое молоко для потребления. Тем не менее, мед никогда не должен подвергаться воздействию температур, превышающих 140 градусов по Цельсию. В одном Ayurvedic studyБыло показано, что при нагревании меда образуется токсичное соединение, называемое гидроксиметилфурфуральдегидом (HMF). Поэтому избегайте добавления меда в кипящее молоко. Безопасно добавлять мед в молоко, когда оно остынет до температуры потребления.

Молоко и мед являются отличным источником питания для организма с многочисленными преимуществами для здоровья. Хотя употреблять напиток каждый день полезно, умеренность в количестве меда, добавленного в смесь, является ключом к полной пользе.