8 научно обоснованных преимуществ папайи для здоровья
Папайя – невероятно полезный тропический фрукт.
Он загружен антиоксидантами, которые могут уменьшить воспаление, бороться с болезнями и помочь вам выглядеть молодо.
Вот 8 преимуществ папайи для здоровья.
1. Вкусно и обогащено питательными веществами
Папайя является плодом Carica papaya завод.
Он возник в Центральной Америке и Южной Мексике, но в настоящее время выращивается во многих других частях мира.
Папайя содержит фермент под названием папаин, который может разрушать жесткие белковые цепи, обнаруженные в мышечном мясе. Из-за этого люди использовали папайю для тендеризации& nbsp;meat на протяжении тысячелетий.
Если папайя созрела, ее можно есть сырой. Однако незрелую папайю всегда следует готовить перед едой — особенно во время беременности, так как незрелый плод с высоким содержанием латекса, что может стимулировать схватки.
Папайя по форме похожа на груши и может быть до 20 дюймов (51 см) в длину. Кожа зеленая, когда незрелая, и оранжевая, когда созревает, в то время как мякоть желтая, оранжевая или красная.
Плод также имеет много черных семян, которые являются сытными, но горькими.
Одна маленькая папайя (152 грамма) содержит (2):
- Calories: 59
- Carbohydrates: 15 grams
- Fiber: 3 grams
- Protein: 1 gram
- Vitamin C: 157% of the RDI
- Vitamin A: 33% of the RDI
- Folate (vitamin B9): 14% of the RDI
- Potassium: 11% of the RDI
- Trace amounts of calcium, magnesium and vitamins B1, B3, B5, E and K.
Папайя также содержит здоровые антиоксиданты, известные как каротиноиды, особенно один тип, называемый ликопином.
Более того, ваше тело лучше усваивает эти полезные антиоксиданты из папайи, чем из других фруктов и овощей.
SUMMARYThe papaya is a tropical fruit high in vitamins C and A, as well as fiber and healthy plant compounds. It also contains an enzyme called papain, used to tenderize meat.
2. Обладает мощным антиоксидантным действием
Свободные радикалы — это реактивные молекулы, созданные во время метаболизма вашего организма. Они могут способствовать окислительному стрессу, который может привести к заболеванию.
Антиоксиданты, в том числе каротиноиды, обнаруженные в папайе, могут нейтрализовать свободные радикалы.
Исследования отмечают, что ферментированная папайя может уменьшить окислительный стресс у пожилых людей и людей с преддиабетом, легким гипотиреозом и заболеваниями печени.
Кроме того, многие исследователи считают, что чрезмерные свободные радикалы в мозге являются важным фактором болезни Альцгеймера.
В одном исследовании люди с болезнью Альцгеймера, которым давали ферментированный экстракт папайи в течение шести месяцев, испытали 40-процентное падение биомаркера, который указывает на окислительное повреждение ДНК, а также связан со старением и раком.
Снижение окислительного стресса объясняется содержанием ликопина в папайе и способностью удалять избыток железа, которое, как известно, производит свободные радикалы.
SUMMARYPapaya has powerful antioxidant effects, which may reduce oxidative stress and lower your risk of several diseases.
3. Обладает противоопухолевыми свойствами
Исследования показывают, что ликопин в папайе может снизить риск развития рака.
Это также может быть полезно для людей, которые лечатся от рака.
Папайя может работать, уменьшая свободные радикалы, которые способствуют развитию рака.
Кроме того, папайя может иметь некоторые уникальные эффекты, не разделяемые другими фруктами.
Среди 14 фруктов и овощей с известными антиоксидантными свойствами только папайя продемонстрировала противоопухолевую активность в клетках рака молочной железы.
В небольшом исследовании у пожилых людей с воспалением и предраковыми заболеваниями желудка ферментированный препарат папайи уменьшал окислительное повреждение.
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет быть сделаны рекомендации.
SUMMARYEarly research suggests that the antioxidants in papaya may reduce cancer risk and perhaps even slow cancer progression.
4. Может улучшить здоровье сердца
Добавление большего количества папайи в ваш рацион может улучшить здоровье вашего сердца.
Исследования показывают, что фрукты с высоким содержанием ликопина и витамина С могут помочь предотвратить сердечные заболевания.
Антиоксиданты в папайе могут защитить ваше сердце и усилить защитные эффекты «хорошего» холестерина ЛПВП.
В одном исследовании люди, которые принимали ферментированную добавку папайи в течение 14 недель, имели меньше воспаления и лучшее соотношение «плохих» ЛПНП к «хорошим» ЛПВП, чем люди, принимавшие плацебо.
Улучшенное соотношение связано со снижением риска сердечных заболеваний.
SUMMARYPapaya’s high vitamin C and lycopene content can improve heart health and may reduce your risk of heart disease.
5. Может бороться с воспалением
Хроническое воспаление лежит в основе многих заболеваний, а нездоровая пища и выбор образа жизни могут привести к воспалительному процессу.
Исследования показывают, что богатые антиоксидантами фрукты и овощи, такие как папайя, помогают уменьшить воспалительные маркеры.
Например, в одном исследовании отмечалось, что мужчины, которые увеличили потребление фруктов и овощей с высоким содержанием каротиноидов, имели значительное снижение СРБ, конкретного воспалительного маркера.
SUMMARYChronic inflammation is at the root of many diseases. Papayas are very high in carotenoids that can reduce inflammation.
6. Может улучшить пищеварение
Фермент папаина в папайе может облегчить переваривание белка.
Люди в тропиках считают папайю средством от запоров и других симптомов синдрома раздраженного кишечника (СРК).
В одном исследовании люди, которые принимали формулу на основе папайи в течение 40 дней, имели значительное улучшение запоров и вздутия живота.
Было также показано, что семена, листья и корни лечат язвы у животных и людей.
SUMMARYPapaya has been shown to improve constipation and other symptoms of IBS. The seeds and other parts of the plant have also been used to treat ulcers.
7. Защищает от повреждений кожи
В дополнение к поддержанию здоровья вашего тела, папайя также может помочь вашей коже выглядеть более подтянутой и молодой.
Считается, что чрезмерная активность свободных радикалов ответственна за большую часть морщин, провисания и других повреждений кожи, которые происходят с возрастом.
Витамин С и ликопин в папайе защищают вашу кожу и могут помочь уменьшить эти признаки старения.
В одном исследовании добавление ликопина в течение 10-12 недель уменьшало покраснение кожи после пребывания на солнце, что является признаком повреждения кожи.
В другом случае пожилые женщины, которые потребляли смесь ликопина, витамина С и других антиоксидантов в течение 14 недель, имели видимое и измеримое уменьшение глубины мимических морщин.
SUMMARYThe powerful antioxidants in papaya can help your skin recover from sun damage and may defend against wrinkling.
8. Вкусный и универсальный
Папайя обладает уникальным вкусом, который любят многие. Тем не менее, зрелость является ключевым фактором.
Незрелая или чрезмерно спелая папайя может сильно отличаться на вкус от идеально спелой.
При оптимальной спелости папайя должна быть от желтого до оранжево-красного цвета, хотя несколько зеленых пятен прекрасны. Как и авокадо, его кожа должна поддаваться мягкому давлению.
Его вкус лучше всего при холоде, поэтому рекомендуется хранить его в холодильнике, когда это возможно.
Хорошо вымыв его, вы можете разрезать его пополам вдоль, вычерпнуть семена и съесть его из кожуры ложкой, как дыню или дыню.
Поскольку он невероятно универсален, его также можно комбинировать с другими продуктами, которые дополняют его вкус.
Вот несколько простых идей рецепта с использованием одной маленькой папайи:
- Breakfast: Cut it in half and fill each half with Greek yogurt, then top with a few blueberries and chopped nuts.
- Appetizer: Cut it into strips and wrap a slice of ham or prosciutto around each strip.
- Salsa: Chop papaya, tomatoes, onions and cilantro, then add lime juice and mix well.
- Smoothie: Combine the diced fruit with coconut milk and ice in a blender, then blend until smooth.
- Salad: Chop papaya and avocado into cubes, add diced cooked chicken and dress with olive oil and vinegar.
- Dessert: Combine the chopped fruit with 2 tablespoons (28 grams) of chia seeds, 1 cup (240 ml) of almond milk and 1/4 teaspoon of vanilla. Mix well and refrigerate before eating.
SUMMARYPapaya is a delicious fruit that is best enjoyed ripe. It can be eaten alone or easily combined with other foods.
