7 причин, почему цельная пшеница так полезна для вас!
Цельная пшеница является богатым источником клетчатки. 100 граммов цельнозерновой муки содержат 10,7 грамма клетчатки и 339 Ккал, из которых 5% – жир, 80% – углеводы и 15% – белок. Он богат кальцием, фосфором, железом, витаминами группы В и витамином Е. Пшеница имеет нулевой уровень холестерина и содержит микроэлементы, такие как селен, марганец, медь и фолат.
Вот некоторые удивительные преимущества для здоровья цельной пшеницы:
1 . Держит свой вес Под контролем
Поскольку цельная пшеница наполнена клетчаткой, она держит вас сытым в течение более длительного периода времени, а также обуздывает нездоровую тягу. Благодаря низкому гликемическому индексу, он регулирует уровень сахара в крови в организме, а также держит вашу талию под контролем.
2 . Предотвращает диабет 2 типа
Пшеница богата магнием, который является минералом, который действует как кофактор для более чем 300 ферментов. Эти ферменты участвуют в функциональном использовании организмом инсулина и секреции глюкозы. Кроме того, регулярное потребление цельной пшеницы способствует здоровому контролю сахара в крови. Люди, страдающие диабетом, могут держать уровень сахара под контролем, заменяя рис пшеницей в своем рационе.
1 л Уменьшает хроническое воспаление
Пшеница содержит компонент «бетаин», который помогает уменьшить воспаление. Воспаление является ключевым фактором хронических болей и болей, как это наблюдается при ревматических болях и других заболеваниях суставов. Добавление здорового количества цельной пшеницы в ваш ежедневный рацион может помочь вашему организму бороться с воспалением и помочь вам лучше справляться с хроническими болями.
4 . Борется с запорами
Пшеница является самым популярным и легко доступным объемным слабительным средством. Наличие продуктов, содержащих цельную пшеницу, может помочь вам держаться подальше от метеоризмов, тошноты, запоров и вздержания. Пшеница помогает регулировать опорожнение кишечника, добавляя клетчатку в стул и тем самым предотвращая запоры.
5 . Защищает от рака молочной железы
Согласно исследованию, проведенному в Великобритании, диета, богатая клетчаткой, помогает сохранить рак молочной железы. Исследования показывают, что наличие около 30 граммов пшеницы в день помогает женщинам снизить риск развития рака молочной железы.
6 . Способствует здоровью сердца
Пшеница помогает сохранить ваше сердце здоровым и защищает вас от коронарных заболеваний. Пшеница содержит лигнаны – питательные вещества для растений, которые превращаются кишечными бактериями в лигнаны млекопитающих. Одним из таких лигнинов является энтеролактон, который защищает от рака молочной железы и других гормонозависимых видов рака, а также сердечных заболеваний. Кроме того, врачи рекомендуют женщинам в постменопаузе включать цельную пшеницу в свой ежедневный рацион, чтобы избежать риска сердечных заболеваний.
5 л Предотвращает рак толстой кишки
Различные обсервационные исследования связывают потребление цельного зерна, включая цельную пшеницу, с пониженным риском развития рака толстой кишки. Одно исследование показало, что люди, которые принимают диету с низким содержанием клетчатки, могут снизить риск развития рака толстой кишки до 40%, перейдя на диету с высоким содержанием клетчатки. Эксперты предполагают, что, будучи богатой клетчаткой, антиоксидантами и фитонутриентами, пшеница может помочь предотвратить рак толстой кишки.
