FitOlympia

12 ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ КИШЕЧНИКА

Если вы не можете позволить себе пробиотики на регулярной основе, или вы хотели бы добавить к существующему курсу пробиотических добавок, Есть несколько отличных пробиотических продуктов, которые могут помочь заселить кишечник. Они могут быть приняты в то же время, как пробиотические добавки и являются отличным дополнением к любой диете.

Эти продукты включают пробиотический йогурт, кефир и ферментированные продукты, такие как квашеная капуста и кимчи. Некоторые из них приобрели вкус, но вы обязательно найдете хотя бы один, чтобы насладиться. Эти традиционные ферментированные продукты упакованы полный питательной пользы. Они составляют основу рациона многих традиционных культур, и до сих пор широко едят во всем мире сегодня.

Вот некоторые из лучших, наиболее исследованных пробиотических продуктов, которые вы можете добавить в свой рацион:

Потребление пробиотических продуктов является одним из самых простых способов повысить вашу иммунную систему, улучшить пищеварение, и бороться с пищеварительными инфекциями, такими как Candida разрастание. Давайте посмотрим на некоторые из этих пробиотических продуктов более подробно.

Наконец, не забывайте о пребиотиках! Эти важные вещества, как пища для пробиотических бактерий – они помогают им процветать и вне конкуренции патогенов, как Candida.

1. йогурт

Yogurt естественно ферментированной молочной культуры, и содержит различные штаммы лактобактерий пробиотических бактерий. Большинство йогуртов имеют пробиотические качества, но некоторые из них лучше, чем другие. Yogurts, которые продвигаются как специально “пробиотик”, как правило, лучше. Убедитесь, что они содержат некоторые бактерии, перечисленные на нашей странице Выбор пробиотик. Лактобактерии ацидофилин и бифидобактерии бифидум особенно полезны. Избегайте йогуртов, которые утверждают, что пробиотик, но не перечислить конкретные штаммы бактерий на упаковке: они не могут быть полезными, как они сделаны, чтобы быть.

Выбор несладкого йогурта имеет жизненно важное значение. Помните, что избыток сахара может кормить или перезапустить разрастание Candida. Натуральный, несладкий (т.е. «обычный») йогурт почти всегда лучший. Как только вы привыкнете к меньше сахара в вашем рационе, вы начнете наслаждаться острый вкус несладкий йогурт, и найти другие йогурты слишком сладкие. В зависимости от того, на какой стадии диеты вы достигли, добавив некоторые замороженные ягоды делает для вкусной закуски. Наконец, всегда покупайте органический йогурт, если вы можете.

Еще лучше, забудьте запутанные этикетки на супермаркетах брендов и сделать свой собственный пробиотический йогурт. Это так же просто, как покупка йогурта культуры и молока, а затем положить в немного усилий, чтобы настроить вещи. Пробиотические бактерии делают всю тяжелую работу за вас. Если у вас есть базовая культура, вы сможете сделать бесконечные партии свежего йогурта.

Pro отзыв: Если вы оставите ваш йогурт для брожения немного дольше, чем рекомендуется, ваш йогурт будет содержать меньше натуральных сахаров и более здоровых бактерий.

2. Кефир

Кефир является традиционным ферментированный молочный напиток, который вы можете найти в местном супермаркете. Большинство кефир просто молоко ферментированных с кефиром зерна. Для тех, кто не может терпеть молочные продукты, вы также можете найти кефир воды и кокосовой воды кефира. Этот напиток был ферментирован на протяжении веков и полон микроэлементов и пробиотических бактерий.

Вы можете сделать свой собственный кефир очень легко. Просто найти некоторые кефир зерна (вы можете купить пакеты сушеных зерен в Интернете, получить некоторые из друга, или посмотреть на Craigslist), и поместить их в банку молока. В течение нескольких дней у вас будет вкусный кефир!

Лучше всего о кефир является то, что вы можете продолжать использовать те же зерна на неопределенный срок. В самом деле, они будут расти и размножаться с течением времени, так что вы, вероятно, есть, чтобы поделиться. Это очень экономичный способ производства пробиотиков.

3. Квашеная капуста

Квашеная капуста является одним из наиболее часто используемых ферментированных продуктов в мире. Как и кимчи, это вид ферментированной капусты. Это даже легче сделать, чем йогурт и кефир, потому что вам не нужна культура стартера. Капуста поставляется “предварительно загружены” с бактериями она должна брожения себя.

Если вы покупаете квашеную капусту в супермаркете, убедитесь, что это “сырой” или “непастеризованной” форме – не консервы! Современные методы производства означают, что большая часть квашеной капусты вы видите на полках был лишен всех его пробиотические добра. Пища пастеризована, прежде чем консервы или сотрясение, уничтожая все миллиарды полезных бактерий, которые она содержит. Если вы не можете найти сырую квашеную капусту в вашем магазине, попробуйте местные рынки или магазины здоровой пищи вместо этого, и искать местного производства ферментированных продуктов.

Вы также можете легко сделать свой собственный квашеной капусты. Капусту нарезать тонкими полосками, подсасыть небольшим количеством морской соли, затем плотно упаковать в миску. Обложка с деревянной крышкой, а затем пусть процесс брожения делать всю тяжелую работу за вас! Через пару недель он будет готов. И, конечно, ваша домашняя квашеная капуста гарантированно будет полна здоровых бактерий, в отличие от большинства вещей, которые вы можете купить в магазинах.

Как квашеная капуста, так и кимчи очень полезны для иммунной системы, обеспечивая питательные вещества, которые помогают вашему организму бороться с разрастаемой Candida. В самом деле, квашеная капуста когда-то использовалась в длительных морских путешествиях, где дефицит витамина С традиционно был проблемой; он держится дольше, чем другие овощи и обеспечивает здоровый источник питательных веществ даже после многих месяцев в море.

4. Кимчи

Кимчи является традиционной корейской пищи, сделанные брожения овощей с пробиотических молочнокислых бактерий, также известный как LAB. Много различных типов бактерий участвуют в процессе брожения кимчи, но эти молочнокисло-производящие штаммы являются наиболее важными. Бактерии LAB становятся доминирующими бактериальными штаммами, которые работают для подавления «плохих» бактерий во время брожения и засолки капусты.

Другие ингредиенты обычно добавляются в кимчи, такие как чили, чеснок, имбирь и красный перец. Побочные продукты брожения, как было показано, искоренить как гнилой и патогенных бактерий, а также повышение здоровья свойства кимчи себя.

Кимчи очень считается “овощной пробиотической пищи”, которая имеет столько пользы для здоровья, как йогурт – но без содержания молочных продуктов. Другим важным моментом является то, что основными ингредиентами кимчи являются крестоцветные овощи, которые гавани свои собственные питательные преимущества.

Кимчи можно наслаждаться в качестве гарнира для повышения вкуса еды. Это как натуральная добавка пищеварительного фермента, который вы можете съесть! В Корее его часто подают в одиночку или с рисом на пару. Его многочисленные свойства здоровья включают снижение риска рака, ожирения, запоров и колоректального укрепления здоровья. Его содержание пробиотиков также помогает с снижением холестерина и предоставление антиоксидантных и омолаживающих преимуществ для кожи, br ainи иммунной системы.

5. Комбуча

Этот газированный ферментированный напиток стал очень модным в последние годы. Это тип ферментированного чая, сделанного с использованием “симбиотической культуры бактерий и дрожжей” (SCOBY). Хотя микробные популяции в культурах SCOBY различаются, он обычно содержит полезные дрожжи под названием Saccharomyces и другие виды.

Считается, что комбуча возникла в северо-восточном Китае, а также потребляется по всей России и Восточной Европе.

Поскольку сахар используется в процессе брожения, некоторые источники утверждают, что комбуча не является хорошим вариантом для страдающих Candida. Тем не менее, сахар почти полностью разбит бактериями к тому времени, когда он готов к употреблению. Просто убедитесь, что не “лишний” сахар был добавлен, когда он служил для вас!

Создание собственного комбуча легко. Просто получите SCOBY (их можно купить, но лучше получить один от друга или в Интернете). Инструкции по созданию комбуча можно найти в Интернете.

6. Квас

Квас – пробиотический напиток из ржаного хлеба. Это традиционный славянский и балтийский напиток, известный как «черный хлеб», и популярный во многих странах Восточной Европы.

Квас можно приправлен березовым соком, фруктами, такими как клубника и изюм, или с травами, такими как мята. Квас обычно подается нефильтрованным, содержащим его дрожжи, что добавляет к его уникальному вкусу. Это также отличный источник витамина В, молочной кислоты и простых сахаров.

Как и комбуча, процесс брожения кваса позволяет полезным бактериям, которые могут улучшить пищеварение так же, как и другие лакто-ферментированные продукты.

7. Соленья

Традиционное брожение соленых огурцов включало в себя покрытие огурцов ребенка водой, добавление соли, и позволяет им бродить при комнатной температуре в течение нескольких дней. Когда готовы, соленья будут буквально восходящей с живыми бактериями, созданными естественных сахаров в овощах.

К сожалению, большинство коммерческих маринованных продуктов (особенно квашеная капуста и огурцы соленья) сделаны с использованием уксуса, который не позволяет естественного брожения овощей. В самом деле, уксус убивает как хорошие, так и плохие бактерии. БЕСПЛАТНО GUIDE К BEATING CANDIDAGet ваш бесплатный, 8-часть руководство по избиению Candida, и присоединиться к более чем 100000 человек, получая еженедельные обновления и рецепты!

Пробиотические соленья лучше всего сделать в домашних условиях с помощью лакто-ферментации. Просто вымойте огурцы и приготовьте рассол и специи. Тыкать огурцы вилкой около трех раз, чтобы помочь рассол проникнуть их должным образом, а затем вещи их в банку. Добавить рассол и дать бродить в теплом месте в течение трех дней.

8. Оливки

Богатый источник омега-3 жирных кислот, оливки также фантастические пробиотические продукты питания. Когда лакто-ферментированные, оливки обеспечивают целый ряд полезных бактерий, таких как лактобактерии.

В частности, зеленые оливки Nocellara del Belice (он же сицилийские оливки) имеют высокое содержание полифенолов по сравнению с другими оливками. Исследования также показывают, что они содержат большое количество Lactobacilli, с 12 оливок, обеспечивающих около 20 миллионов lactobacilli в день.

Микробиологи утверждают, что можно изолировать некоторые пробиотические штаммы от оливок и использовать их в других продуктах питания. Пробиотический потенциал оливок может быть одной из наиболее веских причин, чтобы съесть их. Даже португальский стол оливки были найдены, чтобы содержать экстракты, которые могут препятствовать определенным болезнетворным патогенов.

Чтобы сделать свои собственные ферментированные оливки, вам понадобится доступ к свежим оливкам. Просто поместите оливки в 1 / 2 галлона каменщика банку вместе со специями, чесноком, лимоном и чили. В отдельном контейнере приготовьте рассол из 6 столовых ложек нерафинированной морской соли до 1/2 галлона фильтрованной воды. Налейте это на оливки и специи. Разрешить оливки сидеть в этой смеси, по крайней мере десять дней. Вы также можете купить лактобактерии брожения оливки в некоторых супермаркетах и магазинах здоровой пищи.

9. Яблочный уксус

Как следует из названия, яблочный уксус (ACV) является жидкостью, изготовленной путем брожения яблок, уксуса и бактериальной культуры. Эта культура известна как “мать”, и считается, что гавань пробиотические добра, который имеет многочисленные преимущества для здоровья. “Мать” выглядит как облачно, паутина расслоение, которое сидит где-то в нижней части бутылки.

Хотя многие из претензий здоровья о ACV не были исследованы, много неофициальных данных свидетельствует о том, что это может быть полезным дополнением к диете.

Сырой, непастеризованный яблочный уксус рекомендуется, как это, вероятно, содержат наибольшее количество здоровых бактерий. Считается, что они помогают сохранить кишечник и пищеварительную систему здоровой. Некоторые эксперты в области здравоохранения утверждают, что ферменты, белки и пробиотики могут “выщелачиваться” в жидкость от матери.

Попробуйте добавить яблочный уксус в салаты или овощи. Это также здорово в горячем напитке. При приеме перед едой, ACV может помочь стимулировать желудочные соки, которые помогают вашей пищеварительной системы функционировать более эффективно. Он даже может быть использован для лечения симптомов простуды и гриппа или уменьшить кислотный рефлюкс. Большинство рекомендаций для около 2 столовых ложек ACV каждый день.

10. Натто

Натто не так хорошо известен в западном мире, но это должно быть. Это традиционное японское блюдо, которое было научно доказано, гавани мощных иммунных форсируя свойства.

Натто состоит из ферментированных соевых бобов и содержит невероятный пробиотик под названием bacillus subtilis. Исследования показали, что этот пробиотик может значительно укрепить иммунную систему, особенно у людей, которые являются пожилыми людьми или имеют снижение иммунитета. Натто также может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и повысить способность организма сломать витамин К2.

Ферментированные соевые бобы, такие как натто содержат пирролохинолин хинон (ПЗ), который очень полезен для кожи.

Другим секретом способностей Натто является его наттокиназа, важный противовоспалительный фермент, который, как было показано, предотвращает свертывание крови. Это помогает замедлить артериальное кальцификации, повысить функцию печени и улучшить поток мочи. Это особенно полезно для сердечно-сосудистых пациентов или людей с риском сердечных заболеваний. K2 также полезен для уменьшения потери костной массы у женщин в постменопаузе.

Natto имеет сильный вкус, поэтому лучше всего добавить в блюда на стороне. Лучше есть как пищу, чем принимать в форме дополнения.

11. Мисо

Еще один важный японский штапель в мисо. Мисо наиболее широко известен западному миру как суп, который сопровождает суши, но на самом деле это специя.

Мисо паста делается путем брожения соевых бобов, коричневого риса или ячменя с кодзи. Кодзи является одним из видов грибка. Необычная вещь о процессе брожения мисо является то, что это может занять от нескольких дней до нескольких лет.

Свойства здоровья Мисо проистекают из процесса брожения. Традиционно, он был использован для лечения и облегчения состояния здоровья, такие как усталость, пищеварительные и кишечные расстройства, язвы желудка, высокий уровень холестерина и высокий уровень кровяного давления, и уменьшить воспаление. Считается также, что мисо может помочь в борьбе со многими распространенными заболеваниями западного мира, такими как рак и болезни сердца.

Важно отметить, что, хотя такие продукты, как мисо и натто содержат сою (которая, как полагают, имеет некоторые негативные последствия для здоровья), процесс брожения создает совершенно другой продукт, который имеет многочисленные биодоступные питательные вещества. Органически выращенная ферментированная соя особенно полезна: ищите мисо или натто, которые создаются с использованием органических соевых бобов.

12. Закваска Хлеб

Закваска хлеб делается с помощью процесса брожения, в котором дикие дрожжи и здоровые бактерии сломать некоторые из клейковины и сахара в пшеничной муки. Это создает хлеб, полный высокоудобоваримых белков, витаминов и минералов. Этот процесс закваски был обычной формой закваски вниз в европейское средневековье, пока он не был заменен барм от процесса пивоварения. Позже дрожжи стали наиболее распространенным способом сделать хлеб. В северной половине Европы хлеб до сих пор обычно делают из 100% ржаной муки, закваски.

Это также причина названия закваски: химические реакции между дикими дрожжами и воздухом приводит к “кислый” вкус. Закваска стартер используется для выращивания диких дрожжей в вещество, которое затем может быть использовано для выпечки.

Потому что дикие дрожжи присутствует во всей муке, это довольно просто сделать свой собственный закваска стартер: просто объединить муку и воду и дайте ему сидеть в течение нескольких дней.

Самое замечательное в закваске хлеба является то, что зерна уже частично переваривается бактериями, что означает, что они легче усваивается в кишечнике человека. Это делает закваска хлеб подходит для многих людей, которые клейковины непереносимости.

Если вы любите хлеб и устранены ваши Candida разрастание, то закваска, безусловно, гораздо здоровее вариант, чем массовое производство хлеба доступны сегодня. Если вы все еще на пути к выздоровлению и беспокоятся о своем здоровье кишечника, вы, вероятно, следует избегать закваски хлеб на данный момент.

Не забудьте ваши пребиотики!

Пребиотики являются “пищей” для пробиотиков. Потому что они не усваиваются или поглощаются в желудке, они перемещаются в кишечник, где бактерии могут использовать его для роста. Здесь они обеспечивают питательную поддержку, что ваши здоровые бактерии кишечника должны выжить. Пребиотические продукты играют важную роль в любой диете и может помочь сбалансировать ваши кишечные бактерии немного быстрее.

Лучшими типами пребиотиков являются те, которые содержат инулин. Инулин является крахмалистым веществом, найденным в самых разнообразных фруктах, овощах и травах, включая лук, бананы, лук-порей, артишоки и спаржу. Инулин очень полезно для оказания помощи колоний полезных бактерий процветать в кишечнике, поэтому он добавляется во многие пробиотические добавки.

Корень цикория является богатым источником инулина. Цикорий кофе кофеин бесплатно, имеет столь же горький вкус к нормальному кофе.

Для много больше информации о естественных способах повышения вашей кишечной флоры, в том числе много вкусных рецептов, которые включают ферментированные продукты, взгляните на нашу Программу лечения Ultimate Candida диета. Перебалансировка кишечной флоры может улучшить пищеварение, исцелить кишечник, и улучшить уровень энергии.