10 СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА И 15 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Яблочный уксус уже давно хвалят за его удивительные свойства. Говорят, что отец медицины, Гиппократ, лечил своих пациентов с его помощью, так как он считал его естественным очищающим тоником. Он не единственный, кто так думает, просто погуглите яблочный уксус, и вы будете тонуть в статьях, поющих его дифирамбы и не без оснований.
Что такое яблочный уксус в любом случае?
Мы любим его не только за его целебные свойства, но и за его универсальность. Это один из наших любимых кухонных продуктов. Это полезный способ добавить восхитительный вкус практически ко всему. Используйте в заправках и маринадах или просто принимайте чайную ложку ежедневно для общего самочувствия. Его можно использовать в напитках и тониках, в выпечке, мариновании и многом другом. Люди в Интернете также говорят о том, что это здорово в качестве специализированного чистящего средства, тонера для лица и убийцы сорняков, но мы позволим вам попробовать это на себе.
Если вы в состоянии спустить его водой, приветствуйте вас (а откуда вы получили свои тайные силы?). Для тех из нас, кому нужно немного замаскировать его, вот несколько вкусных применений.
Яблочный уксус, или яблочный уксус для тех, кто в курсе, – это тип уксуса, изготовленный путем дробления яблок и выдавливания жидкости. Бактерии и дрожжи добавляются в жидкость, чтобы начать ферментацию – процесс, который превращает сахара в спирт. Затем происходит ферментация следующего уровня, когда спирт превращается в уксус уксусу уксусообразующими бактериями. Теперь у вас есть явный наека!
Убедитесь, что вы покупаете непастеризованный яблочный уксус, который содержит «мать уксуса» – мутную паутину, выглядящую как масса, которая опускается на дно бутылки. Это звучит немного грубо, но это нормально, на самом деле это лучший бит! Яблочный уксус, который мы делаем здесь, в Ceres Organics, непастеризованный, нефильтрованный и неразбавленный, а весь продукт от яблочного до яблочного уксуса органически выращивается и производится в Новой Зеландии. Тик, галочка, галочка, если вы спросите нас.
Теперь сотрите пыль с бутылки яблочного уксуса, которая у вас уже есть в вашей кладовой, или возьмите бутылку, которую вы хотели купить.
1. Перевязки:
Заправки – это простой способ получить преимущества яблочного сидра в вашей жизни на регулярной основе. Нам нравится эта заправка тахини с куркумой, на всем, особенно на салате или миске buddh1.
2. Жевательные конфеты ACV:
Они имеют такой же хороший вкус, как и выглядят, и, возможно, являются самым простым способом ввести яблочный уксус в рацион вашей семьи. Мы настоятельно рекомендуем сделать свой собственный, хотя многие купленные в магазине виды содержат много добавленного сахара.
3. В выпечке:
Скажите что?? Это может показаться необычным местом для использования яблочного уксуса, но не сбивайте его, пока не попробуете! Кислоты в уксусе также помогают активировать разрыхлитель и пищевую соду, делая торты более пушистыми, а блины — более пушистыми.
или эти черничные и шоколадные кексы.
4. Костный бульон:
Костный бульон по существу, когда вы готовите кости и другие овощи в большой кастрюле в течение 24-48 часов, чтобы сделать бульон, похожий на суп. Вы увидите яблочный уксус, используемый в большинстве рецептов, почему? Ямв используется для извлечения питательных веществ и минералов из костей. Убедитесь, что вы используете органический яблочный уксус, который содержит мать, чтобы получить все преимущества для исцеления кишечника от вашего бульона.
5. В качестве соуса:
Заправки – не единственное использование яблочного уксуса (что, мы надеемся, очень очевидно к настоящему времени), он также отлично подходит для соусов.
6. В кустарниках:
Кустарник — это питьевой уксус, сочетание яблочного уксуса, фруктового сиропа с пониженным содержанием и сахара. Уксус приносит лучшее из плода и прорезает его. Вы подаете кустарник с алкоголем или с газированной или негазированной водой. Они удивительно освежают, плюс вы получаете пользу для здоровья, если яблочный уксус и если Надя Лим делает их, то и мы только делаем!
7. Для изготовления варенья:
Попробуйте это вкусное томатное варенье из чили
8. Утренний эликсир:
В прохладное утро этот эликсир идеально подходит, чтобы разбудить вашу пищеварительную систему и согреть вас. Полный имбирь, куркума, лимон и мед, которые вы будете пропускать в течение дня. Или теплым утром попробуйте этот пряный яблочный уксусный тоник. Можно сделать его охлажденным и залить газированной водой для освежающего летнего напитка. Вариантов в изобилии!
9. Маринование овощей:
Сделайте что-нибудь вкусное, продлевая срок службы ваших овощей и поддерживая свой кишечник в этом процессе. Это может показаться сложным, но это совсем не так.
Мариное оленение превращает сырой красный лук из острого и хрустящего в острый и хрустящий. Это как волшебство! Эти соленья лука отлично подойдут в салате, в паре с тако, бургерами или практически любым бутербродом.
10. Приготовить киноа методом замачивания явки
Замочите киноа в стеклянной или керамической миске с двумя чашками фильтроированной воды на каждую чашку киноа и 1 столовую ложку яблочного уксуса. Накройте чайным полотенцем и оставьте его лежать в холодильнике в течение 12–24 часов.
Процедите киноа через мелкое сетчатое сито, тщательно промыв, чтобы удалить горькие сапонины*, пока вода не процедит.
Добавить киноа в кастрюлю с 1 стаканом воды и довести до кипения. Уменьшите огонь до кипения и готовьте 10–15 минут с крышкой. Вы заметите, что семена киноа прорастут «хвостами» и станут полупрозрачными, так вы будете знать, что это хорошо.
Снимите крышку и оставьте сидеть до полного впитывания всей жидкости, затем слегка распушить киноа вилкой.
