O que é leite de arroz? Como é diferente de outras formas de leite?
O leite desempenha um papel vital em nossas vidas, graças a ela propriedades promotoras de saúde. Além do leite de vaca, leite de nozes como leite de amêndoa, leite de soja e outros se tornaram uma raiva entre veganos e pessoas que são intolerantes à lactose
- Rice milk is good for people who are vegan or lactose intolerant
- It is made with boiled brown or white rice
- It is a good substitute for other forms of milk
O leite desempenha um papel vital em nossas vidas, graças a ela propriedades promotoras de saúde. Além do leite de vaca, leite de nozes como leite de amêndoa, leite de soja e outros se tornaram uma raiva entre veganos e pessoas que são intolerantes à lactose. Curiosamente, o leite de arroz também veio à tona e acredita-se que seja mais um substituto para o leite de vaca. Para pessoas que são veganas ou intolerantes à lactose, o leite de arroz é uma ótima opção para experimentar depois do leite. Esta variedade de leite sem leite é feita com arroz e é conhecida por ser baixa em gordura e faz um bom substituto para outras formas de leite. Então, o que realmente é leite de arroz e como é feito? Além disso, podemos fazer isso em casa? Temos todas as respostas que você está procurando.
O que é leite de arroz?
Leite de arroz é forma de leite, apenas não laticínios; portanto, muitas vezes é recomendado para pessoas que são intolerantes à lactose e vegan. É feito com arroz integral ou branco cozido e não é adoçado. No entanto, comercialmente é vendido principalmente com sabores adicionados e doçura. O leite de arroz é ligeiramente espumoso e semelhante na aparência a outras formas de leite. Diz-se que o leite de arroz é mais leve que o leite de vaca; no entanto, pode não ser tão nutritivo quanto o leite de vaca.
Rice milk is form of milk, just non-dairy
É saudável?
Em comparação com o leite de vaca, pode ser mais leve, mas tem mais carboidratos do que o último. Não contém tanto cálcio ou proteína como leite de vaca. Portanto, as marcas de leite de arroz mais vendidas comercialmente fortificam o leite com cálcio e proteína, juntamente com vitamina B12, vitamina D e ferro. Caloria-wise, o leite de arroz é mais leve, portanto; pode ser bom para as pessoas que querem perder peso.
O leite de arroz pode ser feito em casa?
Sim! O leite de arroz pode ser preparado em casa sem a adição de conservantes e açúcar, o que automaticamente o torna um substituto mais saudável. Claro, ele pode não ter uma vida útil mais longa, mas certamente vai trabalhar maravilhas que acreditam em ter principalmente comida caseira. É fácil e barato de fazer; a única desvantagem é que ele pode não conter tantos nutrientes.
Rice milk can be prepared at home without the addition of any preservatives and sugar.
Aqui está como você pode fazer seu próprio leite de arroz em casa
Enquanto o leite comercialmente de arroz é feito pressionando o arroz através de um moinho usando difusão para coar o arroz prensado, o leite de arroz é feito em casa usando farinha de arroz ou arroz cozido. É misturado e depois tenso. Tudo que você precisa fazer é molhar os grãos de arroz por algumas horas e, em seguida, cozinhar o arroz em grandes volumes de água. Uma vez cozido, misture o arroz até que se torne uma pasta lisa. Agora, coe a mistura misturada usando pano de musselina permitindo que o leite liso escorra pelo fundo. Uma vez que você tenha todo o leite da mistura, basta refrigerar por mais de 3 a 4 dias ou consumir como e quando você gosta. Se você quiser adicionar qualquer sabor, seja chocolate ou morango ou qualquer outro, basta adicioná-los antes de misturar.
commercially rice milk is made by pressing the rice through a mill
Você pode fazer smoothies com ele, molhos de queijo, assados e o que não! O leite de arroz deve ser a nova raiva vegana.
