PARE DE TOMAR ESSAS 10 VITAMINAS E SUPLEMENTOS E COMA ESSES ALIMENTOS
Por que gastar seu salário em pílulas quando você pode comer suas vitaminas em vez disso?
Mais de um terço de todos os norte-americanos tomam um multivitamínico. Mas essa tendência pode ser apenas uma força de hábito – há algum debate sobre se esses suplementos são realmente necessários.
De acordo com dados dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças, de 1990 a 2006, o número de americanos tomando algum tipo de suplemento aumentou de 40% para 53%. No entanto, estudos mostram que, com algumas exceções específicas, a maioria dos americanos já recebe uma quantidade adequada de nutrientes através de alimentos fortificados e integrais.
Então, suplementos são realmente necessários? Para algumas pessoas, eles servem a um propósito importante. Pessoas com mais de 50 anos têm problemas para reter vitamina B-12 naturalmente através da comida, por exemplo, e para os vegetarianos, o ferro derivado do espinafre e outras fontes à base de plantas não é tão facilmente absorvido pelo corpo. Mantenha suas necessidades de nutrição individuais em mente e consulte seu médico, então, antes de eliminar quaisquer suplementos de sua dieta.
Se não houver preocupações médicas, no entanto, você pode começar a desmamar-se de suplementos hoje comendo esses 10 alimentos em vez disso.
Pare de tomar vitamina A: coma batata doce
istockphoto.com
Pode ser uma raiz humilde, mas a batata doce é um dos alimentos mais saudáveis do planeta. É uma rica fonte de betacaroteno – um pigmento que eventualmente se converte em vitamina A dentro do corpo. Há infinitas receitas de batata doce lá fora, mas aqui estão algumas das melhores. Se pressionado pelo tempo, basta cortar uma batata doce ao meio do comprimento, fazer furos na casca e na superfície cortada com um garfo, e aquecê-la no micro-ondas por quatro a cinco minutos. Não se esqueça: a pele também está cheia de nutrientes!
Pare de tomar vitamina B6: coma bananas
istockphoto.com
O lanche perfeito da natureza também pode ser a sua maneira favorita de incorporar vitamina B6 em sua dieta. Duas bananas médias fornecem 44% da ingestão diária recomendada de vitamina B6. Também contêm potássio e fibras. Outros alimentos ricos em vitamina B6 são sementes de girassol, nozes de pistache e peru — não é só para o Dia de Ação de Graças!
Pare de tomar vitamina B9 (ácido fólico): Coma ervilhas de olhos negros
istockphoto.com
Uma xícara de ervilhas cozidas de olhos negros contém 89% do seu valor diário de vitamina B9 (ácido fólico). O ácido fólico é um nutriente crucial para o funcionamento normal do cérebro e para a saúde emocional,mas o consumo excessivo de álcool, doença celíaca ou doença inflamatória intestinal pode afetar negativamente sua absorção. Use ervilhas de olhos negros como base para uma salada fria, ou cozinhe-as de baixo e lento com um pouco de carne ensopada.
Pare de tomar vitamina C: coma laranjas
istockphoto.com
Não basta executá-los através de um espremedor; esta fruta cítrica fibrosa contém ainda mais nutrientes quando consumidos inteiros. Rasgar uma laranja fornece sua quantidade diária de vitamina C, mas também contribui com outros nutrientes, como folato, potássio e vitamina B1. Coma um para um lanche doce ou obtenha uma porção salgada de vitamina C de algumas pimentas vermelhas, couve ou couve-de-bruxelas.
Pare de tomar vitamina D: coma cogumelos Portobello
istockphoto.com
Manhãs de inverno maçante podem afetar nossos bronzeados, mas também podem afetar nossa ingestão natural de vitamina D — o que pode desencadear alguns sintomas desagradáveis. Felizmente, a luz solar não é a única fonte de vitamina D; também pode ser consumido dentro da mesa de jantar. Os agricultores de cogumelos de Portobello expõem suas culturas a iluminação adicional, o que aumenta o teor de vitamina D em quase 3.000%. Grelhe alguns cogumelos portobello e cubra com tomate, mussarela e pesto para dar uma volta em uma salada Caprese. Próximo
Pare de tomar vitamina E: coma sementes de girassol
istockphoto.com
Um pequeno punhado de sementes de girassol fornecem metade da ingestão diária recomendada de vitamina E. As sementes também contêm magnésio e selênio, dois minerais cruciais para reduzir o inchaço e inflamação no corpo. Aqui estão algumas receitas que podem ajudar a incorporar sementes de girassol em uma refeição. Se sementes de girassol não são o seu negócio; Batata doce, espinafre e amêndoas também são boas fontes de vitamina E.
Pare de tomar vitamina K: coma brócolis
istockphoto.com
Embora muitas vezes negligenciado em favor de seu parente da moda, couve, o brócolis é um vegetal importante que deve ser incluído em jantares semanais. Uma xícara de brócolis cozido contém mais de 200% de sua exigência diária de vitamina K, um nutriente essencial para a força óssea. O brócolis é delicioso assado no forno, grelhado ou misturado em uma sopa lisa.
Pare de tomar cálcio: coma verduras de colarinho
istockphoto.com
Este grampo da culinária sulista é na verdade um superalimento disfarçado – e pode ser um salvador para quem sofre de sensibilidade à lactose. Uma porção de 3,5 onças de verduras cozidas fornece um quarto da exigência diária de cálcio e meio dia de vitamina C. As verduras de colarinho são inicialmente resistentes, mas tornam-se mais macias depois de horas de cozimento lento.
Pare de tomar ferro: coma ostras
istockphoto.com
Sejam eles frescos ou enlatados, as ostras são alguns dos frutos do mar mais densos de nutrientes disponíveis. Uma porção de uma xícara de ostras tem 17,5 gramas de proteína e mais de 100% da mesada diária recomendada de ferro. Precisa de inspiração para ostras?
Pare de tomar manganês: coma grão-de-bico
istockphoto.com
Grão-de-bico (também conhecido como garbanzos) são baratos, versáteis e deliciosos. Uma xícara de grão-de-bico cobre a ingestão diária recomendada de manganês e folato. Tente jogar alguns grão-de-bico enlatados em um liquidificador com pasta de gergelim, suco de limão e sal para uma alternativa saborosa às pílulas de manganês, ou experimente uma dessas cinco receitas de hummus que mudam a vida. Grão-de-bico é uma das melhores comidas para comer antes de um treino, também!
Fonte: thedailymeal
