Dieta keto para perda de peso: tudo o que você precisa saber!
A Dieta Cetogênica, também conhecida como dieta ceto, vem arrebatando os holofotes do mundo desde que a indústria da “perda rápida de peso” começou a ganhar força. A dieta ceto foi inicialmente inventada para tratar condições de saúde como epilepsia e convulsões. Agora, desde que as celebridades começaram a endossar a dieta ceto para perda e manejo de peso, ela agora está sendo amplamente utilizada para a perda de peso e para o manejo de doenças como diabetes tipo 2.
Como a dieta ceto afeta seu corpo?
Keto Diet é um plano alimentar de baixo teor de carboidratos que é composto por 75% de gordura e os 20-35% restantes incluem carboidratos e proteínas.
Devido à drástica diminuição do consumo de carboidratos e ao aumento comparativo do consumo de gorduras, o corpo se move para um processo metabólico conhecido como Cetose. A cetose é um processo onde o corpo entra em estado de fome e começa a quebrar gorduras armazenadas em vez de carboidratos e produz corpos cetona. Corpos cetona são moléculas lipídicas produzidas pelo fígado. A função primária das cetonas é quebrar o excesso de gordura corporal, poupando músculos magros e melhorando a sensibilidade à insulina [1].
Tipos de Dieta Keto
1. Dieta Cetogênica Padrão: Um plano alimentar que é feito de 75% de gordura, 20% de proteína e apenas 5% de carboidratos
2. Dieta cetogênica muito baixa: Uma dieta com no máximo 50g de carboidratos por dia [2][3]
3. Dieta cetogênica mct: Também conhecida como Dieta triglicerada de cadeia média, não se baseia na divisão das relações alimentares. Em vez disso, usa óleo MCT em alimentos, ou seja, óleo de coco para a produção de corpos cetona.
4. Dieta Cetógena Cíclica: É uma rotação entre o dia da dieta com alto teor de carboidratos até o dia da dieta low-carb, a fim de tirar o corpo da cetose.
5. Dieta cetogênica direcionada: Neste, a adição de carboidratos é permitida em torno das horas de treino.
A dieta keto é segura?
Usar dieta ceto para perda de peso pode ser seguro só se você segui-lo sob supervisão especializada. A dieta ceto requer ser tratada com supervisão e cuidado próximos, pois você pode precisar de check-ups oportunos de seus parâmetros sanguíneos, uma vez que envolve alta gordura, proteína mínima e consumo muito baixo de carboidratos.
O que acontece se você seguir a dieta ceto sem supervisão?
Se não for feita sob orientação, a dieta ceto pode causar inúmeras implicações para a saúde, tais como:
– Deficiências de nutrientes
– Distúrbios hepáticos
– Distúrbios Renais
– Prisão de ventre
– Mudanças de Humor
– Osteoporose
– Ácido úrico elevado
Dieta ceto para perda de peso
Alguns estudos sugerem que a dieta ceto é uma das formas mais eficazes e eficientes de perder peso, mas não é muitas vezes sustentada [4] [5]. Devido à mudança drástica de comer uma dieta carregada de carboidratos para uma dieta cheia de gordura, o corpo tende a mudar para cetose e queimar gorduras em um ritmo rápido. Observou-se que a maioria dos indivíduos que seguem uma dieta de baixo carboidrato, ceto para perda de peso tendem a perder mais peso nos primeiros 3-6 meses em comparação com aquelas pessoas que consomem dietas equilibradas.
Em contraste, os pesquisadores também sugerem que uma dieta de ceto de baixo carboidrato não tem nenhuma vantagem metabólica e a perda de peso é simplesmente devido à redução da ingestão calórica. A perda de peso também pode ser devido ao aumento da saciedade da proteína que dá uma sensação de plenitude por um período prolongado de tempo, impedindo que você coma demais [1] [3].
A perda de peso é 99% mental e 1% física. Comece sua jornada hoje.
Dieta keto: O que comer, o que evitar?
Lista de alimentos que são permitido na dieta keto:
– Ovos
– Carne vermelha e carne magra
– Manteiga e creme
– Queijo
– Vegetais como brócolis, cogumelos, pimentões, cebola
– Abacate
– Todos os peixes gordurosos como Atum, Salmão, Cavala
Lista de alimentos que devem ser evitado na dieta keto:
– Grãos como trigo, centeio, aveia, trigo sarraceno, quinoa, sourdough, cevada, arroz. Além disso, é importante considerar que massas, pães, pizzas, etc. feitas de qualquer um dos grãos seriam ricas em carboidratos.
– Frutas como maçã, laranjas, bananas, mangas, uvas, peras. Frutas secas, como passas, tâmaras e mangas secas. Smoothies de frutas e sucos de frutas (exceto limão e suco de limão). Recomenda-se evitar frutas congeladas, pois elas podem ter sido adoçadas antes e podem somar na contagem de carboidratos.
– Legumes como batata, batata doce, ervilhas, milho.
– Leguminosas como feijão rim, feijão lima, feijão pinto.
– Alimentos dietéticos sem açúcar por serem ricos em álcool açucarado e podem proibir a produção de cetonas.
– Bebidas alcoólicas e alcoólicas
– Alimentos altamente processados, como maionese, geleias, etc.
Takeaway
Pesquisas sobre dieta keto estão em andamento. Os cientistas também estão tentando entender como utilizar essa forma de dieta em todo o seu potencial. No entanto, vale ressaltar que, apesar de vários fatores de risco, a dieta ceto pode ser benéfica quando seguida estritamente sob supervisão especializada.
Lembrar
Indivíduos que sofrem de qualquer tipo de doença crônica devem consultar seus médicos antes de seguir uma dieta ceto.
