VEJA POR QUE VOCÊ DEVE ADICIONAR BRÓCOLIS EM SUA DIETA
Quase todo mundo está familiarizado com brócolis. Geralmente é encontrado junto com um prato de carne, em uma salada ou combinado com queijo em massas. Brócolis pode ser um ótimo veículo para tomar vitaminas e minerais essenciais que seu corpo precisa para funcionar. Na verdade, é um dos vegetais mais complexos e nutricionalmente densos ao redor.
O brócolis é um daqueles vegetais que tem sido impopular com crianças e adultos décadas atrás, no entanto, as pessoas estão agora percebendo a importância dos vegetais verdes e estão inculcando-os em sua dieta.
Tabela de Conteúdos
- Quais são os benefícios nutricionais do brócolis?
- Benefícios do consumo de brócolis
- Brócolis e Perda de Peso
- Melhores maneiras de incorporar brócolis em sua dieta diária
- resumo
Quais são os benefícios nutricionais do brócolis?
O brócolis contém quantidades extremamente altas de antioxidantes, compostos bioativos, fibras, minerais e vitaminas. O perfil nutricional de uma xícara (aproximadamente 91g) de brócolis cru é:
- Calorias: 31
- Proteína – 2,6g
- Carboidratos – 6g
- Gordura – 0,3g
- Fibra – 2,4g
Como você pode ver, o brócolis contém muito pouca gordura e carboidratos e é rico em proteínas, tornando-o imparnante em sua dieta diária.
Benefícios do consumo de brócolis
O brócolis contém uma série de vitaminas, minerais, compostos bioa ativos e antioxidantes que ajudam a manter nossos corpos o mais saudáveis possível. Mas, quais são alguns outros benefícios deste vegetal verde e stalky? Vamos descobrir abaixo:
1. Reduz a inflamação
O alto perfil de antioxidantes de Brócolis faz dele um candidato para combater a inflamação. Kaempferol, um flavonol natural presente no brócolis é especialmente bom em reduzir a inflamação.
2. Protege contra o câncer
Muitos estudos têm mostrado que vegetais crucíferos, incluindo brócolis, são ótimos em proteger nossas células de invasores indesejados. O vegetal contém sulforafano, um composto que pode ter potentes propriedades anticancerígenas que ajudam a reduzir os danos celulares causados pela doença.
3. Controle o açúcar no sangue
Para quem tem diabetes, o brócolis pode ser especialmente eficaz no controle do açúcar no sangue. A fibra solúvel no brócolis ajuda a regular o açúcar no sangue, retardando a digestão, o que retarda a absorção de açúcar e previne picos de açúcar no sangue.
4. Melhorar a saúde óssea
Brócolis tem uma alta quantidade de vitamina K que ajuda a melhorar a absorção de cálcio. Pessoas que sofrem de baixa vitamina K podem experimentar mais fraturas ósseas, bem como ossos fracos e quebradiços. Assim, é altamente recomendável adicionar brócolis em seus alimentos para ossos saudáveis e fortes.
5. Parece mais jovem
Brócolis pode fazer maravilhas para sua pele, cabelo e unhas. É abundante em vitamina C e, assim, ajuda a reduzir danos na pele, reduzir rugas e melhorar a aparência e a sensação da pele. Além disso, a forma natural de vitamina C no brócolis forma colágeno que ajuda a apoiar a estrutura da pele.
6. Digestão
Comer alimentos ricos em fibras é fundamental para regular seu sistema digestivo. Manter um sistema digestivo saudável é vital para liberar toxinas diárias e se proteger do câncer de cólon. Comer brócolis, cozido ou cru pode reduzir a prisão de ventre e manter seu trato digestivo em movimento.
7. Suporta função cerebral saudável
Os nutrientes encontrados no brócolis podem ajudar a manter a função cerebral e tecidual saudável. Sulforaphane, encontrado no brócolis pode apoiar o cérebro e incentivar a oxigenação.
Além disso, a vitamina K no brócolis é conhecida por fortalecer as habilidades cognitivas e apoiar o funcionamento do sistema nervoso. Brócolis também contém ácido fólico que pode afastar a doença de Alzheimer e colina que suporta a função da memória.
8. Apoia a Saúde do Coração
LDL ou colesterol “ruim” pode aumentar o risco de doenças cardíacas. O brócolis tem sido comprovado para reduzir esse risco reduzindo o colesterol LDL e aumentando o colesterol HDL/ “bom”.
Brócolis e Perda de Peso
Brócolis pode ser uma parte essencial da sua dieta se você estiver procurando perder peso. O brócolis contém apenas 31 calorias por xícara (91g) e apenas 0,3 g de gordura. Isso faz com que seja uma ótima escolha na dieta ou em busca de perder peso.
A fibra presente no vegetal ajuda você a perder peso suprimindo seu apetite. A fibra solúvel no brócolis absorve água e cria um gel no seu trato digestivo, fazendo com que você se sinta “cheio” por muito tempo. Além disso, a grelina é um hormônio especial que sinaliza seu corpo quando está com fome. A fibra no brócolis também ajuda a reduzir a secreção de grelina, suprimindo ainda mais seu apetite.
Além disso, as altas quantidades de vitaminas encontradas no brócolis podem realmente ajudá-lo a perder peso. A carnitina é um composto essencial ao metabolizar gorduras ao se exercitar e é sintetizado por vitamina C. A vitamina C no brócolis incentiva a perda de peso através do exercício, sintetizando prontamente altas quantidades de carnitina.
O cálcio promove a perda de peso através da termogênese, pequenos aumentos da temperatura do núcleo do corpo que aumenta o metabolismo e queima gordura. O cálcio no brócolis é conhecido por ajudar na perda de peso, quebrando a gordura já armazenada no corpo e impedindo a formação de novas células de gordura.
Melhores maneiras de incorporar brócolis em sua dieta diária
Incorporar vegetais em sua dieta pode ser difícil, mas felizmente, a versatilidade do brócolis confere uma ampla gama de preferências e paladares. Aqui estão algumas maneiras de incorporar brócolis em seu regime de perda de peso:
Suco de Brócolis
Many people have turned to broccoli juice to get their daily dose of nutrients. The key to juicing broccoli is to combine it with other flavors such as apple, orange, cucumber, or even grape. Drinking raw broccoli juice will ensure that all nutrients are intact, undamaged and bio-available.
Broccoli Salad
Broccoli salad is a great way to get in the powerful benefits. It can also be a popular addition to any party or picnic. Add some almonds, dried fruit and shredded carrots and choose a low fat dressing. Let it sit in the fridge until the broccoli has softened up, and serve!
Broccoli Soup
Brócolis é ótimo como sopa misturada e pode ser apreciado por toda a família. Se você é intolerante à lactose, substitua o leite por leite de coco e queijo por uma alternativa vegana. Misture em um liquidificador pesado e sirva quente.
Brócolis Assado
Legumes assados podem ser uma boa pausa de comê-los crus. Experimente assar brócolis com azeite, sal e especiarias de sua escolha. É incrível como um vegetal denso nutriente pode se transformar em um delicioso lanche.
resumo
Brócolis é um vegetal poderoso que é rico em fibras, baixo em gordura e é chock cheio de vitaminas, minerais e antioxidantes. O brócolis contém altas quantidades de vitamina C e vitamina K, bem como antioxidantes que dão benefícios poderosos para o corpo e a mente. Adicionar brócolis à sua dieta é uma ótima maneira de perder peso aumentando sua fibra, minimizando calorias extras e gordura. Os benefícios do brócolis são infinitos e não é à toa que este vegetal crucífero é um dos vegetais mais populares do mundo.
