Benefícios e riscos à saúde das bananas
Bananas são uma das frutas mais populares em todo o mundo. Eles contêm nutrientes essenciais que podem ter um impacto protetor na saúde.
Comer bananas pode ajudar a diminuir a pressão arterial e pode reduzir o risco de câncer.
Este artigo analisará os potenciais benefícios para a saúde das bananas, como melhorar a saúde do coração e promover a regularidade. Também examina os possíveis riscos à saúde que os médicos associaram à banana.
Health benefits
As seções a seguir explicam alguns dos possíveis benefícios para a saúde das bananas.
As informações nutricionais são do banco de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
As exigências diárias são do 2015–2020 Dietary Guidelines for Americans. Estes são para adultos, mas são aproximados, pois os valores variam de acordo com a idade e o sexo de uma pessoa.
Tensão arterial
A American Heart Association (AHA) incentiva as pessoas a diminuir a ingestão de sal, ou sódio, e aumentar o consumo de alimentos que contenham potássio. O potássio pode ajudar a controlar a pressão arterial e reduzir a tensão no sistema cardiovascular.
Uma banana média fornece quase 9% das necessidades diárias de potássio de uma pessoa, de acordo com as informações nutricionais das fontes acima.
Asma
Um 2007 study sugeriu que comer bananas pode ajudar a evitar chiado em crianças com asma. Uma das razões para isso pode ser o teor antioxidante e potássio das bananas. No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar esses achados.
Câncer
Laboratório investigations sugeriram que a lectina, uma proteína que ocorre em bananas, pode ajudar a prevenir leukemia células de crescimento.
Lectina age como um antioxidante. Antioxidantes ajudam o corpo a remover moléculas conhecidas como radicais livres. Se muitos radicais livres se acumularem, danos celulares podem ocorrer, potencialmente levando ao câncer.
Em 2004, pesquisadores observaram que crianças que consumiam banana, suco de laranja ou ambas pareciam ter menor risco de desenvolver leucemia.
Os autores do estudo sugeriram que isso poderia ser devido ao teor de vitamina C, já que isso também tem propriedades antioxidantes.
Saúde do coração
Bananas contêm fibras, potássio, folato e antioxidantes, como vitamina C. Todos eles apoiam a saúde do coração.
Uma revisão de 2017 descobriu que as pessoas que seguem uma dieta rica em fibras têm um risco menor de doenças cardiovasculares do que aquelas em uma dieta de baixa fibra. Aqueles que consumiram mais fibras também apresentaram níveis mais baixos de lipoproteína de baixa densidade (LDL), ou colesterol “ruim”.
Diabetes
O American Diabetes Association recomendam comer bananas e outras frutas, pois elas contêm fibras. Eles note que comer fibras pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue.
O autor de um 2018 review concluiu que comer uma dieta rica em fibras poderia reduzir o risco de diabetes tipo 2 e pode reduzir o açúcar no sangue em quem já tem a doença.
Saúde digestiva
As bananas contêm água e fibras, que promovem a regularidade e incentivam a saúde digestiva. Uma banana média fornece aproximadamente 10% das necessidades de fibra de uma pessoa por um dia.
Bananas também fazem parte de uma abordagem conhecida como o BRAT diet, que alguns médicos recomendam para o tratamento da diarreia. BRAT significa banana, arroz, molho de maçã e torradas.
A diarreia pode levar à perda de água e eletrólitos, como potássio. Bananas podem substituir esses nutrientes.
Alimentos de alta fibra podem desencadear inchaço, gás e cólicas estomacais em pessoas com doença inflamatória intestinal (DII), de acordo com um 2012 study. No entanto, as bananas podem melhorar os sintomas, concluíram os autores.
O Crohn’s and Colitis Foundation of America recomendar banana como um lanche em seu plano de dieta.
Preservando a memória e aumentando o humor
As bananas contêm triptofano, um aminoácido que pode ajudar a preservar a memória, aumentar a capacidade de uma pessoa aprender e lembrar das coisas, e regular o humor.
Potassium
Bananas são ricas em potássio mineral. O potássio ajuda a manter os níveis de fluidos no corpo e regula o movimento de nutrientes e resíduos de produtos dentro e fora das células.
O potássio também ajuda os músculos a se contraírem e as células nervosas a responder. Mantém o coração batendo regularmente e pode reduzir o efeito do sódio na pressão arterial.
O potássio pode reduzir o risco de formação de pedras nos rins à medida que as pessoas envelhecem. Por sua vez, os rins saudáveis garantem que a quantidade certa de potássio permaneça no corpo.
Uma banana de tamanho médio contém 422 milligrams (mg) de potássio.
É melhor tentar obter potássio de fontes dietéticas, como bananas. Caso contrário, suplementos de potássio estão disponíveis para compra online.
Nutrition
A tabela abaixo mostra a quantidade de cada nutriente em um medium sized banana. Também mostra o quanto um adulto precisa de cada nutriente, de acordo com o 2015–2020 Dietary Guidelines for Americans. Os requisitos variam de acordo com o sexo e a idade do indivíduo.
| Nutrient | Amount in one medium banana | Daily adult requirement |
| Energy (calories) | 105 | 1,800–3,000 |
| Carbohydrate in grams (g) | 27, including 14.4 g of sugar | 130 |
| Fiber (g) | 3.1 | 25.2–33.6 |
| Protein (g) | 1.3 | 46–56 |
| Magnesium (mg) | 31.9 | 320–420 |
| Phosphorus (mg) | 26 | 700 |
| Potassium (mg) | 422 | 4,700 |
| Selenium in micrograms (mcg) | 1.9 | 55 |
| Choline (mg) | 11.6 | 425–550 |
| Vitamin C (mg) | 10.3 | 75–90 |
| Folate (mcg DFE) | 23.6 | 400 |
| Beta carotene (mcg) | 30.7 | No data |
| Alpha carotene (mcg) | 29.5 | No data |
Alfa e betacaroteno, selênio, colina e vitamina C têm propriedades antioxidantes.
Bananas in the diet
Bananas frescas estão disponíveis o ano todo. Ao contrário de algumas frutas, as bananas continuam a amadurecer depois de colher.
Bananas amadurecerão constantemente à temperatura ambiente. Para amadurecer mais rápido, as pessoas podem tentar mantê-los em um saco de papel.
Bananas refrigeradas amadurecerão mais lentamente. A casca externa da banana escurecerá na geladeira, mas a banana em si permanecerá intacta por mais tempo.
Dicas para servir e comer
Aqui estão algumas dicas para usar bananas:
- Add a sliced banana to your morning cereal or oatmeal for a more nutritious breakfast.
- Mash ripe bananas and use to replace butter or oil in baked goods.
- Add mashed bananas to muffins, cookies, and cakes for a naturally sweet flavor.
- Add bananas to a smoothie.
- Take a banana to work or school for a healthful, portable snack.
Outros produtos de banana
Outros produtos de banana incluem chips de banana e banana em pó. Esses produtos estão disponíveis para compra online.
As pessoas devem verificar o rótulo dos produtos processados antes de comprá-los, pois podem conter açúcar adicionado, sal ou gordura.
Bananain é um primo salgado da banana que é popular na América Central. As pessoas precisam cozinhar banana antes de comê-la. Os chips plantain também estão disponíveis para compra. NOTÍCIAS MÉDICAS HOJEStay no know. Receba nossa newsletter diária gratuita
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Risks
Algumas pessoas devem tomar cuidado para não comer muitas bananas.
Beta-bloqueadores: Os médicos frequentemente prescrevem esses medicamentos para reduzir o risco de complicações que associam com doenças cardiovasculares. Beta-bloqueadores podem aumentar os níveis de potássio no sangue.
Consumir muito potássio pode ser prejudicial para aqueles cujos rins não são totalmente funcionais. Se os rins não conseguirem remover o excesso de potássio do sangue, pode ser fatal. As pessoas que usam beta-bloqueadores devem comer alimentos de potássio elevados, como bananas, com moderação.
O que mais você deve saber sobre beta-bloqueadores? Descubra aqui.
Alergia: A banana pode desencadear uma reação alérgica em algumas pessoas. Qualquer pessoa que experimente coceira, colmeias, inchaço, chiado ou dificuldade para respirar deve procurar ajuda médica imediatamente. Uma reação severa pode levar à anafilaxia, que pode ser fatal.
Enxaqueca: Bananas podem desencadear enxaquecas em algumas pessoas.
Summary
A banana é uma fruta popular que contém nutrientes essenciais que ajudam a manter uma pessoa saudável.
Vale ressaltar que, embora os nutrientes da banana possam impulsionar a saúde e prevenir doenças, comer banana pode não ter o mesmo impacto em todos.
No entanto, uma dieta rica em frutas e vegetais frescos fornecerá uma gama de nutrientes essenciais que podem ajudar a manter uma pessoa bem.
