Por que é mais saudável comer passas encharcadas em água
A aparência pode ser enganosa. Passas podem parecer enrugadas e abatidas, mas você acha que eles são um depósito de nutrientes? Passas pertence à família de frutas secas e, mais comumente, é usada como cobertura sobre sobremesas indianas como kheer ou phirni ou é mesmo recheado em barfis. Elas são derivadas de uvas secas e você pode encontrá-las com uma tonalidade dourada, verde e enevermelhada. Eles são cheios de açúcares naturais e isso os torna grandes propulsores de energia. Eles também são ricos em nutrientes como ferro, potássio e cálcio e, portanto, pode-se definitivamente apostar em passas para ganhar força física e mental. Enquanto consumir passas em sua forma bruta é uma prática comum, encharcá-las na água durante a noite e depois comê-las de manhã cedo com o estômago vazio é considerada muito saudável. Isso tem vantagens adicionais além daquelas que aparecem com elas cruas. A nutricionista Dr. Anju Sood, com sede em Bangalore, compartilha alguns benefícios para a saúde de comer passas encharcadas de água. Ela afirma que “Absorver as passas e consumi-las todos os dias é uma alternativa mais saudável em vez de comê-las cruas. As vitaminas e minerais presentes na pele externa da passa são dissolvidos na água. Assim, aumenta a quantidade de nutrientes que serão absorvidos pelo corpo. Isso é especialmente benéfico para pessoas que sofrem de pressão alta. Dessa forma, o conteúdo antioxidante também é melhorado.”
1. Regula a pressão arterial:- O consumo excessivo de sal é conhecido por causar pressão alta. No entanto, o potássio em passas ajuda a equilibrar o teor de sal em nosso corpo e regular a pressão arterial.
2.Aids Digestion:- As passas são ricas em fibras e agem como laxantes naturais quando encharcadas em água. Assim, comer passas encharcadas ajuda a prevenir a prisão de ventre e mantém seu processo de digestão sob controle durante o dia.
3. Perda de peso:- As passas são cheias de açúcares naturais e são ótimas para conter seus desejos doces sem carregar calorias extras. Mas coma com moderação e não vá ao mar. Eles ajudam a controlar seus níveis de açúcar no sangue e vencer desejos e tudo isso ajuda a apoiar suas metas de perda de peso.
4. Ajuda a aumentar a imunidade:- Rica em vitamina B e C, passas ajudam a fortalecer sua imunidade e, assim, seu corpo se torna menos suscetível a infecções.
5. Aumenta a força óssea:- O boro que é essencial para a formação óssea está presente em grandes quantidades em passas. As passas também são embaladas com cálcio, que é necessário para a força óssea. Comer passas encharcadas ajuda na melhor absorção desses nutrientes e, portanto, melhora a densidade óssea geral.
Raisins improve bone strength; Photo credit: IStock
6. Previne o mau hálito: As propriedades antibacterianas das passas ajudam na manutenção da higiene bucal da boca e se livram da respiração.
7. Previne a Anemia:- O ferro é o elemento mais essencial necessário para a formação de glóbulos vermelhos em nosso corpo. As passas são ricas em ferro e ajudam a aumentar o suprimento de sangue no corpo e, assim, prevenir a anemia. Além de uma série de benefícios para a saúde, as passas são ótimas como lanches ou como parte de uma mistura de trilhas de frutas secas. Dr. Sood recomenda que você deve ter 30 gramas ou um punhado de frutas secas misturadas todos os dias para ficar granizo e saudável
