Da perda de peso ao aumento da imunidade, tudo o que você precisa saber sobre a dieta sattvic
01. Dieta sattvic
De acordo com Ayurveda, a comida que comemos não apenas nos alimenta, mas também influencia nosso processo de pensamento e personalidade. Pela mesma razão, o antigo sistema de medicina enfatiza viver uma vida simples e ter uma dieta vegetariana bem equilibrada que ajuda a manter nossas mentes claras e em paz. É aí que entra a dieta Sattvic.
02. As raízes da dieta Sattvic
As per Ayurvedic and Indian Yogic philosophy, having a Sattvic diet, which is a high-fibre, low-fat, vegetarian and balanced diet will help to keep your body healthy and mind at peace. The word Sattvic is derived from a Sanskrit word “Sattva”, which means anything pure and something that promotes feelings of calmness, happiness, and mental clarity.
03. Os Três Gunas
De acordo com os princípios ayurvédicos, existem três tipos de Gunas-Sattva, Rajas e Tamas. Estes Gunas são referidos como diferentes qualidades de energia na matéria física. Acredita-se que cada indivíduo vivo tenha esses três Gunas, mas sua proporção varia. A comida que comemos tem um grande impacto sobre esses Gunas.
Os alimentos rajascos são estimulantes, e acredita-se que os alimentos tamasic aumentam a preguiça. Dos três, os alimentos sattvic são considerados os mais nutritivos e embalados com micronutrientes, o que é essencial para uma vida saudável. A dieta Sattvic é a melhor escolha para promover a longevidade, a força física e a saúde mental.
04. O que é uma dieta sattvic?
Esta dieta proíbe completamente a carne, alimentos refinados e processados e incentiva um estilo de vida simples. Inclui frutas frescas sazonais, vegetais frescos, grãos integrais, pulsos, brotos, nozes secas, sementes, mel, ervas frescas, leite e produtos lácteos que são livres de coalho animal. Essa dieta pode oferecer muitos benefícios para a saúde.
05. Perda de peso
Sendo rico em fibras e alimentos à base de plantas, os alimentos Sattvic podem ajudar a perder quilos. Vários estudos sugerem que ter uma dieta vegetariana pode ajudar a diminuir o índice de massa corporal e diminuir o acúmulo de gordura no corpo em comparação com a dieta não vegetariana.
06. Pode reduzir o risco de doenças crônicas
A dieta sattvic incentiva a ter alimentos integrais e densos de nutrientes que se acredita reduzir o risco de desenvolver doenças crônicas como câncer e diabetes. A dieta promove a saúde geral de um indivíduo.
07. Aumenta a imunidade
O alimento sattvic é denso de nutrientes e fornece ao nosso corpo diferentes tipos de micronutrientes como vitaminas, minerais, antioxidantes, proteínas e gorduras saudáveis. Isso ajuda a aumentar sua imunidade e manter os problemas de saúde afastados.
08. Alimentos para evitar
Aqui estão alguns alimentos que deve ser evitado ao seguir uma dieta sattvic.
Açúcar adicionado: açúcar branco, xarope de milho de alta frutose, doce, refrigerante.
Alimentos fritos: batatas fritas, legumes fritos, doces fritos, etc.
Alimentos processados: chips, cereais de café da manhã açucarados, fast food, jantares congelados, refeições de micro-ondas, etc.
Produtos de grãos refinados: pão branco, rosquinhas, bolos, biscoitos, etc.
Alimentos à base de animais: Carne, peixe, ovos e frango, etc.
Certos legumes e frutas: cebola, durian, cebolinha, picles e alho
Certas bebidas: álcool, bebidas açucaradas e bebidas com cafeína como café
09. Coisas para ter em mente
Aqui estão algumas coisas que se deve ter em mente enquanto segue uma dieta Sattvic.
Sempre coma comida fresca e simples.
Não desperdice comida. Cozinhe comida suficiente que possa ser consumida pelas pessoas.
Mastigue sua comida corretamente e coma em um ritmo moderado.
Os alimentos devem ser uma combinação de nutrientes de uma variedade de fontes.
