6 razões pelas quais os ácidos graxos são importantes para você
A gordura é uma macromolécula essencial que serve em milhares de funções dentro do corpo humano. Se você pode nomeá-lo, provavelmente há um elemento ou passo que o tem como uma necessidade primordial. A gordura, como termo, tem recebido um pouco de um mau rap devido à sua prevalência, em excesso, como fator de risco na maioria das doenças de estilo de vida. Mas isso é coincidência. A gordura, em sua forma de nutrientes: o ácido graxo, tem sua presença em todas as células do corpo. Sem ele, as células são praticamente inúteis. Então, a fim de dar gordura e ácidos graxos sua devida justiça, aqui estão seis razões pelas quais eles são importantes.
1. Eles são necessários para a existência de uma célula
Os ácidos graxos compõem a membrana celular de cada célula. Isso é muito grande. Eles inventam algo chamado “bicamador lipídudo” que permite que ele segure água no interior e mantenha o excesso de água fora. Esta função muito básica é a razão pela qual as células existem. Na formação de novas células, que seu corpo faz todos os dias, os ácidos graxos são usados tanto para um andaime quanto para forma. Por sua vez, a estrutura da célula não é definida em pedra, mas continuamente se moldando e remodelando-se dependendo das condições de seu ambiente. Como? Colesterol. O colesterol é um componente importante das camadas de plasma animal em geral, e eles controlam o que entra e o que sai da célula. Aumente o colesterol e restringe o movimento de outros lipídios na camada, diminuindo a permeabilidade.
2. Eles compõem a maioria do tecido neural
Como dito anteriormente, cada célula tem um componente de ácido graxo. Mas há um sistema que tem mais unidades de gordura funcional por área do que qualquer outro: seu sistema nervoso. Seu cérebro é feito de gordura, cerca de 60% de fato. O membranes of your neurons são compostas de duas moléculas predominantes: Ácido Eicosapentaenoico (EPA) e Ácido Docosahexaenóico (DHA). Estes dois são especialmente importantes na formação do cérebro de um bebê humano. Claro, os blocos de construção do cérebro são importantes no desenvolvimento. Mas há uma correlação direta entre a quantidade de EPA e DHA consumidas e a capacidade do cérebro de formar novas conexões. Na dieta humana, isso é encontrado principalmente em óleos de peixe e peixe. Seu corpo pode fazê-lo a partir de Alpha Lipoic Acid (ALA), que é encontrado em nozes e sementes, mas não muito bem. Há menos de 10% de conversão para EPA e DHA em comparação com comer peixe ou tomar suplementos de óleo de peixe.
3. Eles são a espinha dorsal dos hormônios muito importantes
Os hormônios controlam tudo, desde como você se sente, como você processa alimentos, até como você responde ao perigo. São os interruptores mestres que afetam nossas interações diárias, dentro e fora do nosso corpo. Ter ácidos graxos essenciais, assim como o colesterol, garante que tenhamos hormônios saudáveis e regulados. Isso inclui hormônios sexuais também, como estrogênio e testosterona. A função hormonal de saúde é a chave para responder bem à dieta, ao exercício e aos benefícios do sono.
4. Eles podem ajudar na perda de peso
Os ácidos graxos Ômega 3 e Ômega 7 têm sido mostrados, em estudos científicos, para ajudar na perda de peso. Isso é feito através de dois mecanismos: aumentar a velocidade do seu metabolismo e diminuir o apetite. Esses achados, embora não universais, são significativos. Mais 14% das calorias diárias foram queimadas em pessoas que tomaram altas doses de ômega na forma de óleo de peixe. A composição dos suplementos ômega importa. Há um equilíbrio que precisa ser mantido. Muitas vezes, não temos muito Ômega-7 em nossa dieta, então a suplementação é a nossa melhor opção. Fontes respeitáveis como a Omegaboom e as recomendadas pela USADA são sempre preferíveis a produtos fora da prateleira. Alguns têm uma mistura de alguns diferentes enquanto Ultra Omega Burn is made from pure Omega 7. Manter esse equilíbrio garante o máximo benefício do suplemento. Grupos de testes relataram ser capazes de permanecer em suas dietas por mais tempo devido à possível supressão do apetite. Esses dois fatores podem não ser uma única bala mágica, mas cobrem duas bases extremamente importantes no domínio da perda de gordura: queima de calorias e controle da ingestão.
5. Reduzem a inflamação
Embora o mecanismo de ação ainda esteja sendo pesquisado, é sabido que os ácidos graxos ômega-3 têm um efeito mensurável como um agente anti-inflamatório. Como indivíduos que vivem no mundo moderno, há dezenas de potenciais compostos inflamatórios a que somos expostos todos os dias. E mesmo que esse processo seja normal, o fato é que coisas como inalar poeira de freio e comer gordura trans não é algo que nossos ancestrais viveram com gerações anteriores. Os ácidos graxos Ômega-3, em teoria, podem ativar um processo de auto-limpeza que nossas células imunes de macrófago passam pela chamada autofagia. Autofagia literalmente significa comer a si mesmo, e neste caso, nossos macrófagos hiperativos se digerem a fim de abrir caminho para novos e saudáveis. Assim, ao longo do período de múltiplos sistemas de órgãos, pode diminuir os efeitos globais da inflamação constante.
6. Eles ajudam você a absorver vitaminas
Há uma classe inteira de vitaminas e minerais que só absorvem em seu sistema se juntamente com gordura. São chamadas de “vitaminas solúveis em gordura”. A lista é longa e crescente, mas é importante notar que os muito importantes como Vitamin D, Vitamina A, e as várias vitaminas E precisam de gordura para serem absorvidas adequadamente. Sem essas vitaminas, centenas de milhares de processos corporais podem não ser otimizados. Ainda bem que sabemos como ingerir adequadamente e até mesmo cronometrar a ingestão desses nutrientes necessários.
Ácidos graxos são importantes, não importa o quê. Nos anos 1990 e início dos anos 2000, a grande mania na indústria fitness e diet era “baixa gordura”. Não surpreende que essa demonização de gordura e ácidos graxos possa ter contribuído para o boom de açúcares adicionados à maioria dos alimentos e um pico no diabetes infantil. Lembre-se, nenhuma macromolécula é ruim. Em alimentos que ocorrem naturalmente, não existe carboidrato bom ou gordura ruim. Então, quando se trata de você e sua saúde, seja inteligente. Faça sua pesquisa e aproveite para saber um pouco sobre os benefícios e fontes de ácidos graxos saudáveis.
