15 benefícios para a saúde de Jaggery todos devem saber
Você já se perguntou por que seus avós ou, nesse caso, até mesmo os pais apreciam um pedaço de jaggery depois do almoço ou jantar? Bem, comer jaggery tem inúmeros benefícios para a saúde para nós porque essa iguaria doce não é só gostosa a gosto, mas também é carregada com muitos nutrientes essenciais. Jaggery, que é comumente conhecido como gur na Índia, é basicamente açúcar não refinado que é obtido da planta de cana-de-açúcar.
Jaggery também pode ser obtido de outras fontes de plantas, como seiva do coqueiro ou até mesmo da palma da data. No entanto, o jaggery feito de cana-de-açúcar é a forma mais utilizada de açúcar não refinado. Esta fonte natural de adoçante tem sido usado em lares indianos por um longo tempo. Se você não é bem versado com os benefícios para a saúde de jaggery e por que você deve adicionar este alimento maravilhoso em sua dieta, sugerimos que você leia este post para o mesmo.
Perfil Nutricional de Jaggery
Jaggery é carregado com vários nutrientes vitais; vamos dar uma olhada no que toda nutrição podemos derivar comendo um pequeno pedaço de jaggery:
| Nutrient | Value |
| Carbohydrates | 9.6 g |
| Iron | 0.6 mg |
| Phosphorus | 3.9 mg |
| Potassium | 13.9 mg |
| Calcium | 7.9 mg |
| Magnesium | 15.8 mg |
| Sodium | 3.2 mg |
| Selenium | 0.2 mcg |
Os valores mencionados acima são valores aproximados presentes em 10 gramas de jaggery.
*Fonte da tabela: https://nutritiondata.self.com/facts/custom/3835294/2
Benefícios para a saúde de Jaggery
Jaggery geralmente está disponível o ano todo, mas é produzido durante os meses de inverno. Os meses de inverno são os meses ideais para saborear alguns jaggery recém-feito; no entanto, você pode comer jaggery qualquer época do ano para experimentar seus benefícios de multidão. Aqui estão alguns benefícios para a saúde do gur:
1. Ajuda na desintoxicação do fígado
Nosso corpo empilha toxinas que entram em nosso corpo através da dieta que consumimos. Essas toxinas podem nos deixar doentes e, portanto, é importante para o nosso corpo se livrar delas. O fígado ajuda a remover essas toxinas nocivas do nosso corpo. Jaggery também ajuda na limpeza do nosso corpo porque é um limpador natural. Adicionando-o em sua dieta, você não está apenas ajudando o fígado a remover toxinas do corpo, mas seu fígado está se livrando de toxinas também.
2. Ajuda a aliviar a prisão de ventre
Muitas pessoas sofrem de prisão de ventre, e essa doença pode afetar a saúde. A pessoa que sofre dessa condição não só enfrenta desconforto em limpar o intestino, mas também tem o problema das fezes endurecidas. Jaggery é benéfico para lidar com questões digestivas, como prisão de ventre. Consumir gur regularmente ajuda a ativar as enzimas digestivas e também ajuda a estimular os movimentos intestinais. Adicionar gur à dieta para superar o problema das doenças digestivas.
3. Ajuda na purificação de sangue
Sangue saudável e limpo significa melhor saúde. Adicionar jaggery em sua dieta diária em quantidades limitadas ajuda a purificar seu sangue e, assim, melhorar sua saúde geral. Sangue purificado no corpo significa mais saudável para você e, portanto, uma melhor capacidade de combater infecções e doenças.
4. Ajuda no tratamento de sintomas da gripe
Um nariz escorrendo, abafado, irritação na garganta ou outros sintomas de gripe podem deixá-lo muito desconfortável e desconfortável. Jaggery tem efeitos terapêuticos para aliviar os sintomas de várias doenças, como a gripe. Você pode adicionar um pedaço dele em um pouco de água morna e beber esta mistura; alternativamente, você pode adicioná-lo ao seu chá também. Os efeitos quentes e reconfortantes do jaggery ajudarão você a se sentir melhor em breve.
5. Ajuda na limpeza do corpo
Se você está hospedado em uma área que é fortemente poluída, incluindo gur em sua dieta pode ajudá-lo muito. Isso é porque gur é um limpador de corpo natural e é eficiente na limpeza de várias partículas nocivas que entram no corpo. É benéfico na limpeza dos pulmões, estômago, trato respiratório, tubo alimentar e intestinos. Ayurveda também afirma os benefícios do jaggery na remoção de partículas indesejadas e prejudiciais do corpo, e, portanto, é altamente recomendado para pessoas que trabalham ou permanecem em locais poluídos.
6. Ajuda na prevenção da anemia
A anemia é uma doença caracterizada por baixos níveis de ferro no corpo. Adicionar este alimento rico em ferro e folato em sua dieta diária pode ajudar na prevenção da anemia. Mulheres grávidas frequentemente lutam com baixos níveis de ferro e folato, o que pode diminuir seus glóbulos vermelhos e também reduz seus níveis de energia. Se uma mulher grávida come jaggery regularmente, isso lhe dará um impulso instantâneo de energia e também ajudará a aumentar o RBC no sangue.
7. Ajuda na manutenção da temperatura corporal
Consumir jaggery ajuda a aumentar a temperatura corporal, assim ajuda a manter o corpo mais quente durante os meses de inverno. No entanto, consumir jaggery misturado com água fria faz exatamente o oposto e ajuda a manter seu estômago frio durante os meses de verão. Este doce versátil é muito benéfico na manutenção das temperaturas do corpo nos invernos, bem como nos verões.
8. Ajuda na manutenção da boa saúde intestinal
Consumir jaggery também é bom para seus intestinos. Jaggery contém boas quantidades de magnésio nele, o que é excelente para manter sua saúde intestinal nos trilhos. Você receberá aproximadamente 15 mg de magnésio se consumir 10 gramas de jaggery regularmente, o que pode ajudar seu corpo a cumprir 4% de sua exigência diária de magnésio.
9. Útil no controle da pressão arterial
Pressão baixa ou alta, ambas não são boas para sua saúde. É essencial manter a pressão arterial regular para manter uma boa saúde. A cana-de-açúcar, da qual o jaggery é obtido, é carregada com sódio e potássio. Ambos os minerais são benéficos na regulação da pressão arterial no corpo. Portanto, comendo gur diariamente, você pode garantir que seus níveis de pressão arterial estejam sob controle.
10. Ajuda a aliviar dores e dores articulares
Dor articular ou óssea pode ser uma situação muito dolorosa e dificultar o funcionamento do seu dia-a-dia. No entanto, acredita-se que consumir jaggery no dia a dia se mostra eficaz no enfrentamento de dores nas articulações e dores. Beber um copo de leite com jaggery ou simplesmente comer um pedaço de jaggery regularmente pode ajudar a reduzir a dor nas articulações e também pode ajudar no fortalecimento dos ossos.
11. Ajuda na prevenção de problemas respiratórios
Problemas respiratórios como bronquite e asma podem dificultar muito a respiração. Em Ayurveda, gur ou jaggery tem sido usado por tempo imemorial para curar e prevenir problemas respiratórios. Acredita-se que quando jaggery é comido, ele acalma e nutre as vias aéreas inflamadas e, assim, ajuda a fornecer alívio e também evita que a condição se deteriore ainda mais. Para os benefícios adicionais, as sementes de gergelim podem ser misturadas com jaggery para evitar as dificuldades respiratórias.
12. Ajuda na perda de peso
A grande maioria da população indiana está lutando com problemas de perda de peso, e é principalmente por causa de maus hábitos alimentares e estilo de vida sedentário. No entanto, se você está em um plano de perda de peso, adicionando gur para sua dieta pode ajudar também. Gur não só ajuda a aumentar seu metabolismo, mas também evita a retenção de água no corpo. A presença de potássio em jaggery ajuda no equilíbrio dos eletrólitos, que por sua vez ajudam na construção da massa muscular. Tire alguns quilos indesejados do seu corpo comendo jaggery!
13. Ajuda a aumentar os níveis de energia
Exaustão e fadiga podem fazer sua letárgica e drená-lo de sua energia. Às vezes, até as tarefas do dia-a-dia podem parecer uma tarefa gigantesca. Jaggery pode imediatamente ajudá-lo a se sentir energizado. Gur é um adoçante natural, mas ao contrário do açúcar, não aumenta seus níveis de açúcar no sangue, mas lentamente é absorvido em sua corrente sanguínea e mantém você se sentindo energizado por uma duração mais longa. Portanto gur não só ajuda a aumentar seus níveis de açúcar no sangue, mas, ao mesmo tempo, também ajuda seu corpo a combater a fadiga.
14. Ajuda a aliviar a dor menstrual
Esses dias dolorosos do mês podem dar pesadelos à maioria das mulheres porque a dor menstrual é algo que todas as mulheres podem se relacionar. Existem muitos medicamentos sem prescrição disponíveis que podem ajudar a aliviar os sintomas da dor menstrual, mas eles podem ter efeitos adversos em seu corpo também. Jaggery é carregado com todos os nutrientes essenciais que podem ser úteis na redução da dor do período e outros efeitos colaterais associados. Comer jaggery ajuda a liberar seus hormônios ou endorfinas, que ajudam a combater a TPM. Então, prepare-se para seus períodos, incluindo este alimento maravilhoso em sua dieta.
15. Ajuda a aumentar a imunidade
Baixa imunidade ou um sistema imunológico comprometido pode convidar muitos problemas médicos indesejados. Comer jaggery aumenta a imunidade do seu corpo e, portanto, ajuda-o na luta contra várias infecções ou elementos causadores de doenças. Também é benéfico na redução de danos radicais livres. Gur é útil para aumentar sua hemoglobina total, que também se mostra eficaz na manutenção de um bom sistema imunológico.
Então, da próxima vez que você estourar um pedaço de gur, você não está apenas comendo uma forma saudável de doce, mas seu corpo também está ganhando um pacote de benefícios para a saúde com isso.
Perguntas frequentes
Embora jaggery seja extremamente seguro para o consumo e não tenha efeitos colaterais prejudiciais, no entanto, você ainda pode ter certas perguntas em mente. Não se preocupe mais; responderemos algumas perguntas ou perguntas frequentes nesta seção.
1. Jaggery é mais saudável que açúcar?
O açúcar branco ou refinado fornece ao nosso corpo apenas calorias vazias porque não passa de uma forma simples de carboidratos. Na mão, jaggery ou gur é uma forma de carboidrato complexo, e contém uma abundância de nutrientes e alguma quantidade de fibras também, para o nosso corpo. Portanto, se você comparar os benefícios para a saúde do jaggery com o açúcar, jaggery é melhor para a nossa saúde do que açúcar.
2. Jaggery é bom para diabetes?
Embora jaggery seja um carboidrato complexo e uma forma natural de açúcar, no entanto, é açúcar, afinal. Isso significa que comer jaggery aumentará seus níveis de açúcar no sangue, embora um pouco mais lento do que o açúcar refinado, ele eventualmente irá aumentá-lo. Mesmo Ayurveda, que propaga vários benefícios do jaggery, afirma que jaggery não deve ser incluído em uma dieta diabética. Se você tem diabetes, será uma decisão sábia ficar longe de qualquer forma de açúcar, incluindo jaggery.
Inclua a bondade natural de gur adicionando-o à sua dieta diária. Você pode saboreá-lo em sua forma crua ou usar este adoçante natural versátil para adicionar doçura às suas sobremesas, pudins, leite ou até mesmo chá. Certifique-se de obter boa qualidade gur de um lugar limpo. Contudo gur é uma forma de açúcar; portanto, você deve manter um controle sobre sua entrada.
