10 benefícios para a saúde das folhas de manjericão
Resumo: Desde uma barriga feliz até a pele clara, o manjericão deixa as maravilhas da nossa mente e do corpo. Vamos dar uma olhada em como o manjericão beneficia sua saúde e algumas receitas fáceis para adicionar manjericão à sua dieta!
Basil (Ocimum basilicum) é uma erva sagrada e notável carregada com inúmeros benefícios para a saúde. O termo “manjericão” vem de basilikhon, uma palavra grega antiga que significa real. Com mais de 60 variedades, incluindo manjericão doce, manjericão sagrado, manjericão de limão, manjericão encaracolado, entre outros, agora esta maravilhosa erva é cultivada em todo o mundo.
Muitas pessoas também plantam em seus jardins de cozinha para que eles possam buscar algum punhado quando necessário. E a maioria das famílias indianas adora manjericão (Tulsi) e tem um espaço dedicado para ele perto da entrada de suas casas. Além disso, o manjericão doce é parte integrante de muitas culinárias, como indiano, tailandês e italiano. Desde a imunidade à saúde intestinal, esta erva perfumada pode fazer maravilhas. Então, vamos dar uma olhada em alguns dos melhores benefícios do manjericão!
O manjericão contém vitamina A, Vitamina K, Ferro, Manganês, Cálcio e óleos essenciais. Além disso, tem a bondade de antioxidantes, incluindo beta-criptoxantina, zeaxantina, luteína e betacaroteno. No entanto, todos esses compostos milagrosos deixam a erva durante o processo de secagem. Portanto, pegue folhas de manjericão frescas sempre que possível para obter o máximo delas.
Aqui estão alguns benefícios de basil:
#1 Basil reduz o estresse oxidativo
Basil é uma potência de antioxidantes (catadores radicais livres). Estes compostos, como o nome sugere, combatem radicais livres encontrados em seu corpo. Os radicais livres são átomos notórios que causam danos significativos às células e colocam-no em um risco aumentado de muitas complicações de saúde, como doenças cardíacas, câncer, diabetes e artrite.
Além disso, o manjericão tem flavonoides, que aumentam seu sistema imunológico, retardam os efeitos do envelhecimento e protegem sua estrutura celular de danos.
#2 Basil ajuda na prevenção do câncer
Embora o manjericão sagrado seja bem diferente do manjericão doce (o que usamos na maioria de nossas receitas), ele contém fitoquímicos. Estes são compostos vegetais bioativos que protegem você de vários cânceres, como câncer de pele, câncer de pulmão, câncer bucal e câncer de fígado.
#3 Basil beneficia digestão
Manjericão doce contém eugenol. Este composto químico tem propriedades anti-inflamatórias que garantem que seu trato digestivo seja saudável. O manjericão beneficia seu sistema digestivo e nervoso, garantindo que você tenha uma digestão ideal e um equilíbrio adequado de pH em seu corpo.
#4 Basil oferece excelentes benefícios para a pele
O manjericão contém óleos essenciais poderosos e curativos que limpam sua pele de dentro. E, se você tem pele oleosa, é um salvador para você. Além da limpeza, o manjericão também remove impurezas, sujeira e graxa que acontecem para entupir seus poros. Tudo o que você precisa fazer é fazer uma pasta grossa com um punhado de folhas de manjericão, pó de sândalo, e água de rosas. Aplique esta embalagem no rosto e pescoço, espere de 15 a 20 minutos e lave-a com água fria.
Se você tem um problema de acne, as propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias do manjericão também ajudarão a evitá-lo.
#5 Basil ajuda no manejo do diabetes
Se você tem diabetes, adicione manjericão à sua dieta com certeza. Isso retarda o processo de liberação de açúcar no sangue enquanto ajuda você com o gerenciamento do diabetes. De acordo com muitos estudos sobre animais e seres humanos, o manjericão sagrado também pode ajudar a combater as outras complicações de saúde associadas ao diabetes, incluindo hiperinsulinemia (alta quantidade de insulina no sangue), excesso de peso corporal, etc.
Basílio #6 ajuda a combater inflamação no corpo
Como o manjericão tem potentes propriedades anti-inflamatórias e óleos essenciais, como citronelol, linalool e eugenol, ajuda a curar uma série de condições de saúde, incluindo doenças inflamatórias intestinais, doenças cardíacas e artrite reumatoide. Além disso, o consumo de manjericão também pode ajudar a tratar dores de cabeça, febre, resfriado e tosse, gripe e dor de garganta.
#7 Basil ajuda você a lidar com a depressão
Basil contém adaptógeno, uma substância anti-estresse. Ajuda a lidar com ansiedade e depressão enquanto estimula neurotransmissores que controlam a energia e hormônios indutores de felicidade. Então, tome uma xícara quente de chá com manjericão sagrado e sálvia preparado à perfeição e veja a diferença.
#8 Basil tem propriedades desintoxicantes
Basil é uma erva maravilhosa para o seu fígado, um dos órgãos mais vitais do seu corpo. Ele desintoxica seu fígado e desempenha um papel crucial na prevenção da deposição de gordura em seu fígado. Basil beneficia seu fígado enquanto cuida de sua saúde geral, também.
#9 Basil ajuda a prevenir doenças cardíacas
Você já sabe que o manjericão contém eugenol. Este composto químico ajuda a bloquear os canais de cálcio, diminuindo assim sua pressão arterial. Além disso, os óleos essenciais no manjericão reduzem o nível de triglicérides e colesterol em seu corpo. Não é tudo. Você também encontrará magnésio nesta erva que melhora a circulação sanguínea e permite que seus vasos sanguíneos e músculos relaxem, prevenindo cãibras musculares.
#10 Basil previne infecções
Além de toda a bondade que o manjericão possui, suas propriedades antibacterianas estão entre as mais notáveis. Ajuda a combater uma série de infecções, incluindo alergias à pele, infecções urinárias, infecções respiratórias e abdominais.
Receitas indianas com folhas de manjericão
Agora que você sabe sobre os benefícios das folhas de manjericão, por que não espiar em como você pode agitar algumas deliciosas receitas indianas com esta erva? Então, coloque suas engrenagens culinárias e anlhe sua dieta com o gosto de manjericão!
1. Daal com folhas de manjericão
Delicie suas papilas gustativas com este delicioso e saudável daal!
Veja como fazer isso!
Ingredientes:
- Moong or Toor Dal – 0.5 cup
- Water – 1.5 cup
- Turmeric powder – 0.5 tsp
- Green chili – 2
- Cumin seeds – 0.5 tsp
- Mustard seeds – 0.5 tsp
- Ginger garlic paste – 1 tsp
- Basil leaves – 0.25 cup
- Sliced onion – 0.25 cup
- Salt – 1 tsp
- Oil/Ghee – 1 tsp
Procedimento:
- Wash and soak dal for 30-40 minutes
- Drain water and pressure cook with freshwater, turmeric powder, and a pinch of salt for 3-4 whistles
- Allow pressure to release naturally
- Heat oil/ghee in a pan. Once hot, add mustard seeds, cumin seeds, and let them splutter
- Add finely green chili, onions, ginger, and garlic paste and fry for 5 minutes or until onions turn slightly brown
- Next, add turmeric powder, salt, roughly chopped basil leaves, cooked dal, and mix well
- Add warm water if required to adjust consistency and bring it to a boil
- Simmer for another 5 minutes and take off the flame
Desfrute desta deliciosa receita com arroz integral, arroz jeera ou rotis!
2. Arroz de tomate tangy com um toque de manjericão
Uma vez que este belo preparo de arroz vai para sua boca, suas papilas gustativas vão te agradecer. Confira a receita!
Ingredientes:
- Tomato – 2 medium-sized
- Cooked rice – 1 cup
- Basil leaves – 0.25 cup
- Green chilies – 2, finely chopped
- Garlic ginger paste – 1 tsp
- oil/ghee – 1 tsp
- Black pepper powder – a dash
- Salt – 0.5 tsp
- Coriander leaves – 2 sprigs, chopped
Procedimento:
- Take tomatoes and boil until the skin starts to peel
- Peel off the skin and chop them into small pieces
- Heat oil/ghee in a pan. Once hot, add green chili, garlic ginger paste and fry for a minute
- Add tomatoes, basil leaves and cook for 2-3 minutes
- Add cooked rice, black pepper powder, salt and mix well
- Cook for a couple of minutes and take off the flame
- Garnish with coriander leaves and serve hot
3. Chá de manjericão
Um chá saudável e refrescante que aumentará seu humor com benefícios adicionais à saúde.
Ingredientes:
- Basil leaves – 7-8
- Water – 1 cup
- Organic Honey – 0.25 tsp
- Cardamom powder – a dash
Procedimento:
- Heat a pan, add water along with basil leaves and cardamom powder
- Bring it to a boil and simmer for 3-4 minutes or until the brew becomes aromatic
- Take off the flame and pour into a mug
- Stir in honey and serve warm
Com todos esses benefícios para a saúde, o manjericão é de fato uma erva milagrosa. Certifique-se de torná-lo uma parte integrante da sua dieta. Se você tem problemas intestinais ou pele, quer você queira se livrar do frio e tosse ou gripe, as folhas de manjericão sempre são úteis. No entanto, entre em contato com um profissional de saúde antes de consumir manjericão diariamente.
Perguntas frequentes (perguntas frequentes)
Q. Quem deve evitar tomar manjericão sagrado?
Um. Embora o manjericão sagrado seja uma excelente erva, mas evite consumir manjericão sagrado se 1) Seu nível de açúcar no sangue é baixo. 2) Você está tentando conceber. 3) Você está tomando medicamentos para afinar o sangue (anticoagulante).Q. O manjericão sagrado pode danificar seu fígado?
Um. De acordo com a OMS (Organização Mundial da Saúde), se você toma analgésicos como o acetaminofeno, você corre um risco maior de dano no fígado se tiver manjericão sagrado (tulsi) regularmente. Então, entre em contato com seu médico antes de adicioná-lo à sua dieta.
Q. O manjericão sagrado tem mercúrio?
A. Bem, sim! Ele contém mercúrio, e não é bom para seus dentes. Portanto, você não deve mastigar folhas de manjericão porque o teor de mercúrio libera se você mastigá-las. Pode danificar seu esmalte e levar à descoloração dos dentes.Q. Você pode comer folhas de manjericão de estômago vazio?
A. Consumir folhas de manjericão no início da manhã ajuda a manter um sistema digestivo feliz e saudável. E, se você comer esta erva de estômago vazio, você vai ter benefícios com certeza. Ele ajudará a regular os níveis de ácido do seu corpo, mantendo seus níveis de pH.
