TIPI DI MIELE E QUALE È IL PIÙ SANO
1. Tutto sul miele
Chiamatelo dolcificante naturale o esaltatore di gusto, il miele è qualcosa che è facilmente disponibile sul mercato ed è anche sano! Non è solo un dolcificante, ma molto di più. Ha una storia molto lunga ed è noto per le sue proprietà medicinali pur essendo chiamato un tuttofare dei migliori rimedi della natura. Il gusto e la consistenza di questo dolce nettare lo rendono eccezionale per vari tipi di ricette. Fino ad ora, potresti aver visto solo uno o due tipi di miele che anche nella consistenza e nel colore che dipendono dai metodi di lavorazione e dall’applicazione terapeutica. Tuttavia, a seconda della fonte del nettare, la composizione del miele può fare la differenza nella consistenza e nel gusto. Oggi, oltre 300 varietà di miele sono disponibili sul mercato che ha diversi benefici per la salute ad essi correlati. Ecco una guida a diversi tipi di miele per te che ti farà sapere quale è il migliore.
2. Come viene prodotto il miele?
Questo dolcificante naturale non è altro che il dolce nettare di diversi tipi di fiori, su cui si nutrono le api. Questo nettare viene conservato nello stomaco del miele e le api lo riportano ai loro alveari. Nell’alveare, elaborano il miele per evaporare tutta l’acqua (soffiando costantemente le ali) e quindi conservare nei favi. È nei favi che viene prodotto il miele puro.
3. Fatti interessanti sul miele
Questa sostanza deliziosa ma magica è molto più di quello che ne pensi. Che ci crediei o no, ci sono alcuni fatti sbalorditivi sul miele che la maggior parte potrebbe non conoscere. Si ritiene che il miele non si rovini mai, a condizione che lo tieni in un barattolo ermetoso. Inoltre, sarai sorpreso di sapere che per produrre un chilo di miele, le api da miele devono raccogliere il nettare da due milioni di fiori. Un altro fatto interessante ma sorprendente sul miele è che un’ape è l’unico insetto che produce cibo mangiato dall’uomo.
4. Miele jamun
Realizzato con gli estratti di Jamun, contiene un basso indice glicemico che rende questo miele consumabile per i pazienti diabetici.
5. Miele di Litchi
Questa è una versione senza glutine di miele. In India, questo tipo di miele proviene dai frutteti di litchi biologici di Muzaffarpur (UP) ed è molto leggero. Puoi usare questo miele per problemi legati alla digestione.
6. Miele di eucalipto
Questo miele ha un sapore legnoso caldo ed è proveniente dai fiori di eucalipto. È noto per essere altamente efficace nell’alleviare la tosse lieve, la congestione toracica, il mal di testa e la digestione.
7. Miele di trifoglio
Questo è un tipo di miele classico e ha note floreali ma dolci. Questo miele contiene un’enorme quantità di antiossidanti ed è noto per le sue proprietà curative. Questo miele è anche utile per regolare la pressione sanguigna e il colesterolo. Samarth Garg, fondatore di HoneyTub, ritiene: “Il miele fa bene alla salute in quanto si ritiene che il miele mobiliti il grasso immagazzinato. Quando il grasso viene bruciato durante le faccende quotidiane, aiuta a ridurre il peso. Il miele aggiunto con succo di limone aumenta il metabolismo dei grassi poiché il succo di limone è caricato con vitamina C.
8. Miele di acacia
È un tipo di miele dolce ma molto pulito che proviene dall’albero delle locuste nere in America. Questo miele è molto popolare tra gli intenditori di miele in quanto ha una maggiore concentrazione di fruttosio con bassi livelli di saccarosio, il che lo rende la scelta migliore per i pazienti diabetici.
9. Miele di rosmarino
Un po ‘ di colore giallo chiaro, il miele di rosmarino ha un forte sapore dolce. È usato principalmente nei cosmetici per fornire umidità alla pelle. Non solo, fornisce anche assistenza nelle malattie cardiovascolari e nei problemi di digestione.
10. Miele di lavanda
Il miele di lavanda è di colore giallo molto chiaro e ha un aroma legnoso floreale. È uno dei miele dal sapore più leggero che ha proprietà uniche in esso. Questo miele ha un tipo di amminoacido noto come tirosina, che è importante per il funzionamento del cervello. Questo miele ha anche la capacità di migliorare l’umore riducendo al contempo la depressione.
11. Miele di Manuka
Questo miele è prodotto da api che si nutrono dei fiori del cespuglio di Manuka originario della Nuova Zelanda. Questo miele è noto per le sue proprietà antibatteriche e di guarigione delle ferite. Questo miele ha una consistenza simile al caramello e ha un sapore medicinale rispetto ad altri.
12. Miele bianco
È uno dei rari tipi di miele e ha un sapore più delicato rispetto ad altri tipi di miele. Contrariamente a quanto suggerisce il nome, non ha un colore bianco ma un colore ambrato molto chiaro e questo miele proviene dai fiori di salvia, erba medica e trifoglio bianco. Il miele di Kiawe è noto per essere il raro tipo di miele bianco che viene venduto nella forma grezza e ha una consistenza bianca cremosa. Questo miele è idealmente suggerito per scopi di cottura e per problemi legati alla digestione.
