I 21 CARBOIDRATI PIÙ MALSANI DEL PIANETA
carboidrati. Sono la fonte di energia più importante per il corpo. I nostri corpi convertono i carboidrati in glucosio, quindi usano questo tipo di energia per cellule, tessuti e organi, immagazzinando zucchero extra nel fegato e nei muscoli per quando è necessario. Ma ecco il punto: non tutti i carboidrati sono creati uguali, specialmente quando si tratta di rapida perdita di peso. E la differenza tra carboidrati buoni e cattivi può trasformare il tuo corpo.
Molti, in particolare i tipi di carboidrati che vengono aggiunti al nostro cibo sotto forma di edulcoranti, probabilmente oseranno la tua nobile missione di apparire e sentire al meglio. Di seguito sono riportati 22 dei peggiori carboidrati da mangiare se questo è davvero il tuo obiettivo. Evita, o almeno limita, il maggior numero possibile di sotto e guarda la pancia restringersi. Se sei preoccupato per l’assunzione di carboidrati, non solo dovresti tagliare i seguenti carboidrati dalla tua dieta, ma dovresti vedere se stai riscontrando uno degli 8 segnali di avvertimento che stai mangiando troppi carboidrati.
1. Bevande al caffè
Il caffè è ottimo per i tuoi obiettivi di salute e perdita di peso (purché non lo esageri). Racchiude una spinta praticamente priva di calorie al tuo metabolismo,è ricco di antiossidanti che combattono le malattie e riduce il rischio di diabete di tipo 2, cancro del colon, cancro alfegato e morbo di Parkinson,tra gli altri. Ma questi benefici del caffè sono compensati quando scarichi additivi grassi e calorici in questa roba incredibile – o peggio, ordina una bevanda della catena di caffè che ha lo stesso profilo calorico e carbore di un dessert. Alcune delle bevande al caffè più malsane possono facilmente raggiungere 400 calorie e da 60 a 80 grammi di carboidrati per porzione. Evitali, a meno che tu non voglia che la tua abitudine al caffè aumenti la circonferenza.
Suggerimento: Assapora il delizioso e suggestivo caffè nero sperimentando diverse miscele e arrosti e rilassati spruzzando un po ‘di latte intero.
2. Bagel
Secondo Manuel Villacorta, RD, autore di Eating Free: The Carb-Friendly Way to Lose Inches, per essere utile dal punto di vista nutrizionale, mangiare un bagel deve essere abbinato a qualcos’altro: una corsa di due o tre ore. Vedi, anche prima di trattarlo con burro, crema di formaggio o un metodo di consegna simile per carboidrati vuoti, un bagel potrebbe confezionare da 250 a 300 calorie e ben 50 grammi di carboidrati. Ciò rende un bagel mattutino significativamente più calorico e carborifico di una porzione di pasta di farina bianca.
Suggerimento: Sblocca la potenza dei carboidrati in farina d’avena per colazione ed essere intelligente sui fissaggi. Ottieni idee salutari da queste deliziose ricette di avena durante la notte!
3. Gelatina e conserve
Queste classiche spalmazioni sembrano abbastanza innocenti, ma in realtà sono pezzi di frutta soffocati nello zucchero e nel succo e infilati all’interno di un barattolo. Solo un cucchiaio di gelatina d’uva di Smucker ha 13 grammi di carboidrati, 12 grammi di zucchero e 50 calorie – e siamo onesti, chi ne usa solo uno?
Suggerimento: I migliori panini al burro di arachidi con pezzi di frutta freschi come banana e fragole per avere un gusto simile senza nessuno dello zucchero aggiunto.
4. Ciotole Acai
Non importa cosa sia: mangiare troppo di qualsiasi cosa promette conseguenze indesiderate. Sì, anche ciotole di frullato! La frutta è incredibilmente sana – non sbagliarci – ma sorge un problema quando hai troppo frutto miscelato senza alcuna fibra, grassi e proteine che rallentano la digestione, equilibranti la glicemia. Il risultato è un enorme colpo di carboidrati, come i 102 grammi di carboidrati e 70 grammi di zucchero (non necessariamente tutti considerati zucchero aggiunto, ma ancora zucchero) nella ciotola Pitaya dell’isola di Jamba Juice.
5. Cracker di formaggio
Un semplice metodo di consegna per il formaggio, una porzione di questi rettangoli croccanti ha circa 18 grammi di carboidrati. Questo può sembrare modesto rispetto ai carboidrati che si nascondono in un frullato da 16 once, ma a differenza di una bevanda fatta principalmente di frutta miscelata, i cracker non portano nulla alla festa dal punto di vista nutrizionale oltre ai carboidrati che allargano la vita. Completali con formaggio ad alto contenuto di grassi e renderai la tua silhouette un enorme disservizio.
Suggerimento: Se ti piace che il tuo formaggio cavalca qualcosa di croccante, abbinalo alla crudité. Verdure biologiche croccanti e fibrose ti riempiranno in modo da non impazzire con il Roquefort. Ma se devi mangiare cracker, rendilo uno dei 12 marchi di cracker acquistati in negozio sano, secondo i nutrizionisti.
6. Prodotti da forno
No, non lo stai immaginando: i prodotti da forno come i muffin stanno diventando più grandi. Stanno anche diventando più dolci e più cakier, invadendo efficacemente il territorio del cupcake. Alcuni muffin contengono oltre 60 grammi di carboidrati e più di 30 grammi di zucchero. Pensaci la prossima volta che qualcuno ti invia un’email sul pavimento che c’è un cesto di queste granate carb nella sala conferenze.
7. Yogurt con frutta sul fondo
Lo yogurt è un’eccellente arma per la perdita di peso. Una semplice varietà greca è uno dei modi più divertenti per ottenere una raffica di proteine che rompono la fame e una litania di vitamine e minerali. Mentre lo yogurt stesso ha carboidrati di lattosio, puoi raddoppiare o addirittura triplicare la quantità raccogliendone uno con uno spesso strato di frutta inceppata sul fondo.
Suggerimento: Acquista il tuo yogurt semplice o a basso contenuto di zuccheri e aggiungi un po ‘di frutta fresca e tagliata. La mela affettata croccante sarebbe la scelta perfetta per aggiungere fibre
8. Pane bianco
Molti di noi sono cresciuti mangiando pane bianco, quindi comprendiamo che potrebbe avere un posto speciale nel tuo cuore. Ma è tutt’altro che salutare. Realizzato con farina arricchita amidacea al posto di cereali integrali sani, il pane bianco è confezionato con carboidrati e vuoto della fibra che riempie la pancia che aumenta la sazietà e mantiene stabile la glicemia. Quel che è peggio, raffinati cibi a farina bianca sono stati collegati a malattie cardiache e diabete di tipo 2. Inoltre, portano all’aumento di peso e rendono anche più difficile perdere peso.
Suggerimento: Optare per il pane integrale o una delle migliori marche di pane per la perdita di peso. Mangiare cereali integrali può ridurre il rischio di diabete di tipo 2, malattie coronarica e ipertensione.
9. Tortillas
Se pensi che queste fragili coperte di carboidrati siano migliori per te del pane, non sei solo; è un malinteso comune. Ma ci sono 35 grammi di carboidrati in un involucro di tortilla bianca da 10 pollici. Dai un’occhiata più da vicino all’etichetta nutrizionale e scoprirete che molte varietà sono cariche di calorie e sostanze chimiche come L-cisteina, un “balsamo per pasta” a base di capelli umani e piume di pollame.
Suggerimento: Rifornisci i tuoi scaffali con pane integrale privo di sciroppo di mais ad alto fruttosio. Rendilo uno di questi migliori pani di marca per la perdita di peso!
10. Birra
La maggior parte dei brewski offre da 10 a più di 20 grammi di carboidrati in un bicchiere da 12 oncia. Troppi di questi troppo spesso, e tutto ciò che dovrai mostrare per questo è un paunch. La birra equivale a poco più dei carboidrati liquidi.
Suggerimento: Una delle migliori birre sane è Guinness. Nonostante il suo aspetto pesante, sostanzioso e scuro, questa robusta ha 20 calorie in meno per 12 once di servizio rispetto a un Bud.
11. Riso bianco
Il riso bianco è un alimento base per la casa, ma in realtà non dovrebbe essere. Proprio come il pane bianco, il riso bianco è stato spogliato dei suoi nutrienti, fibre e antiossidanti, rendendolo nient’altro che calorie vuote e molti carboidrati. Il riso integrale è ricco di nutrienti ripieni e buoni per te.
Suggerimento: Cerca riso integrale e selvatico e pasta integrale priva di ingredienti abbozzati per evitare una pancia grassa!
12. Pretzel
I pretzel sono fondamentalmente carboidrati spogliati di nutrienti coperti di sale che aumenta la pressione sanguigna, quindi sei davvero così scioccato che hanno fatto questa lista? Non offrono benefici per la salute e mancano di qualsiasi ingrediente che ti aiuti a mantenerti pieno o soddisfatto.
Suggerimento: Mangia patatine al cavolo o scatta patatine di pisello come alternative più sane. Sono pasti imbrogliati molto migliori.
13. Uvetta ricoperta di yogurt
Potresti illuderti di pensare che questo sia uno spuntino sano. Una volta era un’uva, giusto? Beh, i suoi giorni di sospensione di una vite californiana sono lontani. Ora essiccato e coperto yogurt zuccherato, un quarto di tazza confeziona 20 grammi di carboidrati e 19 grammi di zucchero.
Suggerimento: Soddisfa i tuoi golosi con una piccola quantità di cioccolato fondente di alta qualità che è almeno il 70% di cacao.
14. Snack alla frutta e gummies
“Potrebbero avere un’etichetta “senza grassi” sul davanti, ma questi snack sono tutt’altro che adatti ai bambini”, avverte la dietologa registrata Lisa Moskovitz, RD ,fondatrice di The New York Nutrition Group. “Privo di qualsiasi nutrizione, tutto ciò che offrono sono calorie vuote che possono portare all’aumento di peso, zucchero che causa cavità e abbastanza conservanti chimici per durare una vita.” Quello zucchero che parla Moskovitz? Di solito è sciroppo di mais ad alto fruttosio, che è stato collegato al grasso della pancia.
Suggerimento: Mangiare un frutto biologico onesto-bontà fornisce molto più nutrizione di qualsiasi derivato confezionato in modo colorato.
15. Patatine fritte
Si stima che dopo essere stata introdotta in Europa dal Sud America, la patata fosse responsabile del 65% dell’aumento della popolazione dell’Europa occidentale e del 25% dell’aumento del tasso di urbanizzazione. perché? Bene, lo spud è un vegetale fantastico ricco di fibre, proteine e vitamine. Nel secolo scorso, tuttavia, le persone hanno avuto un assaggio della patata nella maggior parte della sua bontà intrinseca. Stiamo parlando di patatine fritte. Togliti la pelle (dove vivono molti dei nutrienti e delle fibre) e aumenta notevolmente la superficie che assorbe i grassi tagliala in lunghi pezzi sottili e boom, hai trasformato un positivo in un negativo. Tutti i carboidrati, tutti grassi e poco in mezzo a qualsiasi altra cosa.
Suggerimento: Passa alle patatine fritte dolci, come quelle in queste ricette di patate dolci. La porzione delle stesse dimensioni ha un terzo delle calorie, un terzo in meno di contenuto di carboidrati, ed è significativamente più alta in fibra.
16. Pizza
La maggior parte dei mali della pizza si trova nella crosta a basso contenuto calorico e ricco di carboidrati. Una delle pizze pan individuali del Chicago Meat Market di Uno contiene 120 grammi di carboidrati, che è poco meno della metà del valore giornaliero consigliato di carboidrati. Tipicamente a base di farina bianca raffinata, l’impasto della pizza offre poca nutrizione e aumenta i livelli di insulina, facendoti desiderare di più. Meno crosta ti concedi, meglio è.
Suggerimento: I condimenti base per pizza di mozzarella, pomodori e basilico sono una combinazione incredibile. Meno l’impasto della pizza, questi costituiscono un’insalata caprese, che ha molto dello stesso sapore senza i carboidrati.
17. Patatine Tortilla
È probabile che troverai un sacchetto di patatine tortilla in ogni famiglia. Il classico cibo per feste spesso contiene una lista di ingredienti e nessuno di essi contiene molti nutrienti. “In generale, per la maggior parte dei cracker e dei chip, gran parte del valore nutrizionale del grano è stato rimosso durante la lavorazione, specialmente quando questi alimenti sono bianchi piuttosto che integrali, perché la buccia e gli strati esterni del grano sono stati rimossi”, afferma Isabel Smith, MS, RD, CDN,dietologo registrato e fondatrice di Isabel Smith Nutrition.
Suggerimento: Per un’alternativa più densa di nutrienti che offre ancora croccanti, prova i popcorn saltati ad aria con le tue erbe e spezie aggiunte, o anche cracker fatti con grano integrale che hanno da quattro a cinque grammi di fibre per porzione
18. Pasta bianca
Sembra che la pasta sia sempre condannata alla lista “Not That!”, giusto? La verità è che può offrire alcuni nutrienti, ma devi scegliere il tipo giusto. La pasta bianca è fatta di farina bianca, che è un brutto modo per ottenere carboidrati se hai intenzione di ottenere e rimanere svelte.
Suggerimento: Sovro la pasta per sostituti come spaghetti e spaghetti di zucchine per creare un piatto di pasta bruciagrassi. Entrambe le verdure sono ricche di vitamine A e C e contengono anche potassio e altri nutrienti sani importanti per una funzione corporea ottimale.
19. Frittelle
Farina bianca, sale, zucchero, burro, uova, latte. Ci sono troppi ingredienti a bassa densità di nutrienti (e non abbastanza delle uova e del latte) per fare frittelle qualcosa di diverso dai grandi dischi carichi di carboidrati di calorie vuote. Aggiungere gocce di cioccolato, sciroppo o più burro sicuramente non aiuterà.
Suggerimento: Rendi questo piatto meno vuoto sostituendo farina bianca e zucchero con una miscela di farina integrale, avena, noci pecan e cannella, e perderai grasso della pancia. Aggiunta di banane o mirtilli come condimento al contenuto vitaminico. Se stai usando lo sciroppo, opta per lo sciroppo d’acero puro al 100% e non per la roba Fugazi derivata dallo sciroppo di mais ad alto fruttosio.
20. Salsa barbecue
Solo due cucchiai di salsa barbecue Original di Sweet Baby Ray hanno tra 70 calorie, più di 17 grammi di zucchero e 18 grammi di carboidrati. Questo è sufficiente per trasformare un pezzo di bistecca alla griglia in un metodo di consegna per calorie vuote.
Suggerimento: Sottoseni la salsa barbecue per un mix di salsa di soia a basso contenuto di sodio e un po ‘di miele. Avrai ancora il gusto dolce e piccante che desideri senza andare in mare con calorie senza nutrienti.21
21. Cereali raffinati
I cereali raffinati sono un’altra famigerata fonte di carboidrati privi di nutrizionalmente, conditi con una ton di zucchero che crea doppi problemi per il girovita. La crusca di uvetta (45 g), i mini-frumento smerigliato (48 g) e la farina d’avena croccante (46 g) sono tutti in cima alla lista dei cereali più carichi di carboidrati disponibili.
