SMETTERE DI PRENDERE QUESTE 10 VITAMINE E INTEGRATORI E MANGIARE QUESTI ALIMENTI
Perché spendere il tuo stipendio in pillole quando invece puoi mangiare le tue vitamine?
Più di un terzo di tutti i nordamericani prende un multivitaminico. Ma questa tendenza potrebbe essere solo una forza di abitudine – c’è qualche dibattito sul fatto che questi integratori siano davvero necessari.
Secondo i dati dei Centers for Disease Control and Prevention, dal 1990 al 2006, il numero di americani che assumono una sorta di integratore è aumentato dal 40 al 53%. Tuttavia, gli studi dimostrano che, con poche eccezioni specifiche, la maggior parte degli americani ottiene già una quantità adeguata di sostanze nutritive attraverso cibi fortificati e integrali.
Quindi gli integratori sono davvero necessari? Per alcune persone, servono a uno scopo importante. Le persone di età superiore ai 50 anni hanno difficoltà a trattenere la vitamina B-12 naturalmente attraverso il cibo, ad esempio, e per i vegetariani, il ferro derivato dagli spinaci e da altre fonti vegetali non è così facilmente assorbito dal corpo. Tieni a mente le tue esigenze nutrizionali individuali e consulta il tuo medico, quindi, prima di eliminare qualsiasi integratore dalla tua dieta.
Se non ci sono problemi medici, tuttavia, puoi iniziare a svezzarti dagli integratori oggi mangiando invece questi 10 alimenti.
Smettere di prendere la vitamina A: mangiare patate dolci
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Potrebbe essere una radice umile, ma la patata dolce è uno degli alimenti più sani del pianeta. È una ricca fonte di beta-carotene – un pigmento che alla fine si converte in vitamina A all’interno del corpo. Ci sono infinite ricette di patate dolci là fuori, ma qui ci sono alcune delle migliori. Se premuto per tempo, è sufficiente tagliare una patata dolce a metà nel senso della lunghezza, praticare dei fori sia nella buccia che nella superficie tagliata con una forchetta e riscaldarla nel microonde per quattro o cinque minuti. Non dimenticare: anche la pelle è piena di sostanze nutritive!
Smettere di prendere la vitamina B6: mangiare banane
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Lo spuntino perfetto in movimento della natura può anche essere il tuo modo preferito per incorporare la vitamina B6 nella tua dieta. Due banane medie forniscono il 44% dell’assunzione giornaliera raccomandata di vitamina B6. Contengono anche potassio e fibre. Altri alimenti ricchi di vitamina B6 sono semi di girasole, pistacchi e tacchino – non è solo per il Ringraziamento!
Smettere di prendere la vitamina B9 (acido folico): mangiare piselli dagli occhi neri
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Una tazza di piselli cotti dagli occhi neri contiene l’89% del valore giornaliero di vitamina B9 (acido folico). L’acido folico è un nutriente cruciale per il normale funzionamento del cervello e la salute emotiva, ma il consumo eccessivo di alcol, la celiachia o la malattia infiammatoria intestinale possono influire negativamente sul suo assorbimento. Usa i piselli dagli occhi neri come base per un’insalata fredda o cuocili a basso e lentamente con un po ‘di carne in umido.
Smettere di prendere la vitamina C: mangiare arance
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Non limitarti a farli passare attraverso uno spremiagrumi; questo agrume fibroso contiene ancora più sostanze nutritive se consumato intero. Strappare un’arancia fornisce la quantità giornaliera di vitamina C, ma contribuisce anche ad altri nutrienti come folati, potassio e vitamina B1. Mangiane uno per uno spuntino dolce o prendi una porzione salata di vitamina C da alcuni peperoni rossi, cavoli o cavoletti di Bruxelles.
Smettere di prendere la vitamina D: mangiare funghi Portobello
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Le mattine invernali noiose potrebbero avere un impatto sulla nostra abbronzatura, ma possono anche influenzare il nostro apporto naturale di vitamina D, che può innescare alcuni sintomi spiacevoli. Fortunatamente, la luce solare non è l’unica fonte di vitamina D; può essere consumato anche all’interno a tavola. I coltivatori di funghi Portobello espongono le loro colture a un’illuminazione aggiuntiva, che aumenta il contenuto di vitamina D di quasi il 3.000 percento. Griglia alcuni funghi portobello e condi il pomodoro, la mozzarella e il pesto per un giro su un’insalata caprese. Prossimo
Smettere di prendere la vitamina E: mangiare semi di girasole
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Una piccola manciata di semi di girasole fornisce la metà dell’assunzione giornaliera raccomandata di vitamina E. I semi contengono anche magnesio e selenio, due minerali cruciali per ridurre il gonfiore e l’infiammazione nel corpo. Ecco alcune ricette che possono aiutare a incorporare i semi di girasole in un pasto. Se i semi di girasole non fanno per te; patate dolci, spinaci e mandorle sono anche buone fonti di vitamina E.
Smettere di prendere la vitamina K: mangiare broccoli
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Anche se spesso trascurato a favore del suo parente alla moda, il cavolo, il broccolo è un ortaggio importante che dovrebbe essere incluso nelle cene settimanali. Una tazza di broccoli cotti contiene oltre il 200% del fabbisogno giornaliero di vitamina K, un nutriente essenziale per la forza ossea. I broccoli sono deliziosi arrostiti al forno, grigliati o mescolati in una zuppa liscia.
Smettere di prendere calcio: mangia cavoli verdi
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Questo alimento base della cucina del sud è in realtà un superfood sotto mentite spoglie – e può essere un salvatore per chiunque soffra di sensibilità al lattosio. Una porzione da 3,5 once di cavoli cotti fornisce un quarto del fabbisogno giornaliero di calcio e mezza giornata di vitamina C. I cavoli verdi sono inizialmente duri, ma diventano più teneri dopo ore di cottura lenta.
Smetti di prendere ferro: mangia ostriche
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Che siano fresche o in scatola, le ostriche sono alcuni dei frutti di mare più nutrienti disponibili. Una porzione di una tazza di ostriche ha 17,5 grammi di proteine e oltre il 100% della dose giornaliera raccomandata di ferro. Hai bisogno di ispirazione per le ostriche?
Smettere di prendere manganese: mangiare ceci
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I ceci (noti anche come garbanzos) sono economici, versatili e deliziosi. Una tazza di ceci copre l’assunzione giornaliera raccomandata di manganese e folato. Prova a gettare alcuni ceci in scatola in un frullatore con pasta di sesamo, succo di limone e sale per una gustosa alternativa alle pillole di manganese, oppure prova una di queste cinque ricette di hummus che cambiano la vita. Anche i ceci sono uno dei migliori alimenti da mangiare prima di un allenamento!
Fonte:thedailymeal
