Mandorle imbevute vs.raw mandorle: cosa c’è di meglio?
01/9 Mandorle imbevute contro mandorle crude: cosa c’è di meglio?
Hai sentito dire che mangiare mandorle imbevute durante la notte è meglio che mangiare mandorle crude o viceversa? Siamo sicuri che devi avere. Ti lascia confuso? Se sì, leggi in anticipo.
Croccanti da mangiare e ricche di proteine, fibre e omega 3, le mandorle sono le noci preferite da molti. La cosa buona è che la maggior parte delle persone è consapevole dei benefici per la salute delle mandorle e lo include nella loro dieta quotidiana.
Ma non molti di noi sanno che immergere le mandorle aumenta la quantità di sostanze nutritive e vitamine assorbite dal nostro corpo rispetto a quando mangiamo mandorle crude.
02/9 Mandorle imbevute vs.raw mandorle
Scegliere tra mandorle inzuppate e crude non è solo una questione di gusti, ma scegliere l’opzione più sana. Le mandorle imbevute sono migliori perché la buccia di mandorla contiene tannino, che inibisce l’assorbimento dei nutrienti. L’ammollo delle mandorle rende facile togliere la buccia, il che consente alle noci di rilasciare facilmente tutti i nutrienti.
Le mandorle imbevute sono più morbide e più facili da digerire, il che aiuta ancora una volta nell’assorbimento dei nutrienti in modo migliore. Immergere le mandorle per cinque o sei ore è sufficiente, ma molti preferiscono immergerle durante la notte, il che va anche bene.
03/9 Il modo giusto per immergere le mandorle
Prendi una tazza d’acqua e immergi una manciata di mandorle in essa. Coprire la tazza e lasciare che le mandorle si impregnino per sei-otto ore. La mattina dopo, scolare l’acqua, staccare la pelle e averli freschi. Puoi anche tenerli in un contenitore di plastica, che li farà durare per circa una settimana.
04/9 Nutrienti nelle mandorle
Le mandorle sono ricche di vari nutrienti come la vitamina E, le fibre alimentari, gli acidi grassi omega 3, gli acidi grassi omega 6 e le proteine. È a causa del ricco profilo nutrizionale che le mandorle sono considerate un superalimento.
La proteina in essi contenuta aiuta a mantenerti più pieno più a lungo e il manganese in esso contenuto aiuta a rafforzare le ossa e regolare lo zucchero nel sangue. Sono estremamente utili per le persone con problemi di pressione sanguigna e aiutano con la funzione muscolare e nervosa.
05/9 Altri benefici delle mandorle imbevute
Buono per la digestione
Le mandorle imbevute aiutano a rilasciare enzimi, chiamati lipasi che aiutano nella digestione dei grassi.
06/9 Aiuta nella perdita di peso
Sappiamo tutti che le mandorle sono uno degli spuntini più salutari a metà pasto. I grassi monosaturi nelle mandorle frenano l’appetito e ti mantengono più pieno. Sgranocchiarli può aiutarti a evitare le abbuffate e farti perdere peso.
07/9 Buono per il cuore
Le mandorle aiutano a mantenere il cuore sano riducendo il colesterolo cattivo (LDL) e aumentando il colesterolo buono (HDL).
08/9 Ricco di antiossidanti
La vitamina E nelle mandorle funziona come antiossidante che inibisce il danno dei radicali liberi che previene l’invecchiamento e l’infiammazione.
09/9 Altri vantaggi…
Le mandorle aiutano a combattere il cancro in quanto sono ricche di vitamina B17, che è vitale per combattere il cancro. Il flavonoide presente nelle mandorle può aiutare a sopprimere la crescita tumorale. Non solo, le mandorle aiutano anche a regolare la glicemia e la pressione sanguigna. L’acido folico nelle mandorle aiuta anche a ridurre i difetti alla nascita.
