COME MANGIARE I SEMI DI CHIA: 7 MODI IN CUI PUOI SFRUTTARE AL MEGLIO I SEMI DELLE MERAVIGLIE
attrazioni
- I semi di chia un tempo erano considerati un ingrediente di nicchia
- I semi di buona qualità sono naturalmente di colore bianco o nero
- Questi semi aggiungono sapore e nutrizione ai prodotti da forno
I semi di chia una volta erano considerati un ingrediente di nicchia che si poteva ottenere solo in negozi di salute selezionati. Oggi, sono diventati popolari come superfood, sono facilmente disponibili e utilizzati in quasi tutto , dai cereali e yogurt alle barrette energetiche e bevande. I semi di chia vengono raccolti da una pianta fiorita che appartiene alla famiglia della menta e si chiama Salvia Hispanica. I semi di buona qualità sono naturalmente di colore bianco o nero. Secondo il nutrizionista Mehar Rajput di FITPASS, questi piccoli semi neri sono carichi di fibre, proteine, acidi grassi Omega-3 e vari altri macronutrienti, che aiutano a prevenire la conservazione di grassi indesiderati che possono causare malattie cardiache e ictus. Essendo ricchi di fibre, i semi di chia vengono assorbiti lentamente, il che ti mantiene pieno più a lungo e impedisce il binge-eating. La fibra mucillaginosa (simile a una gomma) nei semi germogliati favorisce la regolarità intestinale e aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. I semi di chia sono anche naturalmente senza glutine e ricchi di calcio, fosforo e magnesio, rendendoli un’ottima alternativa casearia per le persone che seguono una dieta vegana.
Ecco alcuni modi interessanti per includere i semi di chia nella tua dieta
Secondo il libro Healing Foods di DK Publishing, puoi aggiungere semi imbevuti a ricette di yogurt, cereali e muffin o disperderli su un’insalata. I germogli di chia possono essere utilizzati allo stesso modo o trasformati in un’insalata sana. Prova ad aggiungerli a zuppe o stufati come addensante naturale. Questi semi aggiungono anche sapore e nutrizione ai prodotti da forno, come pane, muffin e cracker fatti in casa
I semi interi di chia possono essere imbevuti e aggiunti alla tua acqua detox, frullati, zuppe fredde e yogurt
Secondo il nutrizionista Mehar, “i semi di chia possono essere mangiati nel loro complesso o in forma fresata. I semi interi di chia possono essere miscelati in frullati, succhi o zuppe. Alcune persone preferiscono la consistenza simile alla polvere in quanto si mescola bene nella farina integrale. Indipendentemente dalla forma in cui li mangi, i semi di chia non perdono le loro qualità nutrizionali. Si consiglia di mangiare 1-2 cucchiaini (interi o macinati) di semi di chia su base giornaliera per ricavarne i benefici sani. I semi di chia macinati possono essere mescolati con farine come farina integrale o besan per fare chilla e chapattis. I semi interi di chia possono essere imbevuti e aggiunti alla tua acqua detox, frullati, zuppe fredde e yogurt.
1. Budino di Chia
Se i budino sono i tuoi dessert di base, non c’è modo migliore per renderli più sani che aggiungere alcuni semi di chia. Aggiungi semi di chia al tuo budino per ottenere una consistenza più spessa. Quindi, completalo con latte, yogurt o cacao. Puoi anche aggiungere frutta fresca. Se non ti piacciono i semi nel budino, puoi mescolare i semi di chia con gli altri ingredienti per ottenere una consistenza cremosa.
2. Frullato Chia
Fai frullati e aggiungi semi di chia per dargli una torsione nutriente. Che si tratta di un frullato di mango, frullato di banana o un frullato di mela, puoi aggiungere un cucchiaio di semi di chia per renderlo più abbondante.
3. Cotto in torte
Cuocere una torta a casa? Getta dei semi di chia! Ad esempio, una torta al tè alla banana e alla chia rende perfetto uno spuntino serale sano.
4. Semi di chia in farina d’avena
Se stai cercando una ricetta salutare per la colazione, aggiungi alcuni semi di chia a una ciotola di avena con latte o latte di cocco.
5. Semi di chia nello yogurt
I semi di chia sono fantastici come condimento. Se ti piace aggiungere un po ‘di scricchiolio alla tua ciotola di yogurt, cospargi due cucchiaini di questi semi.
6. Aggiunto al tè
Se non sei dell’umore giusto per aggiungerli nel tuo pasto, provali nella tua tazza di tè. Durante la preparazione del tè, aggiungere un cucchiaino di semi di chia e lasciarlo riposare per un minuto o due fino a quando non sono ben imbevuti.
7. Aggiunto in limonate
Semi di chia in limonate? Beh sì, i semi di chia nella tua limonata fatta in casa possono aggiungere una bella consistenza alla bevanda.
Questi sono solo alcuni esempi di aggiunta di semi di chia alla tua dieta, puoi esplorare più opzioni per goderti e raccogliere tutti i benefici di questi semi pieni di energia.
