ECCO PERCHÉ DOVRESTI AGGIUNGERE BROCCOLI NELLA TUA DIETA
Quasi tutti hanno familiarità con i broccoli. Di solito si trova lungo un piatto di carne, in un’insalata o combinato con formaggio in pasta. I broccoli possono essere un ottimo veicolo per assumere vitamine e minerali essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare. In effetti, è una delle verdure più complesse e nutrizionalmente dense in circolazione.
I broccoli sono una di quelle verdure che sono state impopolari tra bambini e adulti decenni fa, tuttavia, le persone ora si stanno rendendo conto dell’importanza delle verdure verdi e le stanno inculcando nella loro dieta.
Sommario
- Quali sono i benefici nutrizionali dei broccoli?
- Vantaggi del consumo di Broccoli
- Broccoli e perdita di peso
- I modi migliori per incorporare Broccoli nella tua dieta quotidiana
- sommario
Quali sono i benefici nutrizionali dei broccoli?
Broccoli contiene quantità estremamente elevate di antiossidanti, composti bioattivi, fibre, minerali e vitamine. Il profilo nutrizionale di una tazza (circa 91g) di broccoli crudi è:
- Calorie: 31
- Proteine – 2,6 g
- Carboidrati – 6g
- Grasso – 0,3 g
- Fibra – 2,4 g
Come puoi vedere, i broccoli contengono pochissimi grassi e carboidrati ed è ricco di proteine, rendendolo un must nella tua dieta quotidiana.
Vantaggi del consumo di Broccoli
Broccoli contiene tutta una serie di vitamine, minerali, composti bioattivi e antiossidanti che aiutano a mantenere il nostro corpo il più sano possibile. Ma quali sono alcuni altri benefici di questo stalky, vegetale verde? Scopriamo di seguito:
1. Riduce l’infiammazione
L’alto profilo di antiossidanti di Broccoli lo rende un contendente per combattere l’infiammazione. Il kaempferolo, un flavonolo naturale presente nei broccoli, è particolarmente bravo a ridurre l’infiammazione.
2. Protegge dal cancro
Molti studi hanno dimostrato che le verdure crucifere tra cui i broccoli sono grandi nel proteggere le nostre cellule da invasori indesiderati. L’ortaggio contiene sulforaphane, un composto che può avere potenti proprietà antitumorali che aiutano a ridurre i danni cellulari causati dalla malattia.
3. Controllare la glicemia
Per coloro che soffrono di diabete, i broccoli possono essere particolarmente efficaci nel controllare la glicemia. La fibra solubile nei broccoli aiuta a regolare la glicemia rallentando la digestione che poi rallenta l’assorbimento dello zucchero e previene i picchi di zucchero nel sangue.
4. Migliorare la salute delle ossa
Broccoli ha un’alta quantità di vitamina K che aiuta a migliorare l’assorbimento del calcio. Le persone affette da bassa vitamina K possono sperimentare più fratture ossee e ossa deboli e fragili. Pertanto, si consiglia vivamente di aggiungere broccoli nei cibi per ossa sane e forti.
5. Guarda più giovane
I broccoli possono fare miracoli per la pelle, i capelli e le unghie. È abbondante in vitamina C e quindi aiuta a ridurre i danni alla pelle, ridurre le rughe e migliorare l’aspetto della pelle. Inoltre, la forma naturale di vitamina C nei broccoli forma collagene che aiuta a sostenere la struttura della pelle.
6. Digestione
Mangiare cibi ricchi di fibre è fondamentale per regolare il sistema digestivo. Mantenere un sistema digestivo sano è vitale per rilasciare tossine quotidiane e proteggersi dal cancro del colon. Mangiare broccoli, cotti o crudi può ridurre la stitichezza e mantenere in movimento il tratto digestivo.
7. Supporta una sana funzione cerebrale
I nutrienti presenti nei broccoli possono aiutare a mantenere una sana funzione cerebrale e tissutale. Il sulforafano, presente nei broccoli, può sostenere il cervello e incoraggiare l’ossigenazione.
Inoltre, la vitamina K nei broccoli è nota per rafforzare le capacità cognitive e sostenere il funzionamento del sistema nervoso. Broccoli contiene anche acido folico che può scongiurare il morbo di Alzheimer e colina che supporta la funzione della memoria.
8. Supporta la salute del cuore
LDL o colesterolo “cattivo” possono aumentare il rischio di malattie cardiache. Broccoli ha dimostrato di abbassare questo rischio riducendo il colesterolo LDL e aumentando il colesterolo HDL / “buono”.
Broccoli e perdita di peso
I broccoli possono essere una parte essenziale della tua dieta se stai cercando di perdere peso. I broccoli contengono solo 31 calorie per una tazza (91g) e solo 0,3 g di grasso. Questo lo rende un’ottima scelta quando si dieta o si cerca di perdere peso.
La fibra presente nel vegetale ti aiuta a perdere peso sopprimendo l’appetito. La fibra solubile nei broccoli assorbe l’acqua e crea un gel nel tratto digestivo facendoti sentire “pieno” a lungo. Inoltre, la grelina è un ormone speciale che segnala il tuo corpo quando ha fame. La fibra nei broccoli aiuta anche a ridurre la secrezione di grelina, sopprimendo ulteriormente l’appetito.
Inoltre, le elevate quantità di vitamine presenti nei broccoli possono effettivamente aiutarti a perdere peso. La carnitina è un composto essenziale quando si metabolizzano i grassi durante l’esercizio fisico ed è sintetizzato dalla vitamina C. La vitamina C nei broccoli favorisce la perdita di peso attraverso l’esercizio fisico sintetizzando prontamente elevate quantità di carnitina.
Il calcio favorisce la perdita di peso attraverso la termogenesi, piccoli aumenti della temperatura interna del corpo che aumenta il metabolismo e brucia i grassi. Il calcio nei broccoli è noto per aiutare nella perdita di peso scomporne il grasso già immagazzinato nel corpo e prevenendo la formazione di nuove cellule adipose.
I modi migliori per incorporare Broccoli nella tua dieta quotidiana
Incorporare verdure nella tua dieta può essere difficile, ma per fortuna, la versatilità dei broccoli conferisce una vasta gamma di preferenze e palati. Ecco alcuni modi per incorporare i broccoli nel tuo regime di perdita di peso:
Succo di broccoli
Molte persone si sono rivolti al succo di broccoli per ottenere la loro dose giornaliera di sostanze nutritive. La chiave per succosamente broccoli è combinarlo con altri sapori come mela, arancia, cetriolo o persino uva. Bere succo di broccoli crudo garantirà che tutti i nutrienti siano intatti, integri e bio-disponibili.
Insalata di broccoli
L’insalata di broccoli è un ottimo modo per ottenere i potenti benefici. Può anche essere un’aggiunta popolare a qualsiasi festa o picnic. Aggiungere alcune mandorle, frutta secca e carote triturate e scegliere un condimento a basso contenuto di grassi. Lascialo sedere in frigo fino a quando i broccoli non si sono ammorbiditi e servi!
Zuppa di broccoli
Broccoli è ottimo come zuppa miscelata e può essere gustato da tutta la famiglia. Se sei intollerante al lattosio, sostituisci il latte con latte di cocco e formaggio con un’alternativa vegana. Frullare in un frullatore per impieghi gravose e servire caldo.
Broccoli arrostiti
Le verdure arrosto possono essere una bella pausa dal mangiarle crude. Prova a arrostire i broccoli con olio d’oliva, sale e spezie a tua scelta. È incredibile come un vegetale denso di nutrienti possa trasformarsi in uno spuntino delizioso.
sommario
Broccoli è un ortaggio potente ad alto contenuto di fibre, a basso contenuto di grassi ed è pieno zeppo di vitamine, minerali e antiossidanti. Broccoli contiene elevate quantità di vitamina C e vitamina K, nonché antiossidanti che conferiscono potenti benefici per il corpo e la mente. Aggiungere broccoli alla tua dieta è un ottimo modo per perdere peso aumentando la fibra riducendo al minimo calorie e grassi extra. I benefici dei broccoli sono infiniti e non c’è da meravigliarsi che questo ortaggio crucifero sia una delle verdure più popolari al mondo.
