BENEFICI E RISCHI PER LA SALUTE DELLE BANANE
Le banane sono uno dei frutti più popolari al mondo. Contengono nutrienti essenziali che possono avere un impatto protettivo sulla salute.
Mangiare banane può aiutare a ridurre la pressione sanguigna e può ridurre il rischio di cancro.
Questo articolo darà un’occhiata ai potenziali benefici per la salute delle banane, come migliorare la salute del cuore e promuovere la regolarità. Esamina inoltre i possibili rischi per la salute associati dai medici alle banane.
Benefici per la salute
Le sezioni seguenti spiegano alcuni dei possibili benefici per la salute delle banane.
Le informazioni nutrizionali provengono dal database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
I requisiti giornalieri provengono dalle linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani. Questi sono per gli adulti, ma sono approssimativi, poiché i valori variano in base all’età e al sesso di una persona.
Pressione sanguigna
L’American Heart Association (AHA) incoraggia le persone ad abbassare l’assunzione di sale, o sodio, e ad aumentare il loro consumo di alimenti che contengono potassio. Il potassio può aiutare a gestire la pressione sanguigna e ridurre lo sforzo sul sistema cardiovascolare.
Una banana media fornisce quasi il 9% del fabbisogno giornaliero di potassio di una persona, secondo le informazioni nutrizionali provenienti dalle fonti di cui sopra.
asma
Uno studio del 2007 ha suggerito che mangiare banane potrebbe aiutare a prevenire il respiro sibilante nei bambini con asma. Una delle ragioni di ciò potrebbe essere il contenuto antiossidante e di potassio delle banane. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi risultati.
cancro
Indagini di laboratorio hanno suggerito che la lectina, una proteina che si verifica nelle banane, può aiutare a prevenire la crescita delle cellule leucemiche.
La lettatina agisce come antiossidante. Gli antiossidanti aiutano il corpo a rimuovere le molecole note come radicali liberi. Se si accumulano troppi radicali liberi, possono verificarsi danni cellulari, che potenzialmente portano al cancro.
Nel 2004, i ricercatori hanno notato che i bambini che consumavano banane, succo d’arancia o entrambi sembravano avere un rischio inferiore di sviluppare leucemia.
Gli autori dello studio hanno suggerito che ciò potrebbe essere dovuto al contenuto di vitamina C, poiché anche questo ha proprietà antiossidanti.
Salute del cuore
Le banane contengono fibre, potassio, folato e antiossidanti, come la vitamina C. Tutti questi supportano la salute del cuore.
Una recensione del 2017 ha scoperto che le persone che seguono una dieta ricca di fibre hanno un rischio inferiore di malattie cardiovascolari rispetto a quelle con una dieta a basso contenuto di fibre. Coloro che consumavano più fibre avevano anche livelli più bassi di lipoproteina a bassa densità (LDL), o colesterolo “cattivo”.
Diabete
L’American Diabetes Association consiglia di mangiare banane e altri frutti in quanto contengono fibre. Notano che mangiare fibre può aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
L’autore di una recensione del 2018 ha concluso che mangiare una dieta ricca di fibre potrebbe ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e può abbassare la glicemia in coloro che hanno già la malattia.
Salute digestiva
Le banane contengono acqua e fibre, che promuovono entrambe la regolarità e incoraggiano la salute digestiva. Una banana media fornisce circa il 10% del fabbisogno di fibre di una persona per un giorno.
Le banane fanno anche parte di un approccio noto come dieta BRAT, che alcuni medici raccomandano per il trattamento della diarrea. BRAT sta per banane, riso, salsa di mele e toast.
La diarrea può portare a una perdita di acqua ed elettroliti, come il potassio. Le banane possono sostituire questi nutrienti.
Gli alimenti ad alta fibra possono innescare gonfiore, gas e crampi allo stomaco nelle persone con malattia infiammatoria intestinale (IBD), secondo uno studio del 2012 . Tuttavia, le banane possono migliorare i sintomi, concludono gli autori.
La Crohn’s and Colitis Foundation of America raccomanda la banana come snack nel loro piano dietetico.
Preservare la memoria e aumentare l’umore
Le banane contengono triptofano, un amminoacido che può aiutare a preservare la memoria, aumentare la capacità di una persona di imparare e ricordare le cose e regolare l’umore.
potassio
Le banane sono ricche di potassio minerale. Il potassio aiuta a mantenere i livelli di liquidi nel corpo e regola il movimento dei nutrienti e dei prodotti di scarto all’interno e all’uscita dalle cellule.
Il potassio aiuta anche i muscoli a contrarsi e le cellule nervose a rispondere. Mantiene il cuore che batte regolarmente e può ridurre l’effetto del sodio sulla pressione sanguigna.
Il potassio può ridurre il rischio che i calcoli renali si formino man mano che le persone invecchiano. A loro volta, i reni sani assicurano che la giusta quantità di potassio rimanga nel corpo.
Una banana di medie dimensioni contiene 422 milligrammi (mg) di potassio.
È meglio cercare di ottenere potassio da fonti dietetiche, come le banane. Altrimenti, gli integratori di potassio sono disponibili per l’acquisto online.
nutrizione
La tabella seguente mostra la quantità di ciascun nutriente in una banana di medie dimensioni. Mostra anche quanto un adulto ha bisogno di ogni nutriente, secondo le linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani. I requisiti variano a seconda del sesso e dell’età dell’individuo.
| nutriente | Importo in una banana media | Fabbisogno giornaliero di adulti |
| Energia (calorie) | 105 | 1,800–3,000 |
| Carboidrati in grammi (g) | 27, di cui 14,4 g di zucchero | 130 |
| Fibra (g) | 3.1 | 25.2–33.6 |
| Proteine (g) | 1.3 | 46–56 |
| Magnesio (mg) | 31.9 | 320–420 |
| Fosforo (mg) | 26 | 700 |
| Potassio (mg) | 422 | 4,700 |
| Selenio in microgrammi (mcg) | 1.9 | 55 |
| Colina (mg) | 11.6 | 425–550 |
| Vitamina C (mg) | 10.3 | 75–90 |
| Folato (mcg DFE) | 23.6 | 400 |
| Beta carotene (mcg) | 30.7 | Nessun dato |
| Alfa carotene (mcg) | 29.5 | Nessun dato |
Alfa e beta carotene, selenio, colina e vitamina C hanno tutti proprietà antiossidanti.
Banane nella dieta
Le banane fresche sono disponibili tutto l’anno. A differenza di alcuni frutti, le banane continuano a maturare dopo la raccolta.
Le banane matureranno costantemente a temperatura ambiente. Per maturare più velocemente, le persone possono provare a tenerli in un sacchetto di carta.
Le banane refrigerate matureranno più lentamente. La buccia esterna della banana si scurirà in frigo, ma la banana stessa rimarrà intatta più a lungo.
Suggerimenti per servire e mangiare
Ecco alcuni suggerimenti per l’uso delle banane:
- Aggiungi una banana a fette ai cereali mattutini o alla farina d’avena per una colazione più nutriente.
- Schiacciare banane mature e utilizzare per sostituire burro o olio in prodotti da forno.
- Aggiungere purè di banane a muffin, biscotti e torte per un sapore naturalmente dolce.
- Aggiungere banane a un frullato.
- Porta una banana al lavoro o a scuola per uno spuntino sano e portatile.
Altri prodotti a base di banane
Altri prodotti a base di banane includono patatine alla banana e polvere di banana. Questi prodotti sono disponibili per l’acquisto online.
Le persone dovrebbero controllare l’etichetta dei prodotti trasformati prima di acquistarli, in quanto potrebbero contenere zucchero, sale o grassi aggiunti.
Plantain è un cugino salato della banana che è popolare in America Centrale. La gente ha bisogno di cucinare piantaggine prima di mangiarla. Sono disponibili anche chip plantain da acquistare. NOTIZIE MEDICHE OGGI NEWSLETTERStay nel sapere. Ricevi la nostra newsletter giornaliera gratuita
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Rischi
Alcune persone dovrebbero fare attenzione a non mangiare troppe banane.
Beta-bloccanti: I medici spesso prescrivono questi farmaci per ridurre il rischio di complicanze che associano alle malattie cardiovascolari. I beta-bloccanti possono aumentare i livelli di potassio nel sangue.
Consumare troppo potassio può essere dannoso per coloro i cui reni non sono completamente funzionanti. Se i reni non sono in grado di rimuovere il potassio in eccesso dal sangue, potrebbe essere fatale. Le persone che usano beta-bloccanti dovrebbero mangiare cibi ad alto contenuto di potassio, come le banane, con moderazione.
Cos’altro dovresti sapere sui beta-bloccanti? Scoprilo qui.
Allergia: Le banane possono scatenare una reazione allergica in alcune persone. Chiunque abbia prurito, orticaria, gonfiore, respiro sibilante o difficoltà a respirare dovrebbe cercare aiuto medico in una sola volta. Una reazione grave può portare all’anafilassi, che può essere pericolosa per la vita.
Emicrania: Le banane possono scatenare l’emicrania in alcune persone.
sommario
Le banane sono un frutto popolare che contiene nutrienti essenziali che aiutano a mantenere una persona sana.
Vale la pena notare che mentre i nutrienti nelle banane possono aumentare la salute e prevenire le malattie, mangiare banane potrebbe non avere lo stesso impatto su tutti.
Tuttavia, una dieta ricca di frutta e verdura fresca fornirà una gamma di nutrienti essenziali che possono aiutare a mantenere bene una persona.
