7 benefici per la salute delle ciliegie
È di nuovo la stagione delle ciliegie! Sono freschi, abbondanti, belli e deliziosi, ma, ti starai chiedendo: le ciliegie sono davvero così buone per te? La risposta è sì, 100 volte sì! Le ciliegie non sono solo uno dei frutti più sani, ma si classificano anche come uno degli alimenti più protettivi per la salute in generale. Una tazza, o circa 21 ciliegie, contiene meno di 100 calorie e il 15% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Ma ecco altri sette motivi per cui questo frutto a nocciolo è un all-star nutrizionale e modi semplici per mangiare più ciliegie tutto l’anno.
Le ciliegie sono piene di antiossidanti
Le ciliegie sono una potente fonte di antiossidanti e composti anti-infiammatori. Queste guardie del corpo cellulare rallentano l’invecchiamento e scongiurano le malattie croniche, tra cui malattie cardiache, cancro, Alzheimer, diabete e obesità.
Proteggono dal diabete
L’effetto antinfiammatorio delle ciliegie aiuta a mantenere il corpo sano; ma per di più, le ciliegie si classificano più in basso di molti frutti sull’indice glicemico. Ciò significa che non innescano picchi e crash nei livelli di zucchero nel sangue e di insulina. Questo li rende entrambi protettivi contro il diabete e importanti per la gestione della condizione se lo hai già.
Promuovono un sonno sano
Le ciliegie acide in particolare sono una delle poche fonti alimentari di melatonina, un ormone che aiuta a controllare i cicli sonno-veglia. Uno studio su uomini e donne con insonnia ha rilevato che rispetto a un placebo, otto once di succo di ciliegia aspro al mattino e di nuovo una o due ore prima di andare a letto hanno aumentato il tempo di sonno di un’ora e 24 minuti.
Possono fornire sollievo dall’artrite
Diversi studi hanno suggerito che il consumo di ciliegie è benefico per chi soffre di osteoartrite. Incorporare regolarmente ciliegie o succo di ciliegia al 100% nel pasto o nella routine degli spuntini può aiutare a ridurre i dolori articolari.
Riducono il rischio di attacchi di gotta
Oltre otto milioni di adulti negli Stati Uniti soffrono di gotta. Questa artrite infiammatoria viene attivata quando un prodotto di scarto chiamato acido urico cristallizza all’interno delle articolazioni, causando dolore lancinante e gonfiore. In uno studio, i pazienti con gotta che hanno consumato ciliegie per soli due giorni (sia la frutta fresca, sia l’estratto di ciliegia e il succo) hanno mostrato un rischio inferiore del 35% di attacchi di gotta rispetto a quelli che non mangiavano ciliegie.
Frenano il colesterolo
La ricerca ha dimostrato che bere succo di ciliegia aspro può aiutare a ridurre il colesterolo totale, incluso il tipo “cattivo”, noto come LDL. Questo è fondamentale perché ogni riduzione dell’1% del colesterolo riduce il rischio di malattie cardiache del 2%. E un alto LDL è particolarmente preoccupante in relazione al rischio di infarto.
Riducono il dolore post-esercizio
In altre parole, le ciliegie possono rendere meno intenso il dolore da allenamento post-HIIT. Proteggono anche dall’usura cellulare dall’esercizio fisico e aiutano a sostenere il recupero muscolare. Per questo motivo il succo di amarena è popolare tra gli atleti professionisti e competitivi. Ma può aiutare chiunque sia regolarmente attivo.
Come massimizzare i benefici per la salute delle ciliegie
Non c’è niente come una ciotola di ciliegie fresche quando sono di stagione. Ma questo non è l’unico modo per abbracciare i loro vantaggi nutrizionali. Cerca ciliegie congelate, polveri liofilizzate, succo di ciliegia aspro al 100% e ciliegie secche senza conservanti.
Montare le ciliegie congelate o la polvere in frullati o aggiungerlo all’avena durante la notte. Mescolare le ciliegie secche tritate nel burro di noci o nel cioccolato fondente fuso, o cospargere su insalate e verdure cotte. Aggiungere il succo di ciliegia aspro all’acqua frizzante. Oppure bevilo direttamente se stai lottando con il sonno o vuoi benefici per il recupero dell’esercizio. Rendere le ciliegie e i prodotti a base di ciliegie una parte fondamentale della tua dieta è un piccolo cambiamento che può diventare una valanga di benefici per la salute.
