PESCE E LATTE: COMBINAZIONE TOSSICA O MITO?
Superstizioni, miti vengono trasmessi attraverso le generazioni dal passaparola e alcuni di quelli abbastanza prevalenti parlano di combinazioni di cibo. Quando diciamo pesce e latte, alla maggior parte di noi vengono in mente le nostre nonne e madri che ci dicono di non combinare mai i due o porterà ad alcune gravi malattie della pelle. Quindi, la combinazione di pesce e latte è buona o cattiva? È superstizione o è vero?
Fatti scientifici
Scientificamente, c’è solo una ragione per evitare questa combinazione di alimenti, cioè se sei allergico a uno dei prodotti. Non c’è stato alcuno studio che possa dimostrare che questa combinazione può avere effetti avversi sul corpo.
Se guardi gli ingredienti separatamente, i loro valori nutrizionali sono piuttosto alti, motivo per cui molte culture usano la combinazione (latticini e pesce) per aiutare ad accelerare i recuperi. La ragione scientificamente sostenuta è che se il pesce non è stato cucinato bene o sei intollerante al lattosio o hai un’allergia al pesce / frutti di mare, solo allora questa combinazione di cibo porterà a eruzioni cutanee e altri problemi.
Ayurveda
Now, quando guardi Ayurveda, il rigoroso evitare questa combinazione è meglio spiegato. Secondo esso, latte e pesce provengono da due diversi stili di dieta, cioè il pesce è un alimento non vegetariano mentre il latte, sebbene sia un prodotto animale, essendo un alimento vegetariano. Tenendo a mente la filosofia ayurvedica, questa combinazione è incompatibile a causa dei diversi stili di dieta e perché entrambi hanno effetti completamente opposti sul nostro corpo. Poiché il latte ha un effetto rinfrescante e il pesce ha un effetto riscaldante, la loro combinazione crea uno squilibrio che può portare a cambiamenti chimici nel corpo.
Questo fenomeno ayurvedico, sull’effetto rinfrescante e riscaldante, è supportato anche da molti nutrizionisti e, pertanto, ti sconsigliano questa combinazione. Sebbene molte culture usino questa combinazione, si consiglia di evitarla, specialmente se si dispone di un sistema immunitario debole. Il sistema immunitario svolge un ruolo enorme quando si tratta degli effetti di questa combinazione di cibo. I due articoli sono una fonte piuttosto ricca di proteine, individualmente, ma la loro composizione è molto diversa l’una dall’altra, quindi hanno bisogno di diversi succhi digestivi da digerire. Lo squilibrio può causare il caos sul sistema digestivo, che può alterare la reazione chimica nel corpo e indebolire ulteriormente il sistema immunitario.
Conclusione
Pesce e latte non sono stati scientificamente, sono stati marchiati come una cattiva combinazione di cibo, ma ci sono molte ragioni per evitare di averli insieme. Sebbene molte culture usino questa combinazione per trattare le persone ed evitare molte malattie croniche, i fatti non sono consenso.
Allora, questa combinazione di cibo è tossica? Sì e No
In poche parole, si può concludere che questa combinazione di cibo non è tossica e non avrà effetti fatali su di te, ma questa combinazione di cibo fa male alla salute, specialmente per le persone con un sistema immunitario debole. Pertanto, se puoi, dovresti evitarlo. Poiché è meglio essere consapevoli dei suoi effetti piuttosto che fidarsi ciecamente di una superstizione o di un mito.
