10 benefici per la salute basati sull’evidenza della cannella
La cannella è una spezia molto deliziosa.
È stato apprezzato per le sue proprietà medicinali per migliaia di anni.
La scienza moderna ha ora confermato ciò che le persone hanno saputo per secoli.
Ecco 10 benefici per la salute della cannella che sono supportati dalla ricerca scientifica.
1. La cannella è ricca di una sostanza con potenti proprietà medicinali
La cannella è una spezia che è fatta dalla corteccia interna degli alberi scientificamente conosciuta come Cinnamomum.
È stato usato come ingrediente nel corso della storia, risalente fino all’antico Egitto. Era raro e prezioso ed era considerato un dono adatto ai re.
In questi giorni, la cannella è economica, disponibile in ogni supermercato e trovata come ingrediente in vari alimenti e ricette.
Esistono due tipi principali di cannella.
- Ceylon cinnamon: Also known as “true” cinnamon.
- Cassia cinnamon: The more common variety today and what people generally refer to as “cinnamon.”
La cannella è fatta tagliando i gambi degli alberi di cannella. La corteccia interna viene quindi estratta e le parti legnose rimosse.
Quando si asciuga, forma strisce che si arricciano in rotoli, chiamati bastoncini di cannella. Questi bastoncini possono essere macinati per formare polvere di cannella.
L’odore e il sapore distinti della cannella sono dovuti alla parte oleosa, che è molto alta nel composto cinnamaldeide.
Gli scienziati ritengono che questo composto sia responsabile della maggior parte dei potenti effetti della cannella sulla salute e sul metabolismo.
SUMMARY
Cinnamon is a popular spice. It’s high in cinnamaldehyde, which is thought to be responsible for most of cinnamon’s health benefits.
2. La cannella è caricata con antiossidanti
Gli antiossidanti proteggono il tuo corpo dai danni ossidativi causati dai radicali liberi.
La cannella è caricata con potenti antiossidanti, come i polifenoli .
In uno studio che ha confrontato l’attività antiossidante di 26 spezie, la cannella è uscita come il chiaro vincitore, superando anche “superfood” come aglio e origano.
In effetti, è così potente che la cannella può essere utilizzata come conservante alimentare naturale.
SUMMARY
Cinnamon contains large amounts of highly potent polyphenol antioxidants.
3. La cannella ha proprietà antinfiammatorie
L’infiammazione è incredibilmente importante.
Aiuta il tuo corpo a combattere le infezioni e riparare i danni ai tessuti.
Tuttavia, l’infiammazione può diventare un problema quando è cronica e diretta contro i tessuti del tuo corpo.
La cannella può essere utile in questo senso. Gli studi dimostrano che questa spezia e i suoi antiossidanti hanno potenti proprietà antinfiammatorie .
SUMMARY
The antioxidants in cinnamon have anti-inflammatory effects, which may help lower your risk of disease.
4. La cannella può ridurre il rischio di malattie cardiache
La cannella è stata collegata a un ridotto rischio di malattie cardiache, la causa più comune al mondo di morte prematura.
Nelle persone con diabete di tipo 2, 1 grammo o circa mezzo cucchiaino di cannella al giorno ha dimostrato di avere effetti benefici sui marcatori del sangue.
Riduce i livelli di colesterolo totale, colesterolo LDL “cattivo” e trigliceridi, mentre il colesterolo HDL “buono” rimane stabile.
Più recentemente, un grande studio di revisione ha concluso che una dose di cannella di soli 120 mg al giorno può avere questi effetti. In questo studio, la cannella ha anche aumentato i livelli di colesterolo HDL “buono”.
Negli studi sugli animali, la cannella ha dimostrato di ridurre la pressione sanguigna .
Se combinati, tutti questi fattori possono ridurre drasticamente il rischio di malattie cardiache.
SUMMARY
Cinnamon may improve some key risk factors for heart disease, including cholesterol, triglycerides and blood pressure.
5. La cannella può migliorare la sensibilità all’insulina ormonale
L’insulina è uno degli ormoni chiave che regolano il metabolismo e l’uso di energia.
È anche essenziale per trasportare lo zucchero nel sangue dal flusso sanguigno alle cellule.
Il problema è che molte persone sono resistenti agli effetti dell’insulina.
Questo è noto come insulino-resistenza, un segno distintivo di condizioni gravi come la sindrome metabolica e il diabete di tipo 2.
La buona notizia è che la cannella può ridurre drasticamente la resistenza all’insulina, aiutando questo importante ormone a fare il suo lavoro .
Aumentando la sensibilità all’insulina, la cannella può abbassare i livelli di zucchero nel sangue, come discusso nel prossimo capitolo.
SUMMARY
Cinnamon has been shown to significantly increase sensitivity to the hormone insulin.
6. La cannella abbassa i livelli di zucchero nel sangue e ha un potente effetto antidiabetici
La cannella è ben nota per le sue proprietà di abbassamento della glicemia.
Oltre agli effetti benefici sulla resistenza all’insulina, la cannella può abbassare la glicemia con diversi altri meccanismi.
In primo luogo, la cannella ha dimostrato di ridurre la quantità di glucosio che entra nel flusso sanguigno dopo un pasto.
Lo fa interferendo con numerosi enzimi digestivi, che rallenta la ripartizione dei carboidrati nel tratto digestivo.
In secondo luogo, un composto nella cannella può agire sulle cellule imitando l’insulina.
Questo migliora notevolmente l’assorbimento del glucosio da parte delle cellule, anche se agisce molto più lentamente dell’insulina stessa.
Numerosi studi sull’uomo hanno confermato gli effetti antidiabetici della cannella, dimostrando che può abbassare i livelli di zucchero nel sangue a digiuno del 10-29%.
La dose efficace è in genere di 1-6 grammi o circa 0,5-2 cucchiaini di cannella al giorno.
SUMMARY
Cinnamon has been shown to reduce fasting blood sugar levels, having a potent anti-diabetic effect at 1–6 grams or 0.5–2 teaspoons per day.
7. La cannella può avere effetti benefici sulle malattie neurodegenerative
Le malattie neurodegenerative sono caratterizzate da una progressiva perdita della struttura o della funzione delle cellule cerebrali.
Il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson sono due dei tipi più comuni.
Due composti trovati nella cannella sembrano inibire l’accumulo di una proteina chiamata tau nel cervello, che è uno dei tratti distintivi della malattia di Alzheimer .
In uno studio su topi con malattia di Parkinson, la cannella ha contribuito a proteggere i neuroni, normalizzare i livelli di neurotrasmettitori e migliorare la funzione motoria.
Questi effetti devono essere studiati ulteriormente negli esseri umani.
SUMMARY
Cinnamon has been shown to lead to various improvements for Alzheimer’s and Parkinson’s disease in animal studies. However, human research is lacking.
8. La cannella può proteggere contro il cancro
Il cancro è una malattia grave, caratterizzata da una crescita cellulare incontrollata.
La cannella è stata ampiamente studiata per il suo potenziale uso nella prevenzione e nel trattamento del cancro.
Nel complesso, le prove sono limitate agli studi in provetta e sugli animali, che suggeriscono che gli estratti di cannella possono proteggere dal cancro.
Agisce riducendo la crescita delle cellule tumorali e la formazione di vasi sanguigni nei tumori e sembra essere tossico per le cellule tumorali, causando la morte cellulare.
Uno studio su topi con cancro al colon ha rivelato che la cannella è un potente attivatore degli enzimi disintossicanti nel colon, proteggendo da un’ulteriore crescita del cancro.
Questi risultati sono stati supportati da esperimenti in provetta, che hanno dimostrato che la cannella attiva le risposte antiossidanti protettive nelle cellule del colon umano.
Se la cannella ha qualche effetto nella vita, respirare gli esseri umani deve essere confermato in studi controllati.
SUMMARY
Animal and test-tube studies indicate that cinnamon may have protective effects against cancer.
9. La cannella aiuta a combattere le infezioni batteriche e fungine
La cinnamaldeide, uno dei principali componenti attivi della cannella, può aiutare a combattere vari tipi di infezioni.
L’olio di cannella ha dimostrato di trattare efficacemente le infezioni del tratto respiratorio causate da funghi.
Può anche inibire la crescita di alcuni batteri, tra cui Listeria e Salmonella .
Tuttavia, le prove sono limitate e finora la cannella non ha dimostrato di ridurre le infezioni in altre parti del corpo.
Gli effetti antimicrobici della cannella possono anche aiutare a prevenire la carie e ridurre l’alito cattivo.
SUMMARY
Cinnamaldehyde has antifungal and antibacterial properties, which may reduce infections and help fight tooth decay and bad breath.
10. La cannella può aiutare a combattere il virus dell’HIV
L’HIV è un virus che rompe lentamente il sistema immunitario, che alla fine può portare all’AIDS, se non trattato.
La cannella estratta dalle varietà Cassia è pensata per aiutare a combattere l’HIV-1, il ceppo più comune del virus HIV negli esseri umani.
Uno studio di laboratorio che ha esaminato le cellule infette da HIV ha scoperto che la cannella era il trattamento più efficace di tutte le 69 piante medicinali studiate.
Sono necessari studi sull’uomo per confermare questi effetti.
SUMMARY
Test-tube studies have shown that cinnamon can help fight HIV-1, the main type of HIV virus in humans.
È meglio usare Ceylon (“Vera” cannella)
Non tutta la cannella è creata uguale.
La varietà Cassia contiene quantità significative di un composto chiamato cumarina, che si ritiene sia dannoso in grandi dosi.
Tutta la cannella dovrebbe avere benefici per la salute, ma Cassia può causare problemi in grandi dosi a causa del contenuto di cumarina.
Ceylon (“vera” cannella) è molto meglio in questo senso, e gli studi dimostrano che è molto più basso in cumarina rispetto alla varietà Cassia .
Sfortunatamente, la maggior parte della cannella trovata nei supermercati è la varietà Cassia più economica.
Potresti essere in grado di trovare Ceylon in alcuni negozi di alimenti naturali, e c’è un good selection on Amazon.
La conclusione
Alla fine della giornata, la cannella è una delle spezie più deliziose e salutari del pianeta.
Può abbassare i livelli di zucchero nel sangue, ridurre i fattori di rischio di malattie cardiache e ha una pletora di altri impressionanti benefici per la salute.
Assicurati di prendere la cannella di Ceylon o di attenersi a piccole dosi se stai usando la varietà Cassia.
