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10 INCREDIBILI BENEFICI PER LA SALUTE DELLE ARACHIDI

Conosciute anche come noci macinate, le arachidi, insieme a fagioli e piselli sono membri della famiglia dei legumi che sono le migliori fonti di proteine nel regno vegetale. Le arachidi si trovano in un’ampia varietà di prodotti. Possono essere consumati salati, arrostiti a secco, bolliti e persino crudi. Possono essere trovati in arachidi fragili, burro di arachidi e barrette di caramelle ed è spesso un ingrediente importante nelle noci miste.

1. Aiuta a promuovere la fertilità (folato)

Le arachidi contengono una buona quantità di folato. Studi ripetuti hanno dimostrato che le donne che avevano un’assunzione giornaliera di 400 microgrammi di acido folico prima e durante l’inizio della gravidanza hanno ridotto il rischio di avere un bambino nato con un grave difetto del tubo neurale fino al 70%.

2. Aiuti nella regolazione della glicemia (manganese)
Una quarta tazza di arachidi può fornire al corpo il 35% del DV di manganese, un minerale che svolge un ruolo nel metabolismo dei grassi e dei carboidrati, nell’assorbimento del calcio e nella regolazione della glicemia.

3. Aiuta a prevenire i calcoli biliari

Può sorprendere che le arachidi possano aiutare a prevenire i calcoli biliari. Ma 20 anni di studi hanno dimostrato che mangiare 1 oncia di noci, arachidi o burro di arachidi a settimana riduce il rischio di sviluppare calcoli biliari del 25%.

4. Aiuta a combattere la depressione (triptofano)

Le arachidi sono buone fonti di triptofano, un aminoacido essenziale che è importante per la produzione di serotonina, una delle sostanze chimiche chiave del cervello coinvolte nella regolazione dell’umore. Quando si verifica la depressione, una diminuzione della quantità di serotonina può essere rilasciata dalle cellule nervose nel cervello. Il triptofano può aumentare gli effetti antidepressivi della serotonina quando c’è una maggiore quantità di serotonina nel sangue.

5. Aumenta il potere della memoria (vitamina B3)

Sai cosa si può trovare nelle arachidi che ha dato loro il tag “cibo per il cervello”? Ciò è dovuto al loro contenuto di vitamina B3 o niacina i cui numerosi benefici per la salute includono il normale funzionamento del cervello e l’aumento della potenza della memoria.

6. Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo (rame)

Lo stesso nutriente che dà alle arachidi il loro potere di miglioramento della memoria aiuta anche a ridurre e controllare i livelli di colesterolo. A ciò si aggiunge il loro contenuto di rame che aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e aumentare i livelli di colesterolo buono.

7. Riduce il rischio di malattie cardiache

Numerosi studi hanno dimostrato che il consumo regolare di noci è legato a un ridotto rischio di malattie cardiache. Le arachidi sono ricche di grassi monoinsaturi e antiossidanti come l’acido oleico. Raggiungi una manciata di arachidi e altre noci almeno quattro volte alla settimana per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e coronariche.

8. Protegge contro il declino cognitivo legato all’età (vitamina B2)
I partecipanti allo studio hanno dimostrato che coloro che hanno un’assunzione degli alimenti più ricchi di niacina come le arachidi avevano il 70% in meno di probabilità di aver sviluppato il morbo di Alzheimer. Un quarto di tazza al giorno di arachidi può già fornire quasi un quarto del valore giornaliero necessario per la niacina.

9 Protezione dal cancro

una forma di fitosterolo chiamata beta-sitoserol (SIT) si trova in alte concentrazioni in alcuni oli vegetali, semi e legumi tra cui le arachidi. I fitosteroli non solo proteggono dalle malattie cardiovascolari interferendo con l’assorbimento del colesterolo, ma proteggono anche dal cancro inibendo la crescita del tumore.

10. Riduce il rischio di aumento di peso

Sorprendere! Mangiare noci regolarmente è associato a un rischio ridotto di aumento di peso. La ricerca ha dimostrato che le persone che mangiano noci almeno due volte alla settimana hanno molte meno probabilità di aumentare di peso rispetto a quelle che non le mangiano quasi mai.

Come si sommano le calorie nelle noci

Una piccola manciata di noci sono circa 1 oncia. Ecco quante calorie si sommano a vari tipi di noci:

Dry roasted peanuts, regular (30 nuts)	170
Dry roasted peanuts, unsalted (30 nuts)	160
Cocktail peanuts (30 nuts)	170
Honey-roasted peanuts (30)	150

Arachidi Fatti nutrizionali: –

Di seguito è riportata una tabella dei valori nutrizionali delle arachidi, che potrebbe variare a seconda del modo e della forma (salata, semplice, tostata, burro, ecc.) che viene consumata. Tuttavia, ciò che non cambia sono i numerosi benefici per la salute delle arachidi. Il tavolo è per un’oncia di arachidi sgusciate, equivalenti a 28 g.

Nutrient	Nutritional Value
Calories	166 calories
Protein	7.8 g
Calcium	17.1 mg
Potassium	203 mg
Magnesium	49.3 mg
Phosphorous	111 mg
Sodium	89.6 mg
Folate	33.6 mcg
Carbohydrates	4.3 g
Dietary Fiber	2.6 g
Total Fat	14.7 mg