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कीवी फल के शीर्ष 9 स्वास्थ्य लाभ

कीवी फल अक्सर एक “सुपरफूड” नहीं माना जाता है, लेकिन वास्तव में यह एक फल है कि महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों से भरा है और आपके स्वास्थ्य पर एक बहुत ही सकारात्मक प्रभाव हो सकता है । इन भूरे रंग के फजी फलों के अंदर हरे मांस के साथ एक मीठा और थोड़ा तंग स्वाद है कि एक अनूठा स्वाद और उष्णकटिबंधीय zing बख्शी है । कीवी फाइबर, विटामिन सी, फोलेट, कॉपर, पोटेशियम, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ई और विटामिन के जैसे पोषक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला समेटे हुए है । त्वचा और बीज खाद्य हैं, हालांकि कई लोगों को अपनी फजी बनावट की वजह से इसे छील चुनते हैं । कीवी एक कठिन बढ़ते फल है और सुपरमार्केट में साल भर में आसानी से उपलब्ध हैं । वे नवंबर से मई तक कैलिफोर्निया में और न्यूजीलैंड में जून से अक्टूबर तक उगाए जाते हैं ।
फल भी कस्टर्ड की तरह सोने से उज्ज्वल गुलाबी, एक अलग स्वाद प्रोफ़ाइल और उपयोग के साथ प्रत्येक को लेकर मांस के साथ ५० विभिन्न किस्मों में आता है ।

सामग्री की तालिका:

• कीवी फल का पोषण मूल्य
• कीवी फल स्वास्थ्य लाभ
• कीवी और वजन घटाने के लाभ
• सारांश

कीवी फल का पोषण मूल्य

आपने सुना होगा कि कीवी फल में विटामिन सी अधिक होता है, लेकिन इसके अलावा इसमें एक अविश्वसनीय पोषण प्रोफ़ाइल होती है। यह कम कैलोरी फल (100 ग्राम प्रति 61 कैलोरी) आपके आरडीए को कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान कर सकता है।

यहां कच्चे कीवी फल के 100g के पोषण प्रोफ़ाइल है:

• 61 कैलोरी
• 0.5 ग्राम वसा
• 3 मिलीग्राम सोडियम
• 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
• 9 ग्राम चीनी
• 3जी आहार फाइबर
• 1.1 ग्राम प्रोटीन

विटामिन सी, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है, शरीर के ऊतकों के विकास और मरम्मत के साथ-साथ प्रतिरक्षा प्रणाली के समर्थन के लिए जिम्मेदार है। विटामिन सी के अलावा कीवी में विटामिन के की अच्छी मात्रा होती है विटामिन के विटामिन के एक फैट घुलनशील विटामिन है जो रक्त के थक्के, चयापचय और रक्त कैल्शियम के स्तर को नियंत्रित करता है। यह एक फल को ध्यान में रखते हुए, कीवी 1 कप प्रति 40mcg पर विटामिन के की एक प्रभावशाली राशि शामिल है ।
कॉपर एक पोषक तत्व है जो लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने के लिए लोहे के साथ काम करता है, स्वस्थ हड्डियों, नसों और प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है और लोहे के अवशोषण में मदद करता है। कॉपर कीवी में एक प्रचलित पोषक तत्व है और आपके अनुशंसित दैनिक सेवन का 14% प्रदान करता है। कीवी में फोलेट, पोटेशियम और आहार फाइबर की उचित मात्रा भी होती है।

कीवी फल स्वास्थ्य लाभ

आइए आपको कीवी फल क्यों खाना चाहिए और यह आपके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकता है:

1. कीवी रक्त थक्का रोकता है

कीवी रक्त में वसा की मात्रा को कम करके रक्त के थक्के को रोकने और रक्तचाप का प्रबंधन करने के लिए पाया गया । यह पाया गया कि यह रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने के बिना हुआ। एस्पिरिन आमतौर पर हृदय की घटनाओं से उन लोगों को रोकने के लिए अनुशंसित दवा है। हालांकि, एस्पिरिन जीआई ट्रैक्ट में सूजन और अल्सर का कारण बन सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि एक दिन में 2 से 3 कीवी फल लेने से रक्त को पतला करने और समय की अवधि में दिल के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करने के लिए एक दैनिक एस्पिरिन की जगह ले सकते हैं ।

2. कीवी अस्थमा में मदद कर सकते हैं

अस्थमा दुर्बल हो सकता है। घरघराहट और सांस फूलना इस स्थिति से संबंधित कुछ सबसे आम लक्षण हैं। यह पाया गया है कि कीवी में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट की अधिक मात्रा अस्थमा के लक्षणों को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। एक अध्ययन से पता चला है कि फेफड़ों के समारोह में सुधार किया गया था जो नियमित रूप से कीवी भस्म ।

3. कीवी पाचन में सुधार

कीवी में अच्छी मात्रा में आहार फाइबर होता है जिससे यह पाचन में सुधार के लिए उपयोगी होता है। फाइबर की मात्रा के अलावा कीवी में एक एंजाइम, ऐक्टिवीनिन भी होता है जो आंत में प्रोटीन को प्रभावी ढंग से तोड़ सकता है । एक बड़ा भोजन खाने के बाद, यह एक कीवी खाने की सलाह दी है क्योंकि यह मांस और मछली है कि अक्सर सूजन पैदा कर सकता है से कठिन प्रोटीन को तोड़ने में मदद कर सकते हैं । कीवी का हल्का रेचक प्रभाव भी होता है जो धीमे पाचन तंत्र में मदद कर सकता है।

4. रक्तचाप को विनियमित करने में मदद करता है

कीवी उच्च रक्तचाप को कम करने और दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसे रोगों को रोकने में मदद कर सकते हैं । एक अध्ययन से पता चला है कि जिन लोगों ने 8 सप्ताह तक एक दिन में 3 कीवी खाया, उनके डायस्टोलिक और सिस्टोलिक ब्लड प्रेशर में कमी आई। कीवी में एक एंटीऑक्सीडेंट, ल्यूटिन होता है जो इसके रक्तचाप को विनियमित करने की क्षमता का कारण हो सकता है। कीवी में विटामिन सी भी ब्लड प्रेशर में कमी लाने में योगदान दे सकता है।

5. प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करता है

विटामिन सी सेलुलर फ़ंक्शन के लिए महत्वपूर्ण है और शरीर में मुक्त कणों की क्षति से कोशिकाओं की रक्षा करता है। यह ऊतकों के विकास और मरम्मत के लिए जिम्मेदार है और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए समर्थन प्रदान करता है।
कीवी में विटामिन सी की उच्च एकाग्रता प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए चमत्कार कर सकते हैं। प्रति 1 कप विटामिन सी के अपने अनुशंसित मूल्य के 103% पर, कीवी खाने से नियमित रूप से खाया जाने पर संक्रमण, सामान्य सर्दी और फ्लू को प्रभावी ढंग से दूर किया जा सकता है।

6. डीएनए क्षति को कम करता है

ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस आपके शरीर में फ्री रेडिकल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स का असंतुलन होता है। इस प्रक्रिया से डीएनए का स्ट्रैंड टूटना भी हो सकता है। यह स्वास्थ्य समस्याओं के लिए नेतृत्व कर सकते हैं, कुछ है जो पता लगाने या इलाज के लिए मुश्किल हो सकता है ।
कीवी फल में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम कर सकते हैं। एक अध्ययन है कि उन्हें पेरोक्साइड के साथ हानिकारक द्वारा लोगों की कोशिकाओं का परीक्षण किया, पता चला है कि जो लोग कीवी के साथ पूरक डीएनए की एक बेहतर क्षमता को पेरोक्साइड लागू करने के बाद ही मरम्मत दिखाया । इसका मतलब यह है कि कीवी संभवतः दीर्घकालिक कैंसर और पेट के कैंसर, जो बारीकी से डीएनए क्षति से जुड़ा हुआ है के रूप में जीवन शैली रोगों को रोकने में मदद कर सकते हैं ।

7. विजन लॉस को रोकता है

कीवी मैकुलर अध: पतन और अंततः, दृष्टि हानि को रोक सकते हैं । कीवी में ज़ेक्सान्थिन और ल्यूटिन (या “आंखों में विटामिन) होता है। ये दोनों यौगिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में एक ही कार्य करते हैं और साथ ही विटामिन ए बनाने में मदद करते हैं, जो आपकी आंखों के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। वे अतिरिक्त प्रकाश को भी अवशोषित करते हैं जो हमारे रेटिना को नुकसान पहुंचा सकता है और आंखों को मोतियाबिंद और आंखों से संबंधित अन्य बीमारियों से बचा सकता है।
एक स्वस्थ तंत्रिका तंत्र आपके रेटिना पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है जिसमें नसों की उच्चतम एकाग्रता होती है और अनिवार्य रूप से आंखों के संचार का केंद्र होता है। कीवी में अच्छी मात्रा में कॉपर भी होता है, जो एक जरूरी पोषक तत्व है जो तंत्रिका तंत्र का समर्थन करता है और इसलिए आंखों के स्वस्थ कामकाज का समर्थन करता है।

8. लड़ाई सूजन

ब्रोमेलिन एक एंजाइम है जो कीवी, अनानास और हरे पपीता में पाया जाता है जो प्रोटीन को तोड़ सकता है और सूजन को ठीक कर सकता है। कीवी का उपभोग करने पर, ब्रोमेलिन खून में जारी किया जाता है जहां यह भड़काऊ परिसरों को तोड़ता है। कीवी ने गठिया से संबंधित सूजन को कम करने और इसे हृदय रोग और स्ट्रोक जैसी अन्य बीमारियों की ओर ले जाने से रोकने के लिए भी दिखाया है ।
विटामिन सी की उच्च मात्रा भी मुक्त कण है कि शरीर में एक भड़काऊ प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है के खिलाफ लड़ने के द्वारा सूजन को रोकने कर सकते हैं । चूंकि कीवी में विटामिन सी की उच्च एकाग्रता होती है, इसलिए नियमित रूप से सेवन करने पर सूजन के उपचार को बढ़ावा मिल सकता है।

9. त्वचा स्वास्थ्य में सुधार

कोलेजन एक आवश्यक पोषक तत्व है जो त्वचा की संरचना का समर्थन करता है और हड्डियों को मजबूत करता है। कीवी में विटामिन सी शरीर में कोलेजन के संश्लेषण में एक प्रमुख घटक है। कीवी खाने से आपकी त्वचा की संरचना का समर्थन करने में मदद मिल सकती है और इसे हाइड्रेटेड और स्वस्थ रखा जा सकता है।
मुंहासे त्वचा की सूजन है और चेहरे और शरीर पर शर्मनाक पिंपल्स पैदा कर सकता है। कीवी में विरोधी भड़काऊ गुण और विटामिन सी मुँहासे से निपटने वालों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं और छिद्रों में सीबम उत्पादन को काफी कम कर सकते हैं। बस अपनी त्वचा के लिए एलोवेरा के साथ मिश्रित कीवी निकालने लागू करें और सर्वोत्तम परिणामों के लिए रात भर छोड़ दें।

कीवी और वजन घटाने के लाभ

कीवी खाने के लिए कुछ बेहतरीन फलों में से हैं अगर आप वजन कम करना चाहते हैं । इनमें पानी की मात्रा अधिक होती है, कैलोरी कम होती है और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। यह उन्हें नाश्ते के लिए या नाश्ते की ठग के हिस्से के रूप में एकदम सही बनाता है।
कीवी में विटामिन सी की अधिक मात्रा वजन में कमी की कुंजी है। विटामिन सी रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर का प्रबंधन करता है, आंत स्वास्थ्य का समर्थन करता है और प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है। यह वसा को मेटाबोलाइज करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। वजन घटाने की यात्रा करते समय ये सभी महत्वपूर्ण कारक हैं।
कीवी एक कम सैनिक है, जिसका अर्थ है फल में निहित चीनी और अधिक धीरे जारी किया जाता है । इस वजह से, कीवी रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में भी मदद कर सकते हैं, असमान रक्त शर्करा स्पाइक्स को कम कर सकते हैं।
आहार फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थ पूर्ण होने और पाचन तंत्र का समर्थन करने की भावना को बढ़ाकर वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं।
कीवी दोनों अघुलनशील फाइबर और घुलनशील फाइबर होते हैं । अघुलनशील फाइबर (बीजों में निहित) थोक प्रदान करता है और पाचन तंत्र के माध्यम से मल के आंदोलन को प्रोत्साहित करता है। घुलनशील फाइबर एक जेल जैसा पदार्थ है जो पित्त एसिड को ट्रैप करता है और साथ ही रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
फाइबर के इन प्रकार के दोनों पाचन तंत्र के स्वास्थ्य में मदद और जब एक आहार पर अधिक खाने को रोकने के ।
कीवी में ऐक्टिडिन होता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो शरीर में प्रोटीन को तोड़ता है । परहेज करते समय यह एंटीऑक्सीडेंट एक महान सहयोगी है क्योंकि यह सुस्त पाचन तंत्र की मदद कर सकता है। यह प्रोटीन को पचाने में मदद करता है और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम से पीड़ित लोगों की मदद कर सकता है।

सारांश

कीवी न केवल फलों के सलाद, स्मूदी में खाने के लिए स्वादिष्ट होते हैं और नाश्ते के रूप में, वे विटामिन, खनिज, एंजाइम, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरे होते हैं। ये सभी पोषक तत्व हमारे स्वास्थ्य और हमारे शरीर के इष्टतम कामकाज के लिए आवश्यक हैं। कीवी एक नारंगी की तुलना में विटामिन सी की एक बहुत ही उच्च मात्रा में होते हैं । इस वजह से, कीवी प्रतिरक्षा समर्थन, रक्तचाप विनियमन के लिए प्रभावी हैं और यह अस्थमा और मैकुलर अध: पतन जैसे रोगों में भी मदद कर सकते हैं। कीवी में ब्रोमेलिन होता है, जो एक विशेष एंजाइम है जो सूजन से लड़ सकता है और शरीर में पाचन में सुधार कर सकता है। कीवी में कैलोरी कम होती है, फाइबर में उच्च होती है और इसमें प्रोटीन पाचन एंजाइम और विटामिन सी होता है, जिसका अर्थ है कि यह वजन घटाने को प्रभावी ढंग से बढ़ावा कर सकता है।
यदि आप अपने हृदय और पाचन स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं तो 1 या 2 कीवी खाना एक महान विचार है। एक दैनिक ठग या छोटे नाश्ते के माध्यम से अपने आहार में कीवी शामिल करें और देखें कि यह आपको सकारात्मक तरीके से कैसे प्रभावित करता है।