शीर्ष 10 सुपरफूड्स के बारे में आपको पता होना चाहिए!
प्रसिद्ध कहावत “तुम क्या तुम क्या खाते हो” पूरी तरह से एक व्यक्ति को स्वस्थ और फिट रखने में भोजन के महत्व को संक्षेप । और इसलिए यह कह रही है कि एक स्वस्थ सभी आवश्यक पोषक तत्वों के साथ भरी हुई आहार स्वास्थ्य समस्याओं के अपने जोखिम को कम करने में एक लंबा रास्ता तय कर सकते है बिना चला जाता है । हालांकि, कुछ सब्जियां, फल, मसाले और मेवे हैं जो भोजन की बात करें तो महाशक्तियों के लिए जाना जाता है । और अपने आहार में इन तथाकथित सुपरफूड्स सहित न केवल आप स्वस्थ खाने के लिए कर सकते हैं, लेकिन यह भी आप सभी स्वास्थ्य लाभ काटना और फिट रहने में मदद । तो आपको इन सुपरफूड्स के बारे में जागरूक करने के लिए जो आमतौर पर बाजार में उपलब्ध हैं और आपको इसका सबसे अधिक प्राप्त करने में मदद करते हैं, हमने शीर्ष 10 सुपरफूड्स की सूची साझा की है जिन्हें हर किसी को आहार में शामिल करना चाहिए । हम जा रहे हैं!
सुपरफूड्स क्या हैं?
एक सुपर हीरो एक परिभाषा नहीं है, लेकिन हम जानते है कि वे शक्तियों के साथ पर कुछ असाधारण करने के लिए प्रदान कर रहे हैं । इसी तरह सुपरफूड्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और साधारण या नियमित भोजन से बेहतर होते हैं जिसका हम सेवन करते हैं। स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों और सुपरफूड्स में विटामिन, खनिज, अच्छी वसा, एंटीऑक्सीडेंट और स्वस्थ एंजाइम जैसे आवश्यक पोषक तत्वों की घनी सांद्रता होती है। इन खाद्य पदार्थों में ऐसे गुण होते हैं जो कुछ बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं।
भोजन लंघन या अस्वस्थ भोजन खाने से आपके स्वास्थ्य पर टोल लग सकता है। और सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने के साथ भी ऐसा ही है। लेकिन इस तथ्य को देखते हुए कि हम व्यस्त हैं और आसानी से हड़पने वाले भोजन विकल्पों की तलाश करते हैं, हम आहार के माध्यम से सभी आवश्यक विटामिन और खनिजों को शामिल करने में विफल रहते हैं। यही कारण है कि सुपरफूड्स खाने की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह आपको कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है और सबसे अच्छी बात यह है कि ये खाद्य पदार्थ आसानी से उपलब्ध हैं।
खैर, हमारे पास सुपरफूड्स की एक सूची है जो आपके दैनिक पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करने का वादा करती है; और नहीं, यह विस्तृत खाना पकाने के बारे में नहीं है, बस सही विकल्प बनाने के बारे में ।
1. ब्रोकोली
यह हरा, पत्तेदार आश्चर्य-भोजन पृथ्वी पर सबसे पोषक तत्वों के घने खाद्य पदार्थों में से एक है । और क्यों नहीं? ब्रोकोली में पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, आहार फाइबर, और विटामिन ए, सी और ई महत्वपूर्ण अनुपात में होते हैं। ये पोषक तत्व न केवल उम्र बढ़ने को धीमा कर सकते हैं और स्ट्रोक को रोक सकते हैं बल्कि इसकी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के कारण कार्सिनोजन (कैंसर पैदा करने वाले यौगिकों) से भी बचाता है[1]। इस सब्जी का लाभ उठाने के लिए, आपको बस इतना करना है कि इसे अपने दैनिक आहार में या तो सूप, सलाद या करी के रूप में शामिल करें। आप कसा हुआ ब्रोकली के साथ परांठे भी बना सकते हैं और नियमित आधार पर इसका आनंद ले सकते हैं।
2. दालचीनी
आमतौर पर हर भारतीय रसोई में पाया जाने वाला यह मसाला अपने मजबूत स्वाद और सुगंध के लिए जाना जाता है। में एक आम घटक pulav, biryanis, और सूप, इस मसाले में कई विटामिन और खनिज भरे हुए हैं। दालचीनी के कुछ सामान्य स्वास्थ्य लाभ यह पेट की सूजन को शांत करते हैं, मूत्र पथ संक्रमण से लड़ता है, और स्वस्थ चयापचय को बढ़ावा देता है। आप सूप में दालचीनी जोड़ सकते हैं या एक गिलास पानी में एक चुटकी दालचीनी पाउडर जोड़ सकते हैं और इसके लाभ लेने के लिए हर सुबह इसे पी सकते हैं।
3. ब्लूबेरी
मुख्य रूप से हिलाता है और चीज़केक सजाना देखा, ब्लूबेरी भी कुछ पुराने रोगों से लड़ने कर सकते हैं । ब्लूबेरी विटामिन सी के समृद्ध स्रोत हैं, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। इनमें कैलोरी कम, पानी की मात्रा अधिक और फाइबर होता है, जो इसे हेल्दी फूड बनाता है। यदि आप वजन घटाने के लिए लक्ष्य कर रहे हैं, तो ब्लूबेरी खाने की प्रक्रिया को बढ़ावा कर सकते है [3] । मस्तिष्क और दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के अलावा, यह पाचन और कैंसर से लड़ने में मदद करता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप आहार में शामिल करके इन जामुन का सबसे बनाते हैं। ब्लूबेरी का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे पूरे रूप में खाएं न कि रस या शेक के रूप में।
4. बादाम
कुरकुरे और स्वादिष्ट, बादाम न सिर्फ बच्चों के लिए बल्कि वयस्कों के लिए भी जाने के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में अर्हता प्राप्त करते हैं । ओमेगा-3 फैटी एसिड के अलावा, ये नट्स प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन ई [4] का एक समृद्ध स्रोत हैं। जो शाकाहारी या शाकाहारियों के लिए, बादाम अपने दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं के लिए सबसे अच्छा विकल्प में से एक के रूप में सेवा कर सकते हैं । आप कुछ बादाम को रात भर पानी में भिगोकर रख सकते हैं और सुबह इसे खा सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप शाम को स्नैक्स के रूप में इन नट्स का आनंद ले सकते हैं क्योंकि वे आपको भरते हैं और आपको अस्वस्थ स्नैक्स पर गोरिंग से रोकते हैं।
5. एवोकाडोस
हालांकि दक्षिण अमेरिका और मेक्सिको के मूल निवासी, इस फल ने दुनिया भर में लोकप्रियता प्राप्त की है; सौजन्य: इसके स्वास्थ्य लाभ। आखिरकार, सिर्फ एक भोजन [5] में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन, मैग्नीशियम, फोलेट और पोटेशियम ढूंढना आम बात नहीं है। इसके लाभ लेने के लिए अन्य सब्जियों के साथ सलाद में एवोकाडो जोड़ें।
6.एनबीएसपी;व्हीटग्रास
गेहूं के पौधे की इस युवा घास में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, अमीनो एसिड और विटामिन होते हैं। यह उन लोगों के लिए अद्भुत काम करता है जो गुर्दे की पथरी से लड़ रहे हैं [6]। इसके फायदे पाने के लिए आप खाली पेट पर एक गिलास ताजा तैयार व्हीटग्रास जूस पी सकते हैं।
7. अलसी के बीज
अलसी बीज या तेल के रूप में लिया जा सकता है, और हाल ही में कोलेस्ट्रॉल के स्तर के प्रबंधन वालों के बीच एक पसंदीदा बन गए हैं । अलसी में मौजूद ओमेगा-3 डायबिटीज, हृदय रोग और कैंसर से लड़ने के लिए आदर्श है। इसके अलावा ये बीज आपको हड्डी और संयुक्त स्वास्थ्य बनाए रखने में भी मदद करते हैं। आप इन बीजों का एक चम्मच थोड़ा सूखा भूनने वाले सन बीजों को थोड़ा सूखा करके ले सकते हैं। आप इन्हें सलाद, स्मूदी, परांठे या करी में भी जोड़ सकते हैं।
8. चिया बीज
चिया के बीज एंटीऑक्सीडेंट, आयरन, फाइबर, कैल्शियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड [7] से भरपूर होते हैं। यह उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल या ‘अच्छे’ कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है जो हृदय रोग और स्ट्रोक से रक्षा के लिए आवश्यक है। इन बीजों का 1/4 चम्मच फ्रूट सलाद में डालें और गर्म गर्मी के दिन इसका आनंद लें । आप इसके फायदे लेने के लिए इन्हें नींबू के रस या नारियल पानी जैसे जूस में भी जोड़ सकते हैं।
9. सामन
अगर आप मांसाहारी हैं तो सामन को डाइट में शामिल करके सबसे ज्यादा सेहत लाभ प्राप्त करें। ओमेगा-3 फैटी एसिड के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक, सामन आपके दिल को स्वस्थ और फिट रखने में मदद करता है [8]। इसे हफ्ते में दो बार अपने आहार में शामिल करें, इससे आप आसानी से पोषण की जरूरत पूरी कर लेंगे।
10. मीठे आलू
आप अनजान हो सकते हैं लेकिन इस सब्जी में पोटेशियम, बीटा कैरोटीन, विटामिन सी और बी 6, फाइबर [9] जैसे पोषक तत्व होते हैं। हालांकि अत्यधिक कम रेटेड, मीठे आलू उम्र बढ़ने के प्रभाव को धीमा करने में मदद करते हैं और त्वचा संक्रमण से लड़ते हैं। यह फाइबर सामग्री में भी अधिक है जो पाचन में मदद कर सकता है और वजन घटाने में भी सहायता कर सकता है।
यदि स्वस्थ खाद्य पदार्थ इतने स्वादिष्ट हैं, तो अस्वस्थ भोजन को अनावश्यक महत्व क्यों दें? आपका पसंदीदा स्वास्थ्य भोजन क्या है? अपने आहार में इन आमतौर पर उपलब्ध स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करें और इसके लाभ काटें। स्वस्थ रहने के लिए स्वस्थ खाओ!
