प्रोटीन और अमीनो एसिड
प्रोटीन
यकीनन एक बॉडी बिल्डर के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व, प्रोटीन बनाता है और मांसपेशियों की मरम्मत करता है। शरीर के वजन के प्रति पाउंड प्रोटीन का उपभोग अधिकतम मांसपेशियों की वृद्धि के लिए दृढ़ता से अनुशंसित है।
अनुशंसित प्रोटीन स्रोत:
- दुबला लाल मांस
- डरपोक
- तुर्कस्तान
- मछली
- पूरे अंडे
- दूध
- पनीर
- पागल
अमीनो एसिड
- ल्यूसिन:एक आवश्यक अमीनो एसिड मुख्य रूप से रक्त शर्करा के स्तर के नियमन और कंकाल की मांसपेशियों, हड्डियों और त्वचा में ऊतकों के विकास और मरम्मत के लिए जिम्मेदार है।
- आइसोल्यूसिन:मांसपेशियों के ऊतकों की मरम्मत और वसूली को बढ़ावा देता है, जबकि घाव भरने में भी सहायता करता है।
- Valine:मांसपेशियों की वृद्धि, मरम्मत और वसूली की प्रक्रिया में मदद करता है।
- ग्लूटामाइन:मांसपेशियों के संरक्षण के लिए जिम्मेदार एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड।
- आर्जिनिन:नाइट्रोजन को संरक्षित करने की क्षमता है, जो प्रोटीन संश्लेषण में महत्वपूर्ण है।
- कार्निटाइन:शरीर की चर्बी को कम करते हुए ऊर्जा बढ़ाता है।
- हिस्टीडीन:मांसपेशियों के ऊतकों की वृद्धि और मरम्मत दोनों के लिए शरीर द्वारा आवश्यक है।
- Lysine:कैल्शियम अवशोषण के लिए शरीर द्वारा उपयोग किया जाता है, जो मांसपेशियों और हड्डियों में वृद्धि के लिए अनिवार्य है।
- फेनिलैनिन:तंत्रिका प्रणाली को उत्तेजित करके मूड को ऊंचा करने की क्षमता रखता है।
- मेथियोनाइन:वसा को तोड़ने और उपयोग करने में सक्षम।
- थ्रेनिन:यकृत कार्यों, लिपोट्रोपिक कार्यों और प्रतिरक्षा प्रणाली के रखरखाव में शामिल।
- सिस्टीन:पेट और आंतों की परत को मजबूत करने में सक्षम।
- एचएमबी:मांसपेशियों की हानि को रोकता है और वसा भंडारण को सीमित करता है।
