रात भर लथपथ जई बनाम नियमित कटोरा जई । अंतर क्या है?
स्वस्थ Breakast टिप्स: रातोंरात जई एक लोकप्रिय नाश्ता आइटम हैं, और उनके स्वास्थ्य लाभ कई गुना हैं । लेकिन क्या आपको नियमित जई के लिए रातोंरात जई पसंद करना चाहिए? यहां हम क्या सोचते हैं ।
Breakast: रातोंरात जई कई मायनों में नियमित रूप से जई से बेहतर हो सकता है ।
मुख्य आकर्षण
- रात भर ओट्स को दूध, पानी या दही में भिगोकर रात भर भिगोया जाता है
- वे नियमित जई की तुलना में अधिक पोषण लाभ प्रदान कर सकते हैं
- यहां कुछ कारणों से रातोंरात जई की कोशिश कर रहे है
रातोंरात जई दुनिया भर में एक बढ़ते नाश्ते की प्रवृत्ति बन गया है । बॉलीवुड सेलिब्रिटीज से लेकर फूड ब्लॉगर्स तक हर कोई रातोंरात ओट्स के अपने विनम्र बाउल की कसम खाता है । यह नुस्खा कई कारणों से नाश्ते के लिए एक व्यापक रूप से लोकप्रिय पकवान बन गया है। रातोंरात जई के स्वास्थ्य लाभों पर पर्याप्त जोर नहीं दिया जा सकता । इसके अलावा, रातभर ओट्स को फल, बीज या आपके कुछ पसंदीदा स्प्रेड और जाम के साथ अनुकूलित किया जा सकता है। तथ्य यह है कि आप नाश्ते के लिए तैयार भोजन के लिए जाग निश्चित रूप से एक जोड़ा बोनस है । लेकिन क्या रातोंरात जई नियमित, पके हुए जई की तुलना में अधिक लाभ प्रदान करते हैं? हम हां कहते हैं!
सबसे पहले, एक स्पष्ट अंतर जई की तरह है कि दोनों व्यंजनों में उपयोग किया जाता है में उठता है । जई का एक नियमित कटोरा आमतौर पर तत्काल जई का उपयोग करता है जो भारी संसाधित होते हैं और लंबे उपयोग के लिए पैक किए जाते हैं, जबकि रात भर जई के लिए अनुशंसित जई की तरह लुढ़का हुआ होता है जो प्रकृति में अधिक कच्चे होते हैं। अंगूठे का नियम यह है कि जई जितनी अधिक संसाधित होंगे, वे उतने ही कम पौष्टिक होंगे – जो रातोंरात जई को एक स्पष्ट विकल्प बनाता है। रातोंरात जई अपने समृद्ध फाइबर और प्रोटीन सामग्री के कारण स्वास्थ्य लाभ की एक श्रृंखला प्रदान करते हैं। इनमें कई विटामिन और मिनरल्स भी होते हैं, जिनमें से कुछ में मैंगनीज, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कॉपर, आयरन और जिंक शामिल हैं । यह रातोंरात जई अपने पेट के लिए स्वस्थ बनाता है, साथ ही समग्र स्वास्थ्य और भलाई के लिए ।
रात भर ओट्स को फल, सिरप, बीज और जाम के साथ जोड़ा जा सकता है।
एक और तर्क यह है कि रात भर जई रात भर भिगोने के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसका अर्थ है कि उनके पोषण सामग्री अपने पके हुए समकक्षों की तुलना में बरकरार रहती है जो स्टोव पर उबाल े जाते हैं । जई को गर्मी पर डालकर तैयार करने की प्रक्रिया आम तौर पर जई के लिए कम स्वस्थ माना जाता है, जबकि उन्हें लंबी अवधि में भिगोकर धीमी गति से पकाने की प्रक्रिया की तुलना में। यह दलिया को प्रफुल्लित करने और उनके हर ताकना में तरल रिसना इस प्रकार उन्हें एक पौष्टिक और तृप्त नाश्ता भोजन अपने आप में बनाने की अनुमति देता है।
लब्बोलुआब यह है कि रात भर जई नियमित रूप से जई पोषण और यहां तक कि अंयथा से बेहतर कर रहे हैं । लेकिन स्वाद के बारे में क्या? कुछ लोगों का कहना है कि रात भर ओट्स भिगोने से उन्हें एक चबाने वाली बनावट मिलती है जो ब्रेकफास्ट को रेगुलर ओट्स बनाम ज्यादा मजेदार बनाती है जो दलिया की तरह ज्यादा स्वाद लेते हैं । जहां तक रोल्ड ओट्स के लिए विविधताओं की बात है, अंतहीन क्रमपरिवर्तन और संयोजन हैं जिन्हें जई के साथ बनाया जा सकता है। यह जई के लिए बहुत अधिक मीठा सामग्री नहीं जोड़ने के लिए महत्वपूर्ण है ताकि उनके स्वास्थ्य लाभ चीनी या कैलोरी सामग्री से पल्ला झुकना नहीं कर रहे हैं । रात भर ओट्स बनाने का सरल तरीका यह है कि ओट्स को एक कटोरी में दूध, दही या पानी के साथ भिगो दें और उन्हें रात भर हाइड्रेट होने दें।
यहां नियमित ओट्स के बजाय रात भर जई के साथ कोशिश करने के लिए कुछ दिलचस्प व्यंजनों हैं:
- मफिन के साथ बिरचर मूसली
- दलिया दलिया
- दलिया, दही और फल नाश्ता मिश्रण
- जई और चिकन दलिया
- केला और बादाम दलिया
- जई और दही दलिया परफेट
