हमारे शरीर में खनिजों की भूमिका
खनिजों का भी रोजाना सेवन करने की जरूरत होती है, क्योंकि ये शरीर में अहम भूमिका निभाते हैं।
- कैल्शियम:हड्डियों और दांतों को मजबूत करता है।
- मैग्नीशियम:पूरे शरीर में प्रक्रियाओं में शामिल एंजाइमों का एक सक्रियक।
- पोटेशियम:प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को मेटाबोलाइज करने में मदद करता है, जबकि तरल पदार्थ ऑस्मोसिस को भी नियंत्रित करता है।
- सोडियम:मांसपेशियों के संकुचन के सक्रियण में शामिल है।
- फास्फोरस:डीएनए, आरएनए और एटीपी में एक घटक।
- क्रोमियम: इंसुलिनके उत्पादन में आवश्यक है।
- सेलेनियम:एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट को सक्रिय करता है।
- आयरन: प्रोटीन हीमोग्लोबिन के भीतर ऑक्सीजन के वाहक के रूप में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- जिंक:प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
