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गैस्ट्रिटिस आहार: क्या खाएं और क्या बचें

गैस्ट्रिटिस शब्द किसी भी स्थिति को संदर्भित करता है जिसमें पेट की परत की सूजन शामिल है। कुछ खाद्य पदार्थ खाने और दूसरों से बचने के लोगों को गैस्ट्रिटिस लक्षणों का प्रबंधन करने में मदद कर सकते हैं ।

गैस्ट्रिटिस तीव्र या पुरानी हो सकती है। तीव्र गैस्ट्रिटिस अचानक और गंभीर रूप से आता है, जबकि पुरानी गैस्ट्रिटिस लंबे समय तक रहता है।

विभिन्न कारक विभिन्न प्रकार के गैस्ट्रिटिस का कारण बनते हैं। लक्षणों में शामिल हैं:

• अजीर्ण
• पेट दर्द
• मतली
• पूर्ण महसूस करना

ज्यादातर लोगों के लिए, गैस्ट्रिटिस मामूली है और उपचार के बाद जल्दी से दूर हो जाएगा। हालांकि, गैस्ट्रिटिस के कुछ रूप अल्सर का उत्पादन कर सकते हैं या कैंसर के खतरे को बढ़ा सकते हैं।

आहार आपके पाचन और समग्र स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी है। एक गैस्ट्रिटिस के अनुकूल आहार के बाद अपने लक्षणों से राहत और आप बेहतर महसूस करने में मदद करने की ओर एक लंबा रास्ता तय कर सकते हैं ।

गैस्ट्रिटिस आहार पर क्या खाएं

कुछ खाद्य पदार्थ आपके गैस्ट्रिटिस का प्रबंधन करने और लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

आहार आम तौर पर पुरानी गैस्ट्रिटिस का कारण नहीं बनता है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ खाने से लक्षण बदतर हो सकते हैं। इनमें ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं जो हैं:

• तला हुआ
• मसालेदार
• अत्यधिक अम्लीय

कुछ लोगों को लगता है कि निम्नलिखित खाद्य पदार्थ और पेय गैस्ट्राइटिस के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं:

• उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ, जैसे साबुत अनाज, फल, सब्जियां और सेम
• कम वसा वाले खाद्य पदार्थ, जैसे मछली, दुबला मांस, और सब्जियां
• सब्जियों और सेम सहित कम अम्लता वाले खाद्य पदार्थ
• नॉनकार्बोनेटेड ड्रिंक्स
• कैफीन मुक्त पेय

2016की समीक्षा के अनुसार, कुछ अध्ययनों में कहा गया है कि प्रोबायोटिक्स पेट की जटिलताओं में मदद कर सकता है जो हेलिकोबैक्टर पाइलोरीनामक बैक्टीरिया के कारण होता है, जिसे एच पाइलोरीके नाम से भी जाना जाता है ।

ये बैक्टीरिया पाचन तंत्र में संक्रमण का कारण बनते हैं, जिससे गैस्ट्राइटिस या पेट के अल्सर हो सकते हैं। वास्तव में, एच पाइलोरी गैस्ट्रिटिस का सबसे आम कारण है, जो 90 प्रतिशत मामलों के लिए लेखांकन है।

यही कारण है कि स्वस्थ प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ गैस्ट्रिटिस के साथ मदद कर सकते हैं। इनमें शामिल हैं:

• कोम्बुचा
• दही
• किमची
• गोभी

छोटे, अधिक बार भोजन खाने से भी लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है।

कुछ प्रकार के गैस्ट्रिटिस आपके शरीर के लिए आयरन या विटामिन बी 12 को अवशोषित करना अधिक कठिन बना सकते हैं, जिससे कमियां हो सकती हैं। कमियों को रोकने के लिए सप्लीमेंट लेने के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें।

खाद्य पदार्थ एक गैस्ट्रिटिस आहार पर से बचने के लिए

जिन खाद्य पदार्थों में वसा अधिक होता है, पेट की परत में सूजन खराब हो सकती है।

कुछ लोगों के लिए, खाद्य एलर्जी गैस्ट्रिटिस को ट्रिगर कर सकती है। इन मामलों में, इन खाद्य पदार्थों की पहचान करना और बचना स्थिति का इलाज और रोकथाम कर सकता है।

गैस्ट्रिटिस के कुछ रूप शराब पीने या कम अवधि में बहुत अधिक पीने के कारण होते हैं।

खाद्य पदार्थ जो पेट को परेशान कर सकते हैं और गैस्ट्रिटिस को बदतर बना सकते हैं,में शामिल हैं:

• अम्लीय खाद्य पदार्थ, जैसे टमाटर और कुछ फल
• शराब
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स
• कॉफ़ी
• वसायुक्त खाद्य पदार्थ
• तले हुए खाद्य पदार्थ
• फलों का रस
• मसालेदार खाद्य पदार्थ
• मसालेदार खाद्य पदार्थ
• चाय

यदि आप देखते हैं कि एक निश्चित भोजन या खाद्य समूह आपके लक्षणों को बदतर बनाता है, तो इस भोजन से बचने से लक्षणों को रोका जा सकता है। यह विशेष रूप से सच है जब यह खाद्य एलर्जी की बात आती है ।

अल्सर के साथ गैस्ट्रिटिस आहार

अनुपचारित छोड़ दिया, गैस्ट्रिटिस के कुछ प्रकार अंततः एक पेट अल्सर के लिए नेतृत्व कर सकते हैं, यह भी एक पेप्टिक अल्सर कहा जाता है । यदि आपको अल्सर है, तो आपको जिन प्रकार के खाद्य पदार्थों को खाना चाहिए या बचना चाहिए, वे गैस्ट्राइटिस के समान हैं।

अल्सर के साथ, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपको पोषक तत्वों से भरे खाद्य पदार्थ मिल रहे हैं। एक स्वस्थ, संतुलित आहार के बाद अल्सर को ठीक करना आसान बनाता है।

आहार और पेट अल्सर पर 2014 के शोध के अनुसार, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की अनुमति है:

• दूध, दही, और कम वसा वाली चीज
• वनस्पति तेल और जैतून का तेल
• सेब, खरबूजे और केले सहित कुछ फल
• पत्तेदार साग, गाजर, पालक और तोरी सहित कुछ सब्जियां
• मसूर, चना, और सोयाबीन
• दुबला मीट
• प्राकृतिक रस

अनुसंधान से यह भी पता चलता है कि पेट के अल्सर वाले लोग बचना चाहते हैं:

• तले हुए खाद्य पदार्थ
• मसालेदार मिर्च
• चॉकलेट
• कैफीनयुक्त पेय
• सरसों के दाने

गैस्ट्रिटिस के लिए इन विशिष्ट आहार सिफारिशों का समर्थन करने के लिए बहुत कम शोध है। आपका सबसे अच्छा विकल्प अपने स्वयं के लक्षणों और खाद्य पदार्थों के प्रति प्रतिक्रियाओं के आधार पर एक व्यक्तिगत आहार के लिए डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श करना है।

गैस्ट्रिटिस के कारण

विभिन्न प्रकार के गैस्ट्रिटिस के अलग-अलग कारण होते हैं। इनमें से कुछ में शामिल हैं:

एच पाइलोरी द्वारा बैक्टीरियल संक्रमण

एच पाइलोरी बैक्टीरिया गैस्ट्रिटिस का सबसे आम कारण है, जो ९० प्रतिशत मामलों के लिए लेखांकन है ।

क्रोनिक गैस्ट्रिटिस का मुख्य कारण बचपन में एच पाइलोरी संक्रमण है जो वयस्कता में समस्याएं पैदा करता रहता है।

पेट की परत क्षति

विभिन्न कारक पेट की परत को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिसमें गैस्ट्रिटिस का कारण शामिल है:

• शराब पीना और कुछ पदार्थ लेना
• एस्प्रिन और दर्द रिलीवर लेना, जिसमें गैर-स्टेरॉयड विरोधी भड़काऊ दवाएं (NSAIDs) शामिल हैं
• संक्षारक पदार्थ निगलने
• बैक्टीरियल या वायरल संक्रमण होना
• ऊपरी पेट या छाती के निचले हिस्से में रेडियोधर्मी उपचार प्राप्त करना
• पेट के हिस्से को हटाने के लिए सर्जरी करना

बड़ी चोट या बीमारी

बड़ी बीमारी या चोट तीव्र तनाव गैस्ट्रिटिस का कारण बन सकती है।

आपके शरीर पर चोट – जरूरी नहीं कि आपके पेट में – या आपके पेट में रक्त प्रवाह को प्रभावित करने वाली बीमारी पेट में एसिड बढ़ा सकती है, जिससे गैस्ट्रिटिस हो सकता है।

ऑटोइम्यून रोग

ऑटोइम्यून रोग भी गैस्ट्रिटिस में योगदान दे सकते हैं। यह तब होता है जब प्रतिरक्षा प्रणाली पेट की परत में शरीर के अपने स्वस्थ ऊतकों पर हमला करने के लिए शुरू होता है।

खाद्य एलर्जी

खाद्य एलर्जी और गैस्ट्रिटिस के बीच की कड़ी अभी स्पष्ट नहीं है । हालांकि, राष्ट्रीय दुर्लभ विकारों के लिए संगठन के अनुसार, खाद्य एलर्जी एक दुर्लभ प्रकार की गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सूजन का कारण बन सकती है जिसे इओसिनोफिलिक आंत्रशोथ कहा जाताहै।

किसी भी खाद्य एलर्जी को निर्धारित करने के लिए अपने डॉक्टर या बोर्ड प्रमाणित एलर्जी के साथ काम करें।

गैस्ट्रिटिस के लिए उपचार

एच पाइलोरीके कारण गैस्ट्रिटिस के लिए, आपका डॉक्टर एंटीबायोटिक दवाओं को भी लिख देगा।

एंटासिड सहित ओवर-द-काउंटर दवाएं पेट की जटिलताओं को कम कर सकती हैं लेकिन अंतर्निहित स्थिति का इलाज नहीं करती हैं।

2020के शोध के अनुसार प्रोबायोटिक सप्लीमेंट लेने से एच पाइलोरीके कारण होने वाले लक्षणों के इलाज और रोकथाम में मदद मिल सकती है .

लोगों को उन चीजों से बचना चाहिए जो शराब, एस्पिरिन या दर्द की दवा सहित अपने गैस्ट्रिटिस को ट्रिगर करते हैं।

अन्य जीवन शैली कारक जो गैस्ट्रिटिस को दूर करने में मदद कर सकते हैं, उनमें आपके लिए एक स्वस्थ वजन बनाए रखना और तनाव का प्रबंधन करना शामिल है। लूजर भोजन के बजाय छोटे, लगातार भोजन खाने से भी मदद मिल सकती है।

दृष्टिकोण

उपचार शुरू होने के बाद आपके गैस्ट्रिटिस की लंबाई प्रकार, कारण और गंभीरता पर निर्भर करती है।

अधिकांश समय, गैस्ट्रिटिस उपचार शुरू करने के बाद जल्दी सुधार होगा। यदि आपके गैस्ट्रिटिस लक्षण गंभीर हैं या एक सप्ताह से अधिक समय तक रहते हैं तो अपने डॉक्टर से बात करें।

आहार में परिवर्तन या नई दवाओं पर विचार करते समय, पहले डॉक्टर से जांच करना सबसे अच्छा है।