QU’EST-CE QUE LE MÉTABOLISME ET COMMENT LE CHANGEZ-VOUS?

Votre métabolisme est affecté par votre taille corporelle, sexe et âge.

Si vous prenez du poids facilement ou tout simplement ne peut pas sembler le perdre quand vous le souhaitez, vous pourriez blâmer un métabolisme lent. Peut-être connaissez-vous quelqu’un qui peut manger ce qu’elle veut, et vous la maudissez pour avoir été béni avec un métabolisme rapide. Mais savez-vous vraiment ce qu’est le métabolisme et combien il a vraiment à voir avec la prise de poids et la perte?

Avant de donner au métabolisme tout le blâme (ou le crédit) pour quelque chose, voici le bas sur ce processus corporel important, mais quelque peu mal compris.

Qu’est-ce que le métabolisme exactement?

Le métabolisme fait référence au processus biochimique dans lequel votre corps convertit tout ce que vous mangez et buvez en l’énergie dont il a besoin pour fonctionner. Les calories contenues dans les aliments et les boissons sont mélangées à de l’oxygène pour libérer cette énergie.

Mais le processus ne se produit pas seulement lorsque vous vous entraînez ou que vous vous exercez autrement, souligne la clinique Mayo. Même lorsqu’il semble que vous en fassiez très peu, votre corps a toujours besoin d’énergie pour respirer, réparer les cellules et faire circuler le sang. Combien de calories votre corps utilise pour ces fonctions de base est votre taux métabolique basal – ou ce que vous pensez comme votre métabolisme.

Qu’est-ce qui détermine votre métabolisme?

man and woman jogging with dog
Les hommes brûlent généralement plus de calories que les femmes parce qu’ils ont plus de muscle et moins de graisse. Syda Productions/Shutterstock

Les personnes qui sont à peu près de la même taille peuvent avoir des métabolismes complètement différents. Une personne peut manger n’importe quoi, quand elle veut et ne pas prendre de poids tandis que l’autre doit regarder chaque bouchée. « Nous ne comprenons pas le mécanisme qui contrôle le métabolisme d’une personne », explique à VoxWill Wong, chercheur et professeur au Johns Hopkins Center for Metabolism and Obesity Research.

Certaines caractéristiques semblent généralement déterminer la vitesse du métabolisme de quelqu’un, selon Mayo, y compris:

  • Taille et composition corporelles: Les personnes qui sont plus grandes ou qui ont plus de masse musculaire brûlent plus de calories, même lorsqu’elles se reposent.
  • Sexe: Les hommes brûlent généralement plus de calories parce qu’ils ont généralement moins de graisse corporelle et plus de muscle que les femmes du même âge et du même poids.
  • Âge: Votre masse musculaire a tendance à diminuer avec l’âge et la graisse constitue une plus grande partie de votre poids, ce qui ralentit la vitesse à laquelle vous brûlez des calories.

Pouvez-vous changer votre métabolisme?

A pile of chili peppers
Les piments frais et séchés étaient l’épice la plus fréquemment utilisée dans les plats. Adam Baker / Flickr

Vous ne pouvez pas changer votre âge ou votre sexe, mais il existe des moyens d’essayer de stimuler votre métabolisme, dit WebMD. Quelques choses à essayer:

Construire plus de muscle. C’est une petite différence, mais les personnes ayant plus de muscle brûlent plus de calories parce que le muscle utilise plus d’énergie que la graisse au repos.

Soyez plus actif. Obtenir plus d’activité aérobie intensifie votre taux métabolique même après avoir terminé l’exercice.

Ne sautez pas les repas. Manger trop peu ou pas assez souvent peut ralentir votre métabolisme. Mangez un petit repas ou une collation saine toutes les trois ou quatre heures.

Deviennent épicés. L’utilisation de piment et d’autres épices peut temporairement accélérer un peu votre métabolisme.

Buvez du café et du thé vert. Les deux boissons vous donnent une courte augmentation du métabolisme et offrent de la caféine, ce qui peut vous avantager et vous permettre de faire de l’exercice plus longtemps.

Reposez-vous. Lorsque vous ne dormez pas suffisamment, votre corps peut fabriquer trop d’insuline et cela peut déclencher le corps pour stocker trop de graisse, selon l’École de médecine de l’Université Rush.

Donc, Il y a certaines choses que vous pouvez faire pour accélérer votre métabolisme, qui peut aider à perdre du poids. Mais si vous voulez laisser tomber quelques kilos, la formule est plus simple.

Selon Harvard Health: « La réalité est que pour la plupart des gens, l’excès de poids n’est pas entièrement dû à la malchance, à des problèmes de thyroïde ou à un autre facteur externe inexpliqué et incontrôlable. C’est une simple comptabilité impliquant des calories à l’extérieur et des calories qui détermine les changements de poids au cours d’une vie.

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