Avantages impressionnants pour la santé de la betterave
Les betteraves se vantent d’un Profil nutritionnel impressionnant.
Ils sont faibles en calories mais riches en vitamines et minéraux précieux. En fait, ils contiennent un peu de presque toutes les vitamines et minéraux dont votre corps a besoin.
Voici un aperçu des nutriments trouvés dans une portion de 3,5 onces (100 grammes) de betterave bouillie:
- Calories: 44
- Protein: 1.7 grams
- Fat: 0.2 grams
- Carbs: 10 grams
- Fiber: 2 grams
- Folate: 20% of the Daily Value (DV)
- Manganese: 14% of the DV
- Copper: 8% of the DV
- Potassium: 7% of the DV
- Magnesium: 6% of the DV
- Vitamin C: 4% of the DV
- Vitamin B6: 4% of the DV
- Iron: 4% of the DV
Les betteraves sont particulièrement riches en Folate, une vitamine qui joue un rôle clé dans croissance, développementet Santé cardiaque .
Ils contiennent également une bonne quantité de manganèse, qui participe à l’ formation osseuse, métabolisme des nutriments, Fonction cérébrale, et plus encore.
De plus, ils sont riches en cuivre, un minéral important nécessaire pour Production d’énergie et la synthèse de certains neurotransmetteurs.
Peut améliorer les performances athlétiques
Plusieurs études suggèrent que les nitrates alimentaires comme ceux que l’on trouve dans les betteraves peuvent améliorer la performance athlétique.
Les nitrates semblent affecter Performance physique par improving the efficiency of mitochondria, which are responsible for producing energy in your cell.
Selon une revue, le jus de betterave pourrait améliorer l’endurance en augmentant le temps nécessaire pour s’épuiser, en augmentant les performances cardiorespiratoires et en améliorant l’efficacité des athlètes.
De manière prometteuse, il a également été démontré que le jus de betterave améliore Performance cycliste et augmenter la consommation d’oxygène jusqu’à 20%.
Il est important de noter que les niveaux de nitrate dans le sang culminent dans les 2 à 3 heures suivant la consommation de betteraves ou de leur jus. Par conséquent, il est préférable de les consommer quelques heures avant l’entraînement ou la compétition pour maximiser leurs avantages potentiels.
La betterave prévient l’anémie
Beaucoup peuvent croire que la couleur rouge de la betterave ne fait que prévenir l’anémie. Toutefois studies Concluez que le jus de betterave contient beaucoup de fer et d’acide folique qui aide à la formation de globules rouges qui transportent l’oxygène et les nutriments dans les différentes parties du corps pour assurer une numération globulaire saine.
C’est un fait que la régénération des globules rouges est impérative pour aider à prévenir les troubles menstruels chez les femmes, l’anémie et les symptômes de la ménopause chez les femmes en ayant juste du jus de betterave régulier.
Peut améliorer la santé digestive
Une tasse de betterave contient 3,4 grammes de fibres, ce qui fait des betteraves un Bonne source de fibres.
La fibre contourne la digestion et se déplace vers le côlon, où elle nourrit les bonnes bactéries intestinales et ajoute du volume aux selles.
Cela peut favoriser Santé digestive, vous tenir régulier, et prévenir les troubles digestifs comme constipation, maladie inflammatoire de l’intestin (SCI), et diverticulite .
De plus, les fibres ont été associées à un risque réduit de maladies chroniques, notamment le cancer du côlon, les maladies cardiaques et le diabète de type 2.
Délicieux et facile à inclure dans votre alimentation
Les betteraves sont non seulement nutritives, mais aussi incroyablement délicieuses et faciles à intégrer à votre alimentation.
Vous pouvez les presser, les rôtir, les cuire à la vapeur ou les mariner. Pour une option pratique, vous pouvez les acheter précuits et en conserve. Vous pouvez même les déguster crus, tranchés finement ou râpés.
Choisissez des betteraves qui semblent lourdes pour leur taille avec des feuilles vertes fraîches et non fanées encore attachées, si possible.
Parce que les nitrates alimentaires sont solubles dans l’eau, il est préférable d’éviter de faire bouillir les betteraves si vous souhaitez maximiser leur teneur en nitrates.
Voici quelques façons délicieuses et intéressantes d’ajouter plus de betteraves à votre alimentation:
- Salad. Grated beets make a flavorful and colorful addition to coleslaw or other salads.
- Dip. Beets blended with Greek yogurt and fresh garlic make a delicious, healthy, and colorful dip.
- Juice. Fresh beetroot juice is typically better than store-bought versions, which can be high in added sugar and contain only a small amount of beets.
- Leaves. You can cook and enjoy fresh beet leaves similarly to how you’d use spinach.
- Roasted. Wedge beetroots and toss them with a little olive oil, salt, pepper, and herbs or spices of your choice. Then, roast them in a 400°F (205°C) oven for 15–20 minutes until they’re tender.
Betterave agir comme un Viagra naturel
Le lien entre l’utilisation de la betterave comme Viagra naturel n’est pas une découverte récente. Il est venu de l’époque romaine ancienne quand ils utilisent pour la première fois les betteraves rouges comme remède populaire pour traiter la dysfonction érectile et l’impuissance comme un aphrodisiaque.
Et jusqu’à aujourd’hui, le jus de betterave a été utilisé directement au profit de la libido des femmes et des hommes. La recherche a confirmé que le jus de betterave contribue à traiter cela parce qu’il est riche en nitrates.
L’oxyde nitrique sert de vasodilatateur pour ouvrir les vaisseaux sanguins afin que la pression puisse être maintenue dans le corps caverneux (un tissu érectile). Ainsi, lors de la prochaine érection, le tissu engorgé de sang déclenchera une forte érection.
La betterave aide à la désintoxication
Les betteraves détoxifient naturellement votre corps des toxines nocives à l’aide d’un groupe de phytonutriments appelés bétalaïnes. Les bétalaïnes présentes dans la betterave purifient le sang, la peau et le foie et stimulent considérablement la fonctionnalité du corps.
Il protège également le foie contre les dommages oxydatifs et l’inflammation, tout en amplifiant ses enzymes naturelles de désintoxication. Donc, pour stimuler votre métabolisme et fournir de puissantes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et de désintoxication, la betterave est un nettoyant puissant tout en étant très nutritif en même temps.
2 recettes saines pour les betteraves
1. Recette de coups de betterave:
Belles à regarder et délicieuses à goûter, ces feuilles de betterave sont faites avec moins d’ingrédients comme les épinards, le gingembre et le jus de citron pour se démarquer par sa couleur rose vif contrastante qui ne manquera pas de gagner les cœurs. Essayez-le pour votre boisson estivale!
Ingrédients nécessaires:
- 2 medium beetroots, peeled and roughly chopped
- 8-10 leaves of spinach
- small piece ginger
- 1 green chilli
- 1 tbsp lemon juice
- Pink salt
Préparation Étapes à suivre:
- In a blender, add all ingredients and 2½ cups of water.
- Blend to a smooth consistency.
- Pour in shot glasses and serve
2. BeetRoot Chilla:
Ingrédients nécessaires:
- 1 cup besan or gram flour
- ¾ cup roasted oats flour
- Pinch of asafoetida
- 3/4 tsp carom seeds
- ½ tsp turmeric powder
- ½ cup coriander leaves
- sea salt to taste
- 2 beetroots (grated or pureed)
- 1 tsp flaxseed powder
- 1 tsp Desi Ghee for cooking
Préparation Étapes à suivre:
- Mix all ingredients in a bowl except ghee and mix well until smooth consistency.
- Heat a Tawa and grease with ghee.
- Pour a ladle of batter and spread like a crepe
- Cook for 2-3 minutes or until lightly brown and flip. Cook both sides until well cooked and serve hot.
Foire aux questions (FAQ)
1. La betterave provoque-t-elle des pics de glycémie?
R. Non. Les betteraves sont riches en phytonutriments dont il a été démontré qu’ils ont un effet régulateur sur le glucose et l’insuline.
2. Quels sont les effets secondaires de la consommation de betterave?
R. La betterave est sans danger pour la plupart des gens en portions contrôlées. Les betteraves rendent parfois l’urine ou les selles roses ou rouges, ce qui est considéré comme inoffensif dans la plupart des cas. Manger trop de betteraves peut aggraver la maladie rénale et causer de faibles niveaux de calcium.
3. Quelle quantité de jus de betterave ou de supplément devrais-je prendre pendant que je m’entraîne?
A. Jus de betterave 200 ml une heure avant l’exercice ou Betterave cuite au four / bouillie (200 grammes) prise 75 minutes avant l’exercice est la dose recommandée. Le concentré de betterave 50 mg deux fois par jour pendant environ 6 jours a été utilisé pour de meilleures performances d’entraînement. De plus, 200 ml de jus de betterave fraîche après un entraînement intensif sont parfaits pour la récupération musculaire et réduisent la douleur.
4. Dois-je m’inquiéter des pigments de betterave rouge présents dans l’urine ou les selles après avoir mangé?
R: Les pigments de betterave rouge dans l’urine ou les selles sont appelés beeturia, qui est considéré comme étant la plupart du temps inoffensif et rien pour perdre votre soirée pyjama.
5. Que se passe-t-il si vous mangez de la betterave tous les jours?
R: La betterave est riche en nitrates, pigments de bétalaïne et fibres et constitue une excellente source de diverses vitamines et minéraux avec une utilisation établie dans la circulation sanguine, les menstruations et les troubles hépatobiliaires. L’importance des nitrates alimentaires présents dans la betterave est efficace dans le traitement de l’hypertension en contribuant à la production d’oxyde nitrique endothélial. Il agit comme un vasodilatateur, augmentant ainsi la perfusion du sang dans les tissus et aidant à une meilleure érection et abaissant le taux d’accumulation de cholestérol dans les artères, ce qui peut provoquer une crise cardiaque. Ce détoxifiant naturel favorise la fonction cérébrale et aide à lutter contre la constipation.
6. La betterave est-elle riche en sucre?
R: Aucune betterave n’est riche en sucre et aide en fait à abaisser le taux de glucose dans le corps.
7. Quels sont les effets secondaires de la betterave?
R: La consommation de betterave peut changer la consistance et la couleur de vos selles et de votre urine. Ils peuvent obtenir une pigmentation rosâtre qui est inoffensive dans la plupart des cas.
8. Qui ne devrait pas prendre de betterave?
R: Les betteraves sont un remède connu pour abaisser la tension artérielle. Ainsi, les personnes qui souffrent d’hypotension artérielle devraient éviter la betterave car elle peut aggraver leur état. De plus, les personnes souffrant de problèmes de vésicule biliaire ou de calculs rénaux devraient également omettre la betterave de leur alimentation, car l’oxalate contenu dans les betteraves peut augmenter les complications.
9. La betterave est-elle bonne pour votre foie?
R: Oui, la betterave est très bénéfique pour votre foie. Il stimule la production des enzymes détoxifiantes naturelles du foie, le renforce pour éliminer les toxines du corps et aide à le protéger contre les dommages et l’inflammation. Il empêche également le dépôt de graisse dans le foie empêchant l’état du foie gras.
10. Combien de betteraves devrais-je manger par jour?
R: 1 betterave pleine ou une tasse de jus de betterave chaque jour suffit pour récolter ses bienfaits pour la santé.
11. La betterave est-elle bonne pour le diabète?
R: Oui, la betterave est un légume non féculent riche en composés phytochimiques qui régulent efficacement les niveaux d’insuline et de glucose du corps, contrôlant ainsi le diabète. De plus, les nitrates présents en abondance dans les betteraves réduisent la résistance à l’insuline.
12. Les diabétiques peuvent-ils boire du jus de betterave?
R: Oui, étant donné le faible score glycémique de la betterave, son jus est une boisson parfaitement saine pour les diabétiques.
13. La betterave est-elle bonne pour le sommeil?
R: Les betteraves sont riches en calcium et en magnésium. La carence en ces deux minéraux est l’une des raisons des habitudes de sommeil perturbatrices. Ainsi, le jus de betterave peut améliorer la qualité du sommeil.
14. Les betteraves peuvent-elles endommager vos reins?
R: Oui, manger trop de betteraves peut aggraver la maladie rénale et peut même entraîner l’accumulation de calculs rénaux chez les personnes présentant un risque plus élevé de cette maladie.
15. Est-ce que les betteraves vous font caca?
R : Oui, la betterave est riche en fibres. Il est très bénéfique pour réguler vos processus digestifs et faciliter les selles pour offrir un soulagement rapide de la constipation. Boire du jus de betterave ou avoir des betteraves bouillies peut être un excellent remède pour un estomac constipé. Les bétalaïnes présentes dans la betterave sont un agent censé aider à maintenir une bonne santé digestive globale.
