COMMENT MANGER DES GRAINES DE CHIA: 7 FAÇONS DONT VOUS POUVEZ TIRER LE MEILLEUR PARTI DE THE WONDER SEEDS
faits saillants
- Les graines de étaient autrefois considérées comme un ingrédient de niche
- Les graines de bonne qualité sont naturellement de couleur blanche ou noire
- Ces graines ajoutent de la saveur et de la nutrition aux produits de boulangerie
Les graines de étaient autrefois considérées comme un ingrédient de niche que l’on ne pouvait obtenir que dans certains magasins de santé. Aujourd’hui, ils sont devenus populaires comme un superaliment, sont facilement disponibles et utilisés dans presque tout – des céréales et du yogourt aux barres énergétiques et boissons. Les graines de sont récoltées à partir d’une plante à fleurs qui appartient à la famille de la menthe et s’appelle Salvia Hispanica. Les graines de bonne qualité sont naturellement de couleur blanche ou noire. Selon le nutritionniste Mehar Rajput de FITPASS, ces minuscules graines noires sont chargées de fibres, de protéines, d’acides gras oméga-3 et de divers autres macronutriments, qui aident à prévenir le stockage des graisses indésirables qui peuvent causer des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Riches en fibres, les graines de sont absorbées lentement, ce qui vous maintient plein plus longtemps et empêche la boulimie. La fibre mucilaginous (gomme comme) dans les graines germées favorise la régularité intestinale et aide à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang. Les graines de sont également naturellement sans gluten et riches en calcium, phosphore et magnésium, ce qui en fait une excellente alternative laitière pour les personnes suivant un régime végétalien.
Voici quelques façons intéressantes d’inclure des graines de dans votre alimentation
Selon le livre Healing Foods de DK Publishing, vous pouvez ajouter des graines trempées aux recettes de yogourt, de céréales et de muffins, ou les disperser sur une salade. Les pousses de peuvent être utilisées de la même manière ou transformées en salade saine. Essayez de les ajouter aux soupes ou aux ragoûts comme agent épaississant naturel. Ces graines ajoutent également de la saveur et de la nutrition aux produits de boulangerie, comme le pain, les muffins et les craquelins faits maison.
Les graines entières de peuvent être trempées et ajoutées à votre eau de désintoxication, smoothies, soupes froides et yogourt
Selon le nutritionniste Mehar, « les graines de peuvent être consommées dans leur ensemble ou sous forme moulue. Les graines entières de peuvent être mélangées dans des smoothies, des jus ou des soupes. Certaines personnes préfèrent la texture en poudre car elle se mélange bien dans la farine de blé entier. Quelle que soit la forme dans qui vous les mangez, les graines de ne perdent pas leurs qualités nutritionnelles. Il est suggéré de manger 1-2 cuillères à café (entières ou moulues) de graines de sur une base quotidienne pour tirer ses bienfaits sains. Les graines de moulues peuvent être mélangées avec des farines comme la farine de blé entier ou le besan pour faire du piment et des chapattis. Les graines entières de peuvent être trempées et ajoutées à votre eau de désintoxication, smoothies, soupes froides et yogourt.
1. Pouding au
Si les poudings sont vos desserts préférés, il n’y a pas de meilleure façon de les rendre plus sains qu’en ajoutant des graines de. Ajoutez des graines de à votre pudding pour obtenir une texture plus épaisse. Ensuite, garnir de lait, de yogourt ou de cacao. Vous pouvez même ajouter des fruits frais. Si vous n’aimez pas les graines dans le pudding, vous pouvez mélanger les graines de avec les autres ingrédients pour obtenir une consistance crémeuse.
2. Smoothie
Faire des smoothies et ajouter des graines de pour lui donner une touche nutritive. Qu’il s’agit d’un smoothie à la mangue, smoothie banane ou un smoothie aux pommes, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de graines de pour le rendre plus de remplissage.
3. Cuit au four dans des gâteaux
Faire un gâteau à la maison ? Jetez des graines de ! Par exemple, un gâteau au thé à la banane et au permet une collation saine et parfaite en soirée.
4. Graines de dans la farine d’avoine
Si vous êtes à la recherche d’une recette de petit déjeuner sain, ajouter quelques graines de dans un bol d’avoine avec du lait ou du lait de coco.
5. Graines de dans le yogourt
Les graines de sont excellentes comme garniture. Si vous aimez ajouter un peu de croquant à votre bol de yogourt, saupoudrer deux cuillères à café de ces graines.
6. Ajouté au thé
Si vous n’êtes pas d’humeur à les ajouter dans votre repas, essayez-les dans votre tasse de thé. Lors de la préparation du thé, ajouter une cuillère à café de graines de et laisser reposer pendant une minute ou deux jusqu’à ce qu’ils soient bien trempés.
7. Ajouté en limonades
Des graines de en limonades? Eh bien oui, graines de dans votre limonade maison peut ajouter une belle texture à la boisson.
Ce ne sont là que quelques exemples d’ajout de graines de à votre alimentation, vous pouvez explorer plus d’options pour profiter et récolter tous les avantages de ces graines bourrées de puissance.
