BIENFAITS DU CAILLÉ POUR LA SANTÉ: 10 RAISONS POUR LESQUELLES VOUS DEVEZ INCLURE LE CAILLÉ DANS VOTRE ALIMENTATION QUOTIDIENNE
Vous souvenez-vous que votre mère vous a nourri de caillé avant que vous ne sortiez pour un examen ou un événement important? En Inde, manger du caillé sucré avant un événement important comme un examen ou un entretien d’embauche est considéré comme de bon augure. Le caillé est un aliment de base dans la plupart des ménages en Inde. Nous le mangeons avec des parathas chauds,comme du lassi sucré ou comme des chaas rafraîchissants. Il est également consommé sous forme de raita,de riz caillé et de dahi wada. Il est préparé par fermentation du lait par culture bactérienne appelée Lactobacillus delbrueckii. La fermentation bactérienne produit de l’acide lactique, qui donne au caillé la texture épaisse. Crémeux, délicieux caillé ou yogourt est considéré comme l’un des aliments les plus sains dans le monde car il a de nombreux avantages pour la santé. Voici une liste des avantages pour la santé du caillé de yogourt.
1. Cela rend vos dents et vos os plus forts
Riche en phosphore et en calcium, le caillé rend vos dents et vos os plus forts. Il aide à la prévention de l’arthrite et contribue à des dents et des os plus sains. Essayez de manger du caillé à chaque repas pour avoir des os et des dents plus forts.
2. Il améliore l’immunité
Le caillé est parmi les meilleurs aliments probiotoïques, qui contient des micro-organismes vivants bénéfiques pour notre corps. Les probiotiques augmentent le nombre d’infections qui combattent les globules blancs. Il prévient de nombreuses infections et améliore l’immunité globale. Recherchez « culture active vivante » dans l’étiquette, car tout le caillé disponible sur le marché n’est pas probiotique.
3. Il est utilisé comme remède à la maison pour obtenir une peau claire et de bons cheveux
Le caillé est également utilisé comme aide à la beauté pour obtenir un teint juste. Pour une peau claire et claire, tout ce que vous avez à faire est de mélanger du caillé, de la chaux et de la farine de gramme. Appliquez ce mélange sur votre visage et lavez-le après 15 minutes à l’aide d’eau tiède. Le yogourt agit comme de l’eau de Javel et vous rendra plus juste. C’est aussi un remède à la maison efficace pour obtenir des cheveux sains et brillants.
4. Améliore la digestion
Riz caillé
Les probiotiques dans le caillé aide au bon fonctionnement du système digestif. Le yogourt est facile à digérer et peut être consommé par ceux qui sont intolérants au lactose car le lactose est décomposé pendant le processus de fermentation.
5. C’est bon pour votre cœur
Manger du caillé tous les jours aidera à réduire le taux de cholestérol, réduisant ainsi le risque d’hypertension artérielle et d’hypertension. Il aide à maintenir le niveau de cholestérol équilibré et le cœur en bonne santé.
6. Il aide à perdre du poids
Plus de graisse est accumulée autour de la taille en raison d’un déséquilibre dans une hormone appelée cortisol et mode de vie défectueux. Le caillé est riche en calcium, ce qui déclenche moins de production de cortisol et aide à perdre du poids. Consommer du yogourt vous fait vous sentir r r unis pendant une longue période. Il aide également à rendre le ventre plat en diminuant l’apport calorique.
7. Il élimine les pellicules
Le caillé est l’un des meilleurs remèdes maison pour lutter contre les pellicules. La propriété antifongique du yogourt en fait la meilleure solution pour éliminer les pellicules. Tout ce que vous avez à faire est d’appliquer un mélange de caillé et de henné sur votre cuir chevelu et de le laver après une demi-heure. Cela aidera non seulement à se débarrasser des pellicules, mais rendra également vos cheveux brillants et doux.
8. Améliore la santé vaginale
La bonne culture bactérienne de caillé est nécessaire pour un vagin en bonne santé. Il équilibre le pH vaginal et améliore la santé du vagin. Vous pouvez consommer n’importe quel type de caillé avec une culture vivante active.
9. Aide à contrôler le taux de sucre dans le sang
La culture de yogourt vivant et les protéines facilement digestibles dans le caillé aident à contrôler le taux de sucre dans le sang. Yogourt grec a été montré pour réduire le risque de maladies cardiaques et contrôle la glycémie chez les personnes atteintes de diabète. Évitez la variété aromatisée ou sucrée de yogourt.
10. C’est un aliment énergétique
Si vous êtes à la recherche d’un regain d’énergie, yogourt devrait être votre aller à la nourriture. Riche en vitamines et minéraux, le caillé est un booster d’énergie. Il agit comme antioxydant et aide à une récupération plus rapide après une séance d’entraînement intense. C’est un excellent aliment de pré-entraînement.
