Les fibres : le secret ultime de la santé de l’ensemble du corps
Les fibres ne sont pas seulement bonnes pour la digestion, elles aident tout votre corps à rester en bonne santé. Des études chez la souris ont montré qu’un régime très pauvre en fibres peut entraîner des problèmes tels que l’hyperglycémie et la résistance à l’insuline. Cela se produit parce que les bonnes bactéries de votre intestin se nourrissent de fibres. Lorsqu’ils n’en consomment pas assez, ils ne peuvent pas contrôler l’inflammation, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et de certains cancers.
Les fibres sont un type de glucide qui aide à la digestion, à la gestion du poids et à la réduction du risque de nombreuses maladies.
Pourquoi la fibre est importante :
- Feeds Good Bacteria: Fiber is food for the healthy bacteria in your gut. When these bacteria thrive, they help reduce inflammation in your body.
- Helps Control Blood Sugar: Eating enough fiber can help keep your blood sugar steady.
- Reduces Health Risks: A good fiber intake may lower the risk of heart disease and certain types of cancer.
Digestion
- Fiber helps with digestion by moving food through the digestive tract.
- Fiber helps prevent constipation by adding bulk to stool.
- Fiber feeds beneficial gut bacteria.
Gestion du poids
- Fiber helps you feel full for longer.
- Fiber can help you maintain a healthy weight.
Prévention des maladies
- Fiber can help reduce the risk of heart disease, stroke, type 2 diabetes, and some cancers.
- Fiber can help lower blood cholesterol.
- Fiber can help regulate blood sugar levels.
Autres avantages
- Fiber can help with immune function.
- Fiber can help fight inflammation.
- Fiber can help suppress tumor growth in the colon.
De quelle quantité de fibres avez-vous besoin ?
- Most people only get about 16 grams a day.
- Experts recommend at least 25 grams of fiber daily.
Types de fibres
Il existe deux principaux types de fibres, et les deux sont importants pour votre santé :
1. Fibre soluble
- What It Does: Soluble fiber dissolves in water and forms a gel-like substance during digestion. This gel helps slow down digestion, which can be beneficial for controlling blood sugar and cholesterol levels.
- Good Sources: Oats, apples, citrus fruits, beans, lentils, and psyllium.
2. Fibre insoluble
- What It Does: Insoluble fiber does not dissolve in water. Instead, it adds bulk to your stool and helps food pass more quickly through the digestive system, which can prevent constipation.
- Good Sources: Whole grains, nuts, and many vegetables such as cauliflower, green beans, and potatoes with the skin on.
Tip: Manger un mélange de fibres solubles et insolubles peut vous aider à profiter des avantages de chacune.
Les meilleurs aliments pour les fibres
Pour atteindre votre objectif quotidien en fibres, essayez d’inclure ces aliments riches en fibres dans vos repas :
- Fruits: Berries, apples, and oranges.
- Vegetables: Broccoli, spinach, carrots, and green beans.
- Legumes: Lentils, black beans, split peas, and chickpeas.
- Whole Grains: Oats, brown rice, whole wheat bread, and quinoa.
- Nuts and Seeds: Almonds, chia seeds, and flaxseeds.
Example: Une tasse de lentilles ou de haricots peut fournir environ 15 grammes de fibres !
Conseils rapides pour augmenter votre consommation de fibres
- Start your day with a high-fiber breakfast: Consider oatmeal topped with berries.
- Snack smart: Choose fruits, vegetables, or a handful of nuts.
- Add legumes to your meals: Try including beans or lentils in salads, soups, or casseroles.
- Switch to whole grains: Replace white bread or rice with whole-grain versions.
En ajoutant une variété de ces aliments à votre alimentation, vous pouvez aider à soutenir votre santé globale tout en profitant des nombreux avantages que les fibres ont à offrir.
