Une pomme par jour éloigne vraiment le médecin. Seulement un par jour, ou au moins 5 par semaine, vous aidera à obtenir tous les avantages de ce fruit commun.
Une pomme n’a que 100 calories ou moins, 5 grammes de fibres, pas de sodium ou de graisse et sont 5% de protéines. La peau contient beaucoup de vitamines et d’autres propriétés des nutriments, alors profitez de vos pommes non pelées.
Après la banane, les pommes sont le deuxième fruit le plus populaire aux États-Unis,chaque Américain mangeant environ 19 livres par an.Les pommes sont quelques-uns des fruits les plus populaires et délicieux de la planète. Il existe plus de 7500 variétés de ce délicieux fruit, et il est disponible dans une variété de couleurs, y compris le rouge, le jaune et le vert. La longue liste des bienfaits pour la santé attribués aux pommes est due à la richesse en vitamines, minéraux, nutriments et composés organiques qui s’y trouvent. Ces éléments nutritionnels importants incluent la vitamine K, la vitamine C, la vitamine B6, et le riboflavine, les minerais comme le potassium, le manganèse, le cuivre, et le magnésium. Les pommes sont également de très bonnes sources de fibres alimentaires, et une seule portion fournit 12% des besoins quotidiens en fibres. Cinq pommes ou plus par semaine a été liée à une meilleure fonction pulmonaire, très probablement en raison d’un antioxydant trouvé dans la peau des pommes.
Avantages des pommes
1. Santé du cerveau: Le fruit a été lié à une augmentation de la production d’acétylcholine, qui communique entre les cellules nerveuses, de sorte que les pommes peuvent aider votre mémoire et réduire vos chances de développer la maladie d’Alzheimer.
2. Maladie cardiaque : Les pommes abaissent le niveau de cholestérol dans le corps, ce qui en fait un mécanisme défensif fort contre les maladies cardiovasculaires. L’adage d’une pomme par jour qui éloigne le médecin est plus précis qu’on ne le pense, puisque la dose quotidienne d’une pomme jugée saine pour le cœur est d’environ une par jour. L’activité antioxydante dans les pommes réduit l’oxydation des graisses, appelée peroxydation lipidique et comprend la neutralisation des triglycérides et et diverses graisses trouvées entre les vaisseaux sanguins qui peuvent exercer une pression dangereuse.
3. Diabète: Le contrôle de la glycémie est essentiel pour les personnes qui souffrent de diabète, et les polyphénols dans les pommes ont été directement liés à la réduction de l’absorption des glucides par l’organisme. Ceci, à son tour, réduit la fluctuation des niveaux de sucre dans le sang qui se produisent dans la circulation sanguine, un facteur important pour aider à garder le diabète en échec.
4. Faiblesse : Les pommes sont connues pour éliminer la faiblesse et ajouter de la vigueur et de la vitalité aux personnes faibles. Il est donc souvent donné aux patients pour les aider à se remettre rapidement de leur maladie. Si vous voulez prendre du poids, les pommes devraient faire partie de votre alimentation quotidienne.
5. Soins de la peau: Les pâtisseries à base de pomme et de miel, et la pomme et le lait augmentent l’éclat et la lueur de la peau lorsqu’ils sont appliqués de façon topique. Ceci est à nouveau dû aux puissants antioxydants contenus dans la peau et la chair des pommes. Ces composés contrecarrent les effets néfastes des radicaux libres qui sont directement liés au vieillissement prématuré, ainsi que les rides, les taches de vieillesse et d’autres affections liées à l’âge.
6. Améliorer la vue : On croit que les pommes rendent les yeux plus forts et améliorent la vue. Ils aident également à traiter la cécité nocturne. Une grande partie de cela est due au fait que les pommes sont riches en composés flavonoïdes et phytonutriments antioxydants.
7. Cancer : Les pommes ont un certain nombre de propriétés qui peuvent aider à réduire le risque de cancer, y compris l’activité antimutogène, l’activité antioxydante, les mécanismes anti-inflammatoires, l’activité antiproliférante et apoptose-induisant
En général, une fréquence cardiaque de repos adulte typique (RHR) peut varier entre 60-100 battements par minute (BPM). Le fait d’avoir un RRS à l’extrémité supérieure de cette fourchette est associé à un risque accru pour la santé.
Votre fréquence cardiaque au repos (RHR) peut généralement être définie comme la fréquence à quelle fréquence votre cœur bat lorsque vous êtes au repos. Votre fréquence cardiaque n’est pas statique; il change tout au long de la journée et peut varier en fonction de nombreux facteurs.
La fréquence cardiaque augmente lorsque vous faites de l’exercice, et le stress ou d’autres variables environnementales peuvent également augmenter la fréquence cardiaque. La fréquence cardiaque ralentit lorsque vous êtes calme, que vous dormez etque vous ne bougez pas votre corps.
Votre RRS n’est qu’un indicateur de santé. Il doit être pris en compte avec d’autres marqueurs de la santé, y compris: la pression artérielle, les lipides sanguins, etc.
Prendre autant de mesures de santé que possible peut donner un coup d’oeil dans le cœur et la santé globale.
Certaines recherches ont montré un lien entre votre RHR et la santé globale. En général, un RHR inférieur peut être associé à un risque abaissé pour la maladie cardio-vasculaire et même à la mortalité globale abaissée.
Un RRS plus élevé peut indiquer un niveau de forme physique inférieur et peut augmenter le risque de mortalité globale.
En général, les personnes qui font régulièrement de l’exercice ont un RRS inférieur par rapport aux personnes sédentaires. Par conséquent, l’exercice plus est un moyen important d’aider à réduire RHR.
Comment connaissez-vous votre fréquence cardiaque au repos?
Vous pouvez facilement vérifier votre propre RHR en prenant votre pouls de votre poignet ou cou. Le suivi de votre RHR au fil du temps peut vous donner une meilleure idée de ce qui est votre plage normale pour RHR.
Vous devriez vérifier votre pouls en même temps tous les jours parce que votre RHR varie naturellement tout au long de la journée.
Le vérifier en même temps tous les jours vous donnera une meilleure idée de votre gamme pour RHR.
Les experts en santé suggèrent de vérifier votre RHR première chose le matin avant même de sortir du lit, avoir de la caféine ou de l’exercice.
Comment vérifier votre pouls
Vous pouvez vérifier votre pouls à votre cou ou à votre poignet. Pour la plupart des gens, vérifier votre pouls est plus facile à votre poignet.
Il suffit de prendre votre index et le majeur juste sous la graisse de votre zone du pouce.
Déplacez doucement vos doigts jusqu’à ce que vous sentiez le battement de votre cœur battre.
Comptez votre pouls pendant 15 secondes, puis multipliez ce nombre par 4.
Vous pouvez également prendre votre pouls pendant 30 secondes et multiplier par 2 pour obtenir votre RHR. L’une ou l’autre méthode vous donnera votre RHR qui est basé sur le nombre de battements par minute.
Fréquence cardiaque au repos et santé
Pourquoi devriez-vous vous soucier de ce qu’est votre niveau rhr?
Le fait d’avoir un RRS élevé peut être associé à un risque accru de mortalité globale. Une étude réalisée en 2013 (1) a recueilli des données auprès de 2 798 adultes de sexe masculin pendant 16 ans.
Les chercheurs ont constaté que l’augmentation de RHR a été associée à la mortalité de cause indépendamment du niveau physique de forme physique.
Selon Harvard Health (2), la recherche d’une étude de 2010 avec environ 129.000 femmes a conclu un RHR inférieur peut offrir une certaine protection contre avoir une crise cardiaque.
Pourquoi un RRS plus élevé augmente-t-il le risque?
Un RHR élevé signifie que votre cœur travaille plus dur que la normale pour déplacer le sang à travers votre corps. Au fil du temps, cela peut mettre un stress supplémentaire sur votre cœur qui peut augmenter le risque d’une crise cardiaque.
Fréquence cardiaque au repos et condition physique
L’exercice est associé à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment : réduction du risque de diabète de type 2, de certains cancers, de maladies cardiovasculaires, d’accidents vasculaires cérébraux et de dépression (3).
L’exercice aérobie en particulier peut être bénéfique pour la santé cardiaque en renforçant le cœur et en améliorant la capacité aérobie.
La fréquence cardiaque augmente avec l’exercice parce qu’il ya une demande plus élevée pour le flux sanguin des muscles. Même si la fréquence cardiaque augmente pendant l’exercice, l’effet global de l’exercice peut se traduire par une RRS abaissée.
Comme votre corps s’adapte à l’exercice, le cœur devrait devenir plus fort, ce qui signifie que le battement du cœur devient plus efficace. Cela peut se traduire par un RHR abaissé. Les athlètes sont connus pour avoir un rhr faible qui pourrait être moins de 60 battements par minute.
Quelle devrait être votre fréquence cardiaque au repos?
Qu’est-ce qui est considéré comme un RHR faible ou élevé? En général, un RHR adulte typique peut varier entre 60-100 battements par minute (BPM).
Le fait d’avoir un RRS à l’extrémité supérieure de cette fourchette est associé à un risque accru pour la santé.
Il a été démontré qu’un RRS entre 80 et plus de 100 ans est associé à un risque accru de mortalité.
Avoir un RHR inférieur, entre 60-80 BPM, est généralement associé aux avantages pour la santé. Toutefois, il y a une variance individuelle pour ce que votre RHR devrait être.
Si votre RHR est inférieur à 60 BPM, cela peut également causer des effets secondaires négatifs tels que des étourdissements ou de la fatigue. Certains médicaments ou conditions de santé peuvent influencer la fréquence cardiaque.
Gardez à l’esprit qu’il ya une variance individuelle avec la fréquence cardiaque. Les plages suggérées pour RHR sont générales. Certaines personnes ont naturellement une fréquence cardiaque plus ou moins élevée.
Par conséquent, si vous vous demandez où devrait être votre RHR, parlez-en à votre équipe soignante.
Stress et fréquence cardiaque au repos
Outre la condition physique, les médicaments et les conditions médicales, un autre facteur pour le niveau rhr est le stress. Le stress peut influencer de nombreuses zones du corps, y compris RHR (4).
Se sentir stressé peut déclenché une chaîne d’événements dans le corps initiée par la libération d’hormones de stress. Un des effets secondaires d’avoir ces hormones de stress libérés est une augmentation de la respiration, la fréquence cardiaque et la pression artérielle.
Au fil du temps, avoir ces hormones de stress constamment élevé peut contribuer à des maladies cardiaques et d’autres effets négatifs sur la santé.
Si votre RRS est élevé et que vous pensez que le stress est un facteur contributif, trouvez des façons d’intégrer une saine gestion du stress par l’exercice, une alimentation saine, un sommeil adéquat et d’autres activités saines de soulagement du stress.
Conclusion : Fréquence cardiaque au repos et santé
Votre RRS est l’un des nombreux indicateurs de santé. Le fait d’avoir un RRS plus élevé est associé à un risque accru de maladie cardiaque et de mortalité globale.
Une des meilleures façons d’abaisser votre gamme RHR est par l’exercice.
Les personnes qui font de l’exercice ont tendance à avoir des plages RHR inférieures. L’exercice peut améliorer la santé cardiaque et renforcer les muscles cardiaques, ce qui peut entraîner une baisse de la fréquence cardiaque.
D’autres facteurs influençant rhr incluent : le stress, les médicaments, les conditions médicales et d’autres facteurs génétiques.
La viande est-elle encore acceptable à manger, les aliments végétaux sont-ils la voie de l’avenir, ou y a-t-il un endroit sucré entre les deux qui est sain pour nous et l’environnement? Healthy Food Guide examine la science autour de la viande dans notre alimentation et comment obtenir le bon équilibre.
Il est difficile d’ignorer les opinions contradictoires sur la consommation de viande qui ont fait les manchettes récemment. À la fin de l’année dernière, un examen de la recherche a jugé que les données probantes qui sous-aient des recommandations visant à limiter la consommation de viande étaient faibles, affirmant qu’il y avait très peu d’avantages pour la santé à réduire la consommation de viande. Ce conseil, cependant, contredit les directives alimentaires acceptées. De l’autre côté de la clôture, des végétaliens et des défenseurs des droits des animaux protestent contre le fait que nous devrions tous abandonner la viande en faveur des aliments végétaux. Jetons un regard sur les dernières données scientifiques.
Les bonnes nouvelles sur la viande …
La viande a été un appareil régulier assiette pour aussi longtemps que la plupart d’entre nous se souviennent. Il y a une bonne raison : la viande rouge est une source précieuse de fer, de protéines et d’autres nutriments importants comme le zinc, la vitamine B12 et les acides gras oméga-3.
Le fer énergisant est particulièrement important pour les femmes, qui ont des besoins plus grands que les hommes dans de nombreux groupes d’âge. La viande rouge est une source facilement absorbée de fer, ce qui aide à prévenir l’anémie. Une Australienne sur quatre ne répondant pas à ses besoins en fer et 15 % sont anémiques. Les symptômes de l’anémie ferriprive peuvent inclure constamment se sentir fatigué et un manque de concentration.
La viande rouge est également une bonne source de protéines de renforcement musculaire. Les dernières recherches du CSIRO suggèrent qu’une augmentation de l’apport en protéines est importante pour la gestion du poids, parce que les protéines aident à gérer notre faim et réduisent les fringales plus tard dans la journée. La viande rouge maigre, le poulet, les œufs, les légumineuses et les produits laitiers comme le lait et le yaourt sont tous des sources de protéines de qualité.
Les mauvaises nouvelles sur la viande…
Le lien entre la viande rouge et une variété de problèmes de santé est connu depuis longtemps. Les preuves contre manger trop de viande rouge sont les plus fortes pour le cancer de l’intestin, le deuxième plus grand tueur de cancer au monde. Un nouveau cas de cancer de l’intestin sur six est lié à la consommation de trop de viande rouge et transformée (comme le jambon, le bacon, le salami et les saucisses).
En 2015, l’Organisation mondiale de la Santé a déclaré les viandes transformées comme cancérogènes de classe 1. En d’autres termes, il a dit qu’il ya des preuves solides que les viandes transformées causent le cancer. Le Conseil du cancer conseille aux mangeurs de viande de limiter la viande rouge à trois ou quatre fois par semaine (pas plus de 700 g de poids brut par semaine) et de choisir du poisson, du poulet et des légumineuses les autres jours. Les viandes transformées doivent être découpées ou réduites au minimum.
Ensuite, bien sûr, il y a notre santé cardiaque. Les viandes transformées et les coupes grasses de viande rouge contribuent aux gras saturés de notre alimentation. Manger trop de gras saturés est lié à des taux élevés de cholestérol, ce qui augmente notre risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. L’Australian Heart Foundation a publié de nouvelles lignes directrices sur la consommation de viande rouge et la santé cardiaque, sur la base des dernières preuves.
« Nous avons introduit une limite de moins de 350 g par semaine pour le bœuf, l’agneau, le porc et le veau non transformés », explique Garry Jennings, conseiller médical en chef et cardiologue à la Fondation du cœur. « C’est environ un à trois repas maigres de viande rouge par semaine, comme un rôti du dimanche et un sauté de bœuf. »
Couper les graisses de la viande et choisir des coupes maigres est un moyen de réduire votre consommation de gras saturés. Réduire la taille de votre portion de viande rouge et ajouter plus de légumes à votre assiette est une autre façon de prévenir les maladies.
Combien de viande est trop?
Donc, si manger trop de viande peut nous mettre en place pour des problèmes de santé, devrions-nous tous devenir végétariens? Pas né cessairement. Il revient à un mot clé: la modération. Il n’y a pas de problème avec un apport modeste de viande rouge maigre. Mais qu’est-ce que « modeste » signifie, vous pourriez penser?
Les directives alimentaires recommandent un maximum de 455g de viande rouge maigre cuite (600-700g de poids brut) par semaine, afin de répondre aux recommandations de fer et de zinc. C’est environ une petite portion (65g cuit/100g cru) si vous le mangez tous les soirs de la semaine, ou une plus grande portion (130g cuit/200g cru) tous les deux jours.
La réalité est que la plupart d’entre nous mangent déjà assez près de ces recommandations, mangeant en moyenne 57 g de viande rouge maigre cuite (bœuf, agneau ou porc) par jour. Il y a toutefois un groupe qui dépasse régulièrement la limite supérieure, surtout lorsque vous ajoutez des viandes transformées (bacon, jambon, salami). Oui, ses hommes.
La consommation de viande est la plus élevée chez les hommes âgés de 19 à 50 ans et chez tous les adolescents âgés de 14 à 18 ans. Il n’est peut-être pas surprenant que les femmes et les filles se trouvent déjà à l’extrémité inférieure de la gamme de consommation de viande recommandée — ce qui n’est pas idéal, compte tenu de leurs besoins accrus en fer.
Comment trouver le bon équilibre quand il s’agit de manger de la viande
La viande n’a pas à sortir du menu pour de bon. Concentrez-vous plutôt sur la variété, qui comprend différentes coupes de viande, ainsi que sur les veges et les aliments à base de glucides. Voici des moyens faciles d’obtenir plus de diversité et d’équilibre à chaque repas
Planifier les repas à l’avance
La planification des repas est un moyen facile d’obtenir plus de variété et plus de nutriments dans votre alimentation – plus il vous fait gagner un temps précieux! Essayez de baser vos repas autour de différentes protéines. Par exemple, inclure la viande rouge maigre deux à trois fois par semaine, pêcher deux fois par semaine, faire un ou deux plats à base de légumineuses et créer des plats d’œufs ou de poulet les autres jours.
Faire veges le héros
Qu’il s’agisse d’un rôti parfaitement cuit ou de steaks tendres et juteux, la viande a longtemps été l’événement principal sur la table du dîner , suivi de près par les glucides. Il est maintenant temps de faire briller les veges. Plutôt que de penser aux légumes et à la salade comme un plat d’accompagnement, faites preuve de créativité avec de nouvelles façons d’en faire la star.
Par exemple, rôtir un grand plateau de légumes racines colorés avec de l’ail, du romarin et un filet de glaçure balsamique collante, ou jeter ensemble une salade verte de garniture avec des noix grillées, feta émiettée et citrouille rôtie. Lorsque les légumes goûtent ce délicieux, ils deviennent rapidement l’événement principal – avec de la viande juste le sideshow!
Introduire ‘Lundi sans viande’
Si votre plan de réduction de la viande se heurte à un peu de résistance – en particulier des hommes dans la maison – commencer petit en introduisant un dîner sans viande par semaine. C’est une façon créative d’explorer de nouveaux aliments que vous n’avez jamais essayés auparavant, comme le tofu, les haricots et les lentilles — et vous allez aussi faire votre santé, sans parler de la planète, une faveur.
Recherchez nos recettes pour des centaines de délicieux plats végétariens et végétaliens.
Soyez sage partie
Un repas équilibré revient souvent à bien faire vos portions. En règle générale, remplissez la moitié de votre assiette de veges, un quart de protéines (viande maigre, poulet, poisson, tofu) et un quart de glucides comme la pomme de terre, les pâtes ou le riz. Idéalement, une portion crue de viande ne doit pas être plus que la taille et l’épaisseur de votre paume.
Votre guide des coupes maigres
La coupe de viande rouge (bœuf et agneau) de gras blancs visibles réduit la quantité de gras saturés et de kilojoules dans le repas.
1 Coupes qui ont besoin de peu ou pas de coupe
2 Coupes qui ont besoin d’un peu de parage
3 Coupes qui ont besoin de plus de coupe
Guide de taille des portions protéiques
Vous ne savez jamais combien de viande acheter pour nourrir votre famille? Ou trouvez-vous que vous êtes toujours laissé avec des charges de restes. Utilisez ce guide visuel pratique pour bien faire vos portions.
Plus petites portions taille (si vous mangez de la viande la plupart des nuits)
Donne 1 repas
1 ‘minute steak ou petit médaillon
1 petite côtelette ou c découpe
1 tranche de viande rôtie
Donne 2 repas
1 bifteck moyen tranché en fines lanières
1 jarret d’agneau
Makes 4 meals
500g hacher
500 g de lanières de beff/porc/agneau ou en dés
Taille de portion plus grande (si manger 3-4 fois par semaine)
Voici ce que vous pouvez faire pour minimiser les effets.
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Quand il s’agit de la façon dont la lumière affecte le corps humain, en particulier nos yeux, il est tout au sujet de la longueur d’onde; plus la longueur d’onde est longue, moins elle a d’impact sur vous. La lumière rouge et verte a des effets minimes, car ils sont moins de 550 nanomètres (nm), tandis que la lumière ultraviolette, également connue sous le nom d’UV, est plus nocive à 400 nm.
La lumière bleue, dont la longueur d’onde est d’environ 470 nm, est le plus souvent associée à la perturbation de nos rythmes circadiens.
« Le plus grand nombre de preuves que nous avons de la façon dont la lumière bleue affecte votre santé se fait à travers notre horloge biologique », dit-il. « La lumière bleue supprime en fait la mélatonine, l’hormone libérée dans notre cerveau pour nous aider à nous endormir et à rester endormis la nuit. Si vous vous exposez à la lumière bleue la nuit, cela peut vous rendre moins somnolent.
Alors que beaucoup de différentes couleurs de lumière ont cet effet, Mike cite une étude de Harvard qui a trouvé la lumière bleue supprime la mélatonine à près de deux fois le taux de lumière verte, et déplace le rythme circadien deux fois plus.
Il y a un aspect positif à cela. Lorsque vous vous réveillez le matin, l’ouverture des nuances pour laisser entrer la lumière du jour aidera à vous réveiller, car il contient de la lumière bleue et contribuera à la suppression de cette hormone du sommeil, réinitialisant le rythme circadien pour la nuit suivante.
Les conseils de Mike pour minimiser les effets de la lumière bleue sur nos habitudes de sommeil sont d’avoir zéro temps d’écran pendant un minimum de 2 heures avant le coucher, et d’utiliser des lumières plus gradées dans votre maison le soir. Il suggère également des lunettes bleues à l’épreuve de la lumière si vous êtes tenu d’utiliser un écran pour le travail tard dans la nuit.
Contrairement à l’opinion populaire, être exposé à la lumière bleue par l’intermédiaire d’écrans d’ordinateur portable et de téléphone ne cause pas de fatigue oculaire, dit Mike; cela se produit en raison de la concentration intense et la concentration, qui implique souvent moins de clignement des yeux, ce qui conduit à la sécheresse et l’irritation. Cela peut être combattu en restant à au moins 2 pieds de votre écran, en utilisant des gouttes oculaires, et en utilisant la règle 20/20/20: toutes les 20 minutes, regarder un point fixe 20 pieds de distance pendant 20 secondes pour détendre les yeux.
Les aliments riches en acides gras oméga-3 ont de nombreux avantages, et le renforcement de l’immunité est également l’un d’entre eux. Pendant cette condition pandémique, le renforcement de l’immunité est vraiment important.
Selon la FSSAI, les experts ont également mis l’accent sur la consommation d’aliments riches en nutriments pour garder Corona ou toute autre maladie loin de nous. En outre, il est un fait connu que la consommation d’oméga-3 améliore l’immunité et même a été réaffirmé par l’Autorité de sécurité alimentaire et de normes de l’Inde (FSSAI) récemment.
Des aliments riches en oméga-3 qui peuvent aider à renforcer l’immunité
Voici la liste des aliments à base de plantes riches en oméga-3 et peut certainement aider à stimuler l’immunité-
Bajra/millet– Farine de Bajra est couramment consommé en Inde, il peut dilater les vaisseaux sanguins et à son tour, le sang coule facilement. Avec ce bajra est riche en fibres, réduit ainsi le mauvais cholestérol.
Noix –Ces noix riches en antioxydants réduisent également le mauvais cholestérol et abaissent également la pression artérielle. Avec ceux-ci, il favorise l’intestin sain et aide à gérer le diabète de type 2.
Feuilles de fenugrec –Les feuilles de fenugrec aident à contrôler le diabète et l’hypertension artérielle; il prévient également les brûlures d’estomac et l’inflammation.
Graines de citrouille– Les graines de citrouille sont connues pour être riches en antioxydants et aident à améliorer la santé de la prostate et de la vessie. Avec cela, ces graines sont riches en magnésium qui maintient la pression artérielle, les niveaux de sucre dans le sang et aussi bon pour la santé du cœur et des os.
Graines de pastèque– Ces graines sont riches en fer, qui est un composant important de l’hémoglobine, qui aide à transporter l’oxygène dans le sang à travers le corps.
Rajma/haricots rouges– Rajma, également connu sous le nom de haricots rouges, est riche en vitamines et minéraux, y compris la vitamine K1 fer, cuivre, manganèse, folate de potassium et molybdène. Rajma est riche en fibres, qui est bon pour la santé du côlon et aussi, comme son nom l’indique, haricots rouges sont bons pour la santé rénale.
Donc, ajouter ces acides gras oméga-3 aliments riches dans votre alimentation, non seulement pour stimuler l’immunité, mais aussi pour lutter contre de nombreuses maladies et de maintenir une bonne santé …!!
Nettoyez votre estomac: Le problème de ne pas avoir un estomac propre dès que vous vous réveillez le matin peut vous déranger pour toute la journée. Lorsque vous quittez la maison pour le bureau ou pour tout travail pour toute la journée, il est très important de nettoyer l’estomac dès que vous vous réveillez le matin. En raison du manque d’estomac propre, les gens sont troublés par la constipation et d’autres problèmes d’estomac. Ce qu’il faut manger le matin pour nettoyer l’estomac, c’est souvent une question dans l’esprit de tous les gens. Ne pas être complètement vide de l’estomac provoque des problèmes de gaz et d’autres estomacs. Dans cet article aujourd’hui, nous allons vous parler de certains remèdes maison pour vous vider l’estomac le matin, laissez-nous savoir en détail.
Mesures pour nettoyer l’estomac dès que vous vous réveillez le matin
Nous mangeons n’importe quoi en raison de notre mode de vie occupé. Pour cette raison, vous devez faire face à des problèmes comme l’indigestion ou la constipation . Vous pouvez vous débarrasser du problème de ne pas avoir l’estomac clair en prenant les aliments donnés ci-dessous.
Utilisez du citron le matin pour nettoyer l’estomac
Le jus de citron est très bénéfique pour nous. Le citron a des propriétés antioxydantes et des quantités élevées de vitamine C qui est bon pour le système digestif. Par conséquent, jus de citron peut être utilisé pour nettoyer l’estomac . En cela, les enzymes travaillent à améliorer la digestion en excluant les toxines de l’organisme. Vous pouvez consommer du citron dans la nourriture ou vous pouvez également boire de la limonade.
Consommez de la menthe et dégagez l’estomac dès que vous vous réveillez le matin
Consommer de la menthe peut soulager des problèmes comme l’indigestion ou l’éructation aigre. Par conséquent, vous pouvez utiliser la menthe pour nettoyer l’estomac. Vous pouvez également utiliser des feuilles de menthe poivrée comme thé à la menthe poivrée ou vous pouvez faire de la sauce et la manger avec de la nourriture.
L’aloe vera devrait surmonter le problème de constipation
Vous pouvez utiliser l’aloe vera comme remède pour nettoyer l’estomac dès que vous vous réveillez le matin. Aloe vera est riche en propriétés médicinales de sorte qu’il est également connu pour les propriétés de désintoxication. Boire du jus d’aloe vera efface l’estomac et met fin au problème de constipation. Pour dégager l’estomac dès que vous vous réveillez le matin, buvez du jus de gel d’aloe vera tous les jours. L’aloe vera est également utile pour traiter les problèmes d’estomac ainsi que les problèmes de peau, constipation, diarrhée et maux de tête.
Mangez des graines de céleri le matin pour nettoyer l’estomac
Nous utilisons toujours Carom Seeds comme épice à la maison, mais c’est aussi une herbe médicinale. Les graines de carrom ou le céleri ont des quantités élevées de nutriments. Il contient des protéines, des minéraux, des fibres et des glucides. Graines de céleri nettoyer l’estomac immédiatement et surmonter le problème de l’éructation aigre et le gaz . Pour l’utiliser, vous devez rôtir les graines de céleri à l’avance et après avoir mangé des aliments manger quelques graines tous les jours.
L’eau tiède est une solution pour nettoyer l’estomac dès que vous vous réveillez le matin
Nous savons que l’eau est très importante pour compléter le processus digestif, de sorte que de plus en plus d’eau doit être consommée. Si vous voulez que l’estomac soit propre dès que vous vous réveillez le matin, alors pour cela vous vous réveillez le matin et buvez de l’eau tiède régulièrement. Boire de l’eau tiède augmente le taux métabolique et élimine toutes les toxines de notre corps. C’est une aubaine pour les problèmes d’estomac. Par conséquent, après s’être lever le matin, tout d’abord, manger de l’eau tiède sur un estomac vide , cela donnera la liberté du problème de ne pas avoir un estomac propre.
Mangez un mélange de fenouil et de cumin blanc en poudre
Si vous êtes plus troublé par le problème de ne pas être complètement propre, alors vous pouvez utiliser un mélange de fenouil et de cumin blanc en poudre pour cela. Pour l’utiliser, faire frire d’abord le fenouil et les graines de cumin blanc sur la plaque à frire. Mélanger ensuite les deux et les moudre en poudre. Le médicament pour nettoyer votre estomac est prêt. Vous devriez consommer ce mélange une fois par jour, si le problème de ne pas avoir un estomac clair est plus, alors il peut être pris toutes les 3-4 heures. Cela vous donnera beaucoup de soulagement du problème de ne pas avoir l’estomac clair.
01/9 Amandes trempées par rapport aux amandes crues : qu’y a-t-il de mieux ?
Avez-vous entendu des gens dire que manger des amandes trempées pendant la nuit est mieux que de manger des amandes crues ou vice-versa? Nous sommes sûrs que vous devez avoir. Est-ce que ça te laisse confus ? Si oui, lisez à l’avance.
Croquantes à manger et riches en protéines, fibres et oméga 3, les amandes sont les noix préférées de beaucoup. La bonne chose est que la plupart des gens sont conscients des bienfaits pour la santé des amandes et l’inclure dans leur alimentation quotidienne.
Mais peu d’entre nous savent que le trempage des amandes augmente la quantité de nutriments et de vitamines absorbés par notre corps par rapport à quand nous mangeons des amandes crues.
02/9 Amandes trempées vs .raw amandes
Choisir entre les amandes trempées et crues n’est pas seulement une question de goût, mais, la cueillette de l’option plus saine. Les amandes trempées sont meilleures parce que la peau d’amande contient du tanin, ce qui inhibe l’absorption des nutriments. Le trempage des amandes permet d’enlever facilement la peau, ce qui permet aux noix de libérer tous les nutriments facilement.
Les amandes trempées sont plus douces et plus faciles à digérer, ce qui contribue encore une fois à l’absorption des nutriments d’une meilleure manière. Tremper les amandes pendant cinq à six heures suffit, mais beaucoup préfèrent les tremper toute la nuit, ce qui est également correct.
03/9 La bonne façon de tremper les amandes
Prenez une tasse d’eau et trempez une poignée d’amandes dedans. Couvrir la tasse et laisser tremper les amandes pendant six à huit heures. Le lendemain matin, égoutter l’eau, peler la peau et les avoir fraîches. Vous pouvez également les garder dans un récipient en plastique, ce qui les fera durer environ une semaine.
04/9 Nutriments dans les amandes
Les amandes sont riches en divers nutriments comme la vitamine E, les fibres alimentaires, les acides gras oméga 3, les acides gras oméga 6 et les protéines. C’est en raison du riche profil nutritionnel que les amandes sont considérées comme un superaliment.
La protéine en eux aide à vous garder plus plein plus longtemps et le manganèse en elle aide à renforcer vos os et réguler la glycémie. Ils sont extrêmement bénéfiques pour les personnes ayant des problèmes de pression artérielle et aident à la fonction musculaire et nerveuse.
05/9 Autres bienfaits des amandes trempées
Bon pour la digestion
Les amandes trempées aident à libérer des enzymes, appelées lipase qui aident à la digestion des graisses.
06/9 Aide à la perte de poids
Nous savons tous que les amandes sont l’une des collations mi-repas les plus saines. Les graisses monosaturées dans les amandes freinent votre appétit et vous maintiennent plus plein. Grignoter sur eux peut vous aider à éviter la frénésie alimentaire et vous faire perdre du poids.
07/9 Bon pour le cœur
Les amandes aident à garder votre cœur en bonne santé en réduisant le mauvais cholestérol (LDL) et en augmentant le bon cholestérol (HDL).
08/9 Riche en antioxydants
La vitamine E dans les amandes agit comme un antioxydant qui inhibe les dommages causés par les radicaux libres qui préviennent le vieillissement et l’inflammation.
09/9 Plus d’avantages…
Les amandes aident à lutter contre le cancer car elles sont riches en vitamine B17, qui est vitale pour lutter contre le cancer. Le flavonoïde présent dans les amandes peut aider à supprimer la croissance tumorale. Non seulement cela, amandes aident également à réguler la glycémie et la pression artérielle. L’acide folique dans les amandes aide également à réduire les malformations congénitales.
Les noix de coco sont restées populaires dans les régions tropicales pendant plus de 4500 ans, et les ménages indiens ont été en utilisant des noix de coco sous différentes formes depuis des générations maintenant, alors pourquoi ne pas vous? Ce fruit a beaucoup à offrir pour vous faire revenir pour plus. Cependant, si vous n’êtes toujours pas convaincu, voici sept avantages fantastiques pour la santé des noix de coco qui vous feront penser le contraire.
1. Fournit de bonnes graisses
Même si la noix de coco a des capacités de guérison, beaucoup de gens ne sont toujours pas sûrs si oui ou non l’huile de coco est adapté à leur santé car il contient des graisses saturées. L’huile de coco pure est extraite des noix de coco mûres à chair dure, tandis que l’huile de coco hydrogénée est recueillie, puis pressée à froid à 100 degrés Fahrenheit. Vous êtes mieux avec de l’huile de coco vierge non raffinée et non transformée. L’huile de coco hydrogénée ne doit pas être confondue avec de l’huile de coco extra vierge, car les deux sont entièrement différentes.
2. Noix de coco améliore la perte de poids
Si vous avez de la difficulté à perdre du poids, alors vous devriez regarder dans la consommation de noix de coco. Même avec des gras saturés, il n’est pas aussi dangereux que les gras saturés trempés dans des calories élevées et le cholestérol. La noix de coco contient un acide gras à chaîne moyenne qui non seulement aide à la perte de poids, mais stimule le métabolisme en même temps. La graisse brûle comme énergie plutôt que de coller à votre ventre. Si cela ne suffit pas, il maintient un équilibre dans votre tube digestif et détoxifie votre corps.
Les noix de coco n’ont pas de sous-produits nocifs dont vous devez vous soucier, même lorsqu’elles sont chauffées pour cuire des aliments comme d’autres huiles végétales. L’avantage des noix de coco est que vous pouvez cuisiner, cuire au four et aussi faire quelques-uns des desserts végétaliens les plus délicieux avec eux. Essayez le lait de coco en poudre et l’huile de coco pour cuire les aliments.
3. Vous garde hydraté
En consommant de l’eau trouvée dans les jeunes noix de coco, vous obtiendrez tous les électrolytes dont vous aurez besoin. C’est la source d’électrolytes la mieux notée, qui est principalement responsable du maintien de l’hydrater de votre corps. Il gardera également vos nerfs et muscles fonctionnant de manière optimale.
4. Améliore la santé de la peau
Pour garder votre peau saine et jeune, vous n’avez pas besoin de regarder plus loin que l’huile de coco. Il contient des antioxydants qui ralentissent le processus de vieillissement et protège votre peau contre les radiations nocives du soleil. Tout ce que vous devez faire est d’appliquer quelques gouttes d’huile de coco sur votre peau. Utilisez-le avant de vous doucher, de sorte qu’il sera plus facile pour l’huile d’être absorbée par votre peau une fois que vos pores se sont ouverts.
5. Les noix de coco combattent les bactéries
Les noix de coco contiennent de l’acide laurique qui, lorsqu’il est digéré, forme une substance appelée monolaurine. Ces substances aident à lutter contre les champignons, les virus et les bactéries pour tenir les infections à distance. Ils ont même été montrés pour aider à tuer les bactéries Staphylococcus aureus etla levure Candida albicans, une source commune d’infections à levures chez l’homme.
6. Assure la santé des dents et des os
L’avantage de manger des noix de coco tous les jours est qu’il soutient le développement de dents et d’os sains. Ce faisant, vous améliorerez la capacité de votre corps à absorber le manganèse et le calcium, ce qui est vital pour le développement osseux et peut également aider à prévenir l’ostéoporose, une condition responsable de rendre les os fragiles et minces tout en causant une perte de densité. Les noix de coco sont également une excellente alternative pour les personnes intolérantes au lactose.
7. Élimine les infections du cuir chevelu
Les propriétés antifongiques et antibactériennes qui protégeront le cuir chevelu contre les poux, les pellicules et les démangeaisons du cuir chevelu, qui sont principalement responsables de la réduction de la croissance des cheveux.
Consommer des noix de coco aussi :
Stimule le système immunitaire puisque les noix de coco sont antiparasitaires, antibactériennes, antivirales et antifongiques.
Fournit une énergie rapide et améliore les performances athlétiques et physiques.
Réduit considérablement le risque de maladies cardiaques.
Protège contre l’infection de la vessie et les maladies rénales.
Restaure et maintient la fonctionnalité thyroïdienne.
Vous donne l’air jeune en empêchant les taches de vieillesse, l’affaissement de la peau et les rides.
Heureusement, il ya une tonne de recettes là-bas pour les moyens que vous pouvez faire cuire divers aliments en utilisant la noix de coco, il n’y a donc aucun moyen que vous vous ennuierez avec eux. Une fois que vous vous en tenez à un régime de noix de coco, il n’y a pas de retour en arrière!
Découvrez les bienfaits pour la santé des bons gras
Quand on pense à la graisse,on imagine un burger avec des frites recouvertes de fromage et d’huile… Mais il ya aussi des graisses saines! La graisse est un macronutriment avec des protéines et des glucides.
Les gras trans et les gras saturés sont les « mauvais gras » et les gras insaturés (polyinsaturés, monoinsaturés, ext..) sont les « bons gras ». Certaines graisses insaturées sont essentielles, ce qui signifie que notre corps ne peut pas les fabriquer seuls, nous devons donc les consommer pour rester en bonne santé.
Vous avez besoin de graisses pour de nombreuses fonctions importantes du corps comme la régulation dela température, la santé de votre peau, cheveux et ongles, l’énergie pour le corps … la liste est longue. La plupart des aliments que nous consommons contiennent de la graisse.
Il ya beaucoup d’avantages pour la santé de manger plus de bons gras. Dans cet article, nous expliquerons les différences entre les bons et les mauvais gras:
Mauvaises graisses
Graisses saturées Tous les gras saturés ne sont pas aussi désagréables. Mais ce sont les aliments que vous devriez éviter lorsque c’est possible:
Beurre
Fromage riche en matières grasses
Viandes riches en matières grasses (agneau, bœuf, porc)
Gras trans Ces graisses sont principalement présents dans les aliments frits et les produits de boulangerie emballés, tels que:
Boulangerie
Aliments frits
Crème et margarine
Bonnes graisses
Graisses monoinsaturées Les graisses monoinsaturées doivent être utilisées autant que possible pour remplacer les mauvaises graisses. Vous pouvez trouver des graisses monoinsaturées dans des aliments comme :
Huile d’olive
Beurre d’arachide
Avocats
Graisses polyinsaturées Ils profitent à votre santé cardiaque. Comme les gras monoinsaturés,ils remplacent également les gras saturés et les gras trans :
Huile de maïs
Noix
Poissons gras (thon, saumon, sardines…)
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Réduisez les mauvais gras dans votre alimentation
Afin d’atteindre vos objectifs de remise en forme et d’obtenir une meilleuresanté, vous devez réduire votre consommation de gras trans et de graisses saturées. Pour accomplir cette tâche, vous devrez vérifier les étiquettes des aliments afin que vous puissiez éliminer les mauvaises graisses de votre alimentation. Le but ici n’est pas de couper tous les gras, mais de remplacer les mauvais gras par ** graisses monoinsaturées et graisses polyinsaturées**.
Mauvaises graisses
Beurre
Oeufs (bons et mauvais gras)
Lait entier
Fromage
Bonne alternative de graisses
Huile d’olive
Blancs d’oeufs
Lait écrémé
Fromage faible en gras
Ajouter plus de bons gras dans votre alimentation
Vous avez beaucoup appris sur la façon d’éviter de manger de mauvaises graisses. Maintenant, nous allons découvrir quelques conseils qui vous aideront à devenir plus sain:
Allez noix :Ajoutez des noix et des graines dans votre alimentation. Ils contiennent de bonnes graisses et ils sont souvent riches en protéines et en fibres.
Cuire à l’huile d’olive: Remplacez votre beurre et votre huile de tournesol par de l’huile d’olive. Utiliser l’huile d’olive pour cuire à feu moyen et pour la vinaigrette. Utilisez de l’huile de canola si vous cuisinez à feu vif.
Consommez plus d’avocats: Tout le monde aime les avocats ! Ils sont savoureux et remplissent votre estomac rapidement, les consomment dans: salades, sandwichs ou dans un burritos maison étonnant.
N’oubliez pas les acides gras oméga-3
Les acides gras oméga-3 sont des types d’acides gras insaturés :
L’acide eicosapentaenic (EPA) et l’acide docosahexanoic (DHA) se trouvent dans les poissons.
L’acide alpha-linolénique (ALA) se trouve dans les plantes
Le corps ne peut pas les produire, c’est pourquoi ils sont appelés acides gras essentiels. Voici quelques avantages oméga-3 pour votre corps :
Baisse de la pression artérielle
Réduire le risque de maladies cardiaques
Améliorer le taux de cholestérol
Protégez-vous contre la perte de mémoire et améliorez la santé mentale
Améliorer la santé des articulations et des os
La liste des avantages oméga-3 est longue et nous apprenons constamment de nouveaux avantages. Comme nous l’avons mentionné précédemment, ces omégas sont essentiels, ce qui signifie que le corps ne peut pas les produire. Il est important de consommer des aliments qui contiennent des oméga-3 et de prendre des suppléments d’huile de poisson pour répondre à ces exigences. Partagez-le
Impacts des graisses sur le cholestérol
Le cholestérol est une substance dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement. Cependant, avoir trop de cholestérol peut avoir un impact négatif sur votre santé. Il existe deux types de cholestérol :
Cholestérol LDL: est considéré comme du mauvais cholestérol. L’objectif est de maintenir les niveaux de LDL bas.
Cholestérol HDL: est le bon cholestérol, qui élimine le LDL de la circulation sanguine et réduit le risque de maladies cardiaques et cardiaques.
La recherche a montré que votre taux de cholestérol sanguin est influencé par les types de graisses que vous consommez.
En conclusion
Maintenant que vous comprenez les différences entre les bons gras et les mauvais gras,récapitulons ce qui vient d’apprendre:
La graisse est nécessaire pour un corps sain
Consommer moins de gras trans et de gras saturés (mauvais gras)
Consommer plus de gras monoinsaturés et de gras polyinsaturés (bons gras)
Mangez des aliments et prenez des suppléments riches en oméga-3 essentiels
Pour abaisser le cholestérol, vous devez manger des graisses plus saines.
SI C’EST UN ALIMENT DE BASE DANS VOTRE CUISINE, VOUS POURRIEZ VOUS INTERROGER SUR LES AVANTAGES POUR LA SANTÉ. CES DIÉTÉTISTES SPORTIFS ONT LES RÉPONSES.
Il ya des chances, vous avez de l’huile d’olive assis dans votre garde-manger en ce moment. C’est l’un de ces aliments de base de base que vous pouvez utiliser pour garnir les salades, cuire le poulet ou arroser les pâtes, et vous vous assurez toujours de faire le plein lorsque vous êtes à court. Mais comme c’est une source de gras, l’huile d’olive est-elle bonne pour vous et aussi saine que vous le pensez?
L’huile d’olive est l’une des huiles « plus saines » en raison de ses graisses saines pour le cœur, ce qui en fait l’un des choix les plus populaires quand il s’agit de cuisiner ou d’habiller les repas.
La preuve:
Une portion— ou 1 cuillère à soupe — d’huile d’olive extra vierge contient ce qui suit :
120 calories
10 grammes de gras monoinsaturés
2 grammes de gras saturés
2 grammes de gras polyinsaturés
1,9 milligramme de vitamine E (10 % de la valeur quotidienne)
8,1 microgrammes de vitamine K (10 pour cent de DV)
Les gras monoinsaturés , oméga-6 dans le cas de l’huile d’olive – sont importants parce qu’ils aident à stimuler la santé cardiaque. Ceci est important pour prévenir les problèmes de santé tels que les maladies cardiovasculaires ou les accidents vasculaires cérébraux. Les athlètes comme les cyclistes soulignent également leur cœur plus que la personne moyenne, selon Jones, il est donc bénéfique d’ajouter des nutriments à votre alimentation qui le protègent.
Les graisses monoinsaturées sont également anti-inflammatoires, ce qui aide à la récupération musculaire. L’entraînement peut provoquer des micro-déchirures dans vos muscles, ce qui peut entraîner une inflammation, des douleurs musculaires et des douleurs, mais les anti-inflammatoires peuvent calmer cette réaction. A LIRE AUSSILa canola contre l’huile végétale: quelle est la différence?
De plus, la vitamine E est un antioxydant dont la majorité des Américains ne se lamentent pas, dit Jones. Ce nutriment aide à stimuler votre système immunitaire et protéger votre corps contre les maladies cardiaques et certains types de cancer, selon la Clinique Mayo. En outre, les antioxydants protègent vos cellules contre les dommages, en particulier ceux dans vos muscles et les poumons, qui sont extrêmement importants quand il s’agit de votre performance sur le vélo.
La vitamine K est importante pour absorber les graisses comme les graisses monoinsaturées dans l’huile d’olive. Si vous n’obtenez pas assez de cette vitamine, votre corps aura du mal à l’utiliser efficacement.
Le verdict:
L’huile d’olive peut être utilisée quotidiennement comme vinaigrette ou pour cuisiner avec, selon Jones. Et Nedescu le cite comme une composante de l’un des régimes les plus sains: le régime méditerranéen, qui peut inclure jusqu’à 4 cuillères à soupe d’huile d’olive par jour et a été étudié pour être parmi les styles les plus sains de manger, dit-elle. (Il convient également de noter que le régime méditerranéen met l’accent sur les légumes frais, fruits, légumineuses, grains entiers, poisson, viandes maigres et les produits laitiers avec modération.)
« Lorsque vous faites de l’exercice d’endurance, vous avez besoin de graisses saines pour alimenter votre corps », dit-elle. « Un quart de vos calories devraient provenir des matières grasses, et je recommande d’inclure [les graisses] dans chaque repas et collation en petites quantités. » Cela vous aidera à vous sentir rassasié au fur et à mesure de la journée.
Et bien qu’elle conseille que la plupart de vos graisses devraient idéalement provenir d’aliments entiers, comme le poisson ou les noix, vous n’avez pas à fuir les huiles de cuisson. Il suffit de ne pas aller trop loin au point où votre nourriture coule dans l’huile, dit-elle. Ce contenu est importé de {embed-name}. Vous pouvez trouver le même contenu dans un autre format, ou vous pouvez être en mesure de trouver plus d’informations, sur leur web.
Cela dit, il ya quelques facteurs qui entrent dans le choix de la forme la plus saine de l’huile d’olive là-bas. D’une part, assurez-vous d’obtenir de l’huile d’olive extra vierge sur l’étagère de l’épicerie plutôt que d’autres options comme vierge ou raffinée.
« L’huile d’olive extra vierge est la plus proche de la nature et la moins raffinée », dit Jones. « Plus votre huile d’olive est raffinée, c’est là que vous n’êtes pas sûr de la façon dont elle a été traitée. Il pourrait être traité avec des produits chimiques ou traité avec une chaleur élevée, ce qui peut endommager ses antioxydants.
EVOO a tendance à être plus épais, plus foncé ou plus vert dans la couleur, et ont le plus de saveur, aussi.
Une autre chose à faire attention lors de l’achat d’huile d’olive est de savoir si oui ou non il vient dans une bouteille en verre ou en plastique. En règle générale, le verre est un choix plus sûr parce qu’il maintient l’huile plus stable, dit Jones.
« Le plus important avec le plastique, c’est qu’il contient des produits chimiques — plus quelque chose est long dans le plastique, plus il pourrait y avoir de produits chimiques », explique M. Jones. « Le plastique pourrait être correct si c’est la température ambiante ou plus frais, mais vous pourriez ne pas être au courant de ce qui se passe dans l’usine. » HISTOIRES CONNEXES. La clé du vieillissement en santé pourrait être dans votre gutComment en bonne santé est Hummus, Vraiment?
Quelque chose qui n’est pas énorme à s’inquiéter ? Point de fumée de l’huile d’olive , où il va commencer à fumer et se décomposer lorsque vous cuisinez avec elle. Plus un aliment est chaud (et plus vous le chauffez), plus les nutriments sont perdus. Qui plus est, si un aliment qui contient de la graisse atteint son point de fumée, il pourrait créer des pro-oxydants, plutôt que des antioxydants, qui pourraient endommager vos cellules, dit Jones.
Selon l’Association nord-américaine de l’huile d’olive, le point de fumée de l’huile d’olive extra vierge est n’importe où entre 350 et 410 degrés Fahrenheit et les huiles d’olive plus légères commencent à fumer entre 390 et 470 degrés Fahrenheit.
Mais Jones dit que bien que beaucoup de gens s’abstiennent de cuisiner avec de l’huile d’olive pour cette raison, il n’y a pas eu beaucoup de recherches faites pour prouver qu’il ya des effets négatifs. Par exemple, une étude publiée en 2018 dans la revue Acta Scientific Nutritional Health a révélé que lorsque l’huile d’olive a été chauffée jusqu’à une température de 240 degrés Celsius (464 degrés Fahrenheit) et exposée à 180 degrés Celsius (356 degrés Fahrenheit) pendant six heures, elle ne s’est pas dégradée.
Et Nedescu est d’accord. « L’huile d’olive est complètement sûre à consommer lorsqu’elle est chauffée », dit-elle. « Il ya eu des spéculations que le mazout de chauffage détruit les composés sains pour le cœur et crée des composés polaires qui ont été liés à diverses conditions de santé. Cependant, l’huile d’olive a été étudiée contre d’autres huiles et s’est trouvée comme l’une des huiles les plus stables à la chaleur, battant même le canola et la noix de coco.
Si vous cuisinez avec de l’huile, choisissez une huile d’olive « pure » ou « vierge », recommande Nedescu. Si vous préférez le arroser sur les aliments sans utiliser de chaleur, choisissez des variétés « extra vierges ».
En bref, il n’y a pas beaucoup de preuves contre l’utilisation d’une quantité modérée d’huile d’olive , ou environ 2 à 4 cuillères à soupe par jour – de quelque façon que vous le pensez. Il contient des graisses bonnes pour vous et d’autres vitamines qui aident à stimuler vos performances à vélo et vous garder en bonne santé dans votre vie quotidienne. Bien sûr, tout le monde est différent, alors vérifiez auprès de votre médecin ou d’une diététiste qui peut adapter les montants à vos besoins spécifiques ou des préoccupations de santé.
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