Régime céto pour perdre du poids: tout ce que vous devez savoir!
Le régime cétogène, également connu sous le nom de régime céto, a attiré l’attention du monde depuis que l’industrie de la « perte de poids rapide » a commencé à prendre de l’ampleur. Le régime céto a été initialement inventé pour traiter des problèmes de santé comme l’épilepsie et les convulsions. Maintenant, depuis que les célébrités ont commencé à approuver le régime céto pour la perte et la gestion du poids, il est maintenant largement utilisé pour la perte de poids et pour la gestion de maladies comme le diabète de type 2.
Comment le régime céto affecte-t-il votre corps?
Keto Diet est un régime alimentaire faible en glucides composé de 75% de matières grasses et les 20 à 35% restants comprennent à la fois des glucides et des protéines.
En raison de la diminution drastique de la consommation de glucides et d’une augmentation comparative de la consommation de graisses, le corps entre dans un processus métabolique connu sous le nom de cétose. La cétose est un processus où le corps entre dans un état de famine et commence à décomposer les graisses stockées au lieu des glucides et produit des corps cétoniques. Les corps cétoniques sont des molécules lipidiques produites par le foie. La fonction principale des cétones est de briser l’excès de graisse corporelle, d’épargner les muscles maigres et d’améliorer la sensibilité à l’insuline [1].
Types de régime céto
1. Régime cétogène standard: Un régime alimentaire composé de 75% de matières grasses, de 20% de protéines et de seulement 5% de glucides
2. Régime cétogène à très faible teneur en glucides: Un régime avec pas plus de 50g de glucides par jour [2][3]
3. Régime cétogène MCT: Aussi connu sous le nom de régime triglycérides à chaîne moyenne, il n’est pas basé sur la division des ratios alimentaires. Au lieu de cela, il utilise l’huile MCT dans les aliments, à savoir l’huile de noix de coco pour la production de corps cétoniques.
4. Régime cétogène cyclique: Il s’agit d’une rotation entre la journée de régime riche en glucides et la journée de régime faible en glucides afin de sortir le corps de la cétose.
5. Régime cétogène ciblé: En cela, l’ajout de glucides est autorisé autour des heures d’entraînement.
Le régime céto est-il sûr?
L’utilisation du régime céto pour perdre du poids peut être sans danger seulement si vous le suivez sous la supervision d’un expert. Le régime céto doit être manipulé avec une surveillance et des soins étroits, car vous pourriez avoir besoin de vérifier en temps opportun vos paramètres sanguins, car il implique une teneur élevée en graisses, un apport minimal en protéines et un apport très faible en glucides.
Que se passe-t-il si vous suivez un régime céto sans supervision?
S’il n’est pas fait sous la direction, le régime céto peut avoir de nombreuses implications pour la santé telles que:
– Carences nutritionnelles
– Troubles hépatiques
– Troubles rénaux
– Constipation
– Sautes d’humeur
– Ostéoporose
– Acide urique élevé
Régime céto pour perdre du poids
Certaines études suggèrent que le régime céto est l’un des moyens les plus efficaces et efficients de perdre du poids, mais n’est pas souvent maintenu [4] [5]. En raison du passage drastique d’un régime riche en glucides à un régime chargé en graisses, le corps a tendance à passer à la cétose et à brûler les graisses à un rythme rapide. Il a été noté qu’une majorité de personnes qui suivent un régime céto à faible teneur en glucides pour perdre du poids ont tendance à perdre plus de poids au cours des 3 à 6 premiers mois par rapport aux personnes qui consomment une alimentation équilibrée.
En revanche, les chercheurs suggèrent également qu’un régime céto à faible teneur en glucides n’a aucun avantage métabolique et que la perte de poids est simplement due à la réduction de l’apport calorique. La perte de poids pourrait également être due à l’augmentation de la satiété des protéines qui donne une sensation de plénitude pendant une période prolongée, vous empêchant de trop trop vous nourrir [1] [3].
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Régime céto: Que manger, que faut-il éviter?
Liste des aliments qui sont autorisé dans le régime céto:
– Oeufs
– Viande rouge et viande maigre
– Beurre et crème
– Fromage
– Légumes comme le brocoli, les champignons, les poivrons, les oignons
– Avocat
– Tous les poissons gras tels que le thon, le saumon, le maquereau
Liste des aliments qui devraient être évité dans le régime céto:
– Grains comme le blé, le seigle, l’avoine, le sarrasin, le quinoa, le levain, l’orge, le riz. En outre, il est important de considérer que les pâtes, le pain, les pizzas, etc. fabriqués à partir de l’une des céréales seraient riches en glucides.
– Des fruits comme la pomme, les oranges, les bananes, les mangues, les raisins, les poires. Fruits secs tels que les raisins secs, les dattes et les mangues séchées. Smoothies aux fruits et jus de fruits (sauf jus de citron et de lime). Il est recommandé d’éviter les fruits congelés car ils peuvent avoir été sucrés auparavant et peuvent s’additionner dans le nombre de glucides.
– Légumes comme les pommes de terre, les patates douces, les pois, le maïs.
– Les légumineuses comme les haricots rouges, les haricots de Lima, les haricots pinto.
– Les aliments diététiques sans sucre parce qu’ils sont riches en alcool de sucre et peuvent interdire la production de cétones.
– Alcool et boissons alcoolisées
– Aliments hautement transformés tels que la mayonnaise, les confitures, etc.
Emporter
La recherche sur le régime céto est en cours. Les scientifiques tentent également de comprendre comment utiliser cette forme de régime à son plein potentiel. Cependant, il est à noter que malgré plusieurs facteurs de risque, le régime céto peut s’avérer bénéfique lorsqu’il est suivi strictement sous la supervision d’un expert.
Se souvenir
Les personnes souffrant de tout type de maladie chronique DOIVENT consulter leur médecin avant de suivre un régime céto.
