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10 AVANTAGES INCROYABLES POUR LA SANTÉ DES ARACHIDES

Aussi connu sous le nom de noix moulues, arachides, avec les haricots et les pois sont des membres de la famille des légumineuses qui sont les meilleures sources de protéines dans le règne végétal. Les arachides se trouvent dans une grande variété de produits. Ils peuvent être consommés salés, rôtis à sec, bouillis et même crus. Ils peuvent être trouvés dans les barres cassantes d’arachide, de beurre d’arachide et de sucrerie et sont souvent un ingrédient principal dans les écrous mélangés.

1. Aide à promouvoir la fertilité (Folate)

Les arachides contiennent une bonne quantité de folate. Des études répétées ont montré que les femmes qui avaient un apport quotidien de 400 microgrammes d’acide folique avant et pendant la grossesse précoce réduisaient leur risque d’avoir un bébé né avec un défaut grave du tube neural jusqu’à 70 %.

2. Aides à la régulation de la glycémie (manganèse)
Une quatrième tasse d’arachides peut fournir au corps 35% du DV de manganèse, un minéral qui joue un rôle dans le métabolisme des graisses et des glucides, l’absorption du calcium, et la régulation de la glycémie.

3. Aide à prévenir les calculs biliaires

Il peut être surprenant que les arachides peuvent aider à prévenir les calculs biliaires. Mais 20 ans d’études ont montré que manger 1 once de noix, arachides ou beurre d’arachide par semaine réduit le risque de développer des calculs biliaires de 25%.

4. Aide à combattre la dépression (Tryptophane)

Les arachides sont de bonnes sources de tryptophane, un acide aminé essentiel qui est important pour la production de sérotonine, l’un des principaux produits chimiques du cerveau impliqués dans la régulation de l’humeur. Lorsque la dépression survient, une diminution de la quantité de sérotonine peut être libérée des cellules nerveuses du cerveau. Tryptophane peut augmenter les effets antidépresseurs de la sérotonine quand il ya une quantité accrue de sérotonine dans le sang.

5. Augmente la puissance de mémoire (vitamine B3)

Savez-vous ce que l’on peut trouver dans les arachides qui leur ont donné l’étiquette « nourriture du cerveau »? Ceci est dû à leur teneur en vitamine B3 ou niacine dont les nombreux avantages pour la santé comprennent le fonctionnement normal du cerveau et l’augmentation de la puissance de la mémoire.

6. Aide à abaisser le taux de cholestérol (cuivre)

Le même nutriment qui donne aux arachides leur pouvoir d’amélioration de la mémoire aide également à abaisser et contrôler les niveaux de cholestérol. À cela s’ajoute leur contenu en cuivre qui aide à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon taux de cholestérol.

7. Réduit le risque de maladie cardiaque

De nombreuses études ont montré que la consommation régulière de noix est liée à une réduction du risque de maladie cardiaque. Les arachides sont riches en graisses monoinsaturées respectueuses du cœur et en antioxydants comme l’acide oléique. Atteindre une poignée d’arachides et d’autres noix au moins quatre fois par semaine pour réduire votre risque de maladies cardiovasculaires et coronarienne.

8. Protège contre le déclin cognitif lié à l’âge (vitamine B2)
Les participants à l’étude ont montré que ceux qui ont un apport des aliments les plus riches en niacine comme les arachides étaient 70 % moins susceptibles d’avoir développé la maladie d’Alzheimer. Un quart de tasse par jour d’arachides peut déjà fournir près d’un quart de la valeur quotidienne nécessaire pour la niacine.

9 Protection contre le cancer

une forme de phytostérol appelé bêta-sitoserol (SIT) se trouve en fortes concentrations dans certaines huiles végétales, graines et légumineuses, y compris les arachides. Les phytostérols protègent non seulement contre les maladies cardiovasculaires en interférant avec l’absorption du cholestérol, mais ils protègent également contre le cancer en inhibant la croissance tumorale.

10. Réduit le risque de gain de poids

Surprise! Manger des noix régulièrement est associé à un risque réduit de gain de poids. La recherche a montré que les gens qui mangent des noix au moins deux fois par semaine sont beaucoup moins susceptibles de prendre du poids que ceux qui ne les mangent presque jamais.

Comment les calories dans les noix s’additionnent

Une petite poignée de noix sont d’environ 1 once. Voici combien de calories cela ajoutera à divers types de noix:

Arachides rôties à sec, régulières (30 noix)	170
Arachides rôties à sec, non salées (30 noix)	160
Arachides cocktail (30 noix)	170
Arachides rôties au miel (30)	150

Peanuts Faits nutritionnels:-

Voici une table de valeur nutritive d’arachide, qui pourrait varier selon la manière et la forme (salée, nature, rôtie, beurre, etc.) elle est consommée. Néanmoins, ce qui ne change pas sont les nombreux avantages pour la santé des arachides. La table est pour une once d’arachides décortiquées, équivalent à 28g.

Nutriments	Valeur nutritive
Calories	166 calories
Protéines	7.8 g
Calcium	17.1 mg
Potassium	203 mg
Magnésium	49.3 mg
Phosphore	111 mg
Sodium	89,6 mg
Folate	33,6 mcg
Glucides	4,3 g
Fibres alimentaires	2,6 g
Graisse totale	14,7 mg