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10 BIENFAITS POUR LA SANTÉ DES FEUILLES DE BASILIC

Résumé: Du ventre heureux à la peau claire, les feuilles de basilic font des merveilles pour notre esprit et notre corps. Jetons un coup d’oeil à la façon dont le basilic profite à votre santé et quelques recettes faciles pour ajouter du basilic à votre alimentation!

Le basilic (Ocimum basilicum) est une herbe sacrée et remarquable chargée de nombreux bienfaits pour la santé. Le terme « basilic » vient du basilikhon, un mot grec ancien qui signifie royal. Avec plus de 60 variétés, y compris le basilic doux, basilic saint, basilic citronné, basilic bouclé, entre autres, maintenant cette merveilleuse herbe est cultivée partout dans le monde.

Beaucoup de gens le plantent également dans leurs potagers afin qu’ils puissent aller chercher une poignée en cas de besoin. Et la plupart des ménages indiens adorent le basilic (Tulsi) et ont un espace dédié pour elle près de l’entrée de leurs maisons. En outre, le basilic doux fait partie intégrante de nombreuses cuisines, telles que l’Indien, le Thaï et l’Italien. De l’immunité à la santé intestinale, cette herbe parfumée peut faire des merveilles. Alors, jetons un coup d’oeil à certains des meilleurs avantages de basilic!

Le basilic contient de la vitamine A, de la vitamine K, du fer, du manganèse, du calcium et des huiles essentielles. De plus, il a la bonté des antioxydants, y compris la bêta-cryptoxanthine, la zéaxanthine, la lutéine et le bêta-carotène. Cependant, tous ces composés miraculeux se produisent pour laisser l’herbe pendant le processus de séchage. Par conséquent, prenez des feuilles de basilic frais chaque fois que possible pour obtenir le meilleur d’entre eux.

Voici quelques avantages basilic:

#1 basilic réduit le stress oxydatif

Le basilic est une puissance d’antioxydants (charognards radicaux libres). Ces composés, comme son nom l’indique, combattent les radicaux libres trouvés dans votre corps. Les radicaux libres sont des atomes notoires qui causent des dommages importants aux cellules et vous mettent à un risque accru de nombreuses complications de santé, telles que les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et l’arthrite.

En outre, le basilic a des flavonoïdes, qui stimulent votre système immunitaire, ralentissent les effets du vieillissement, et protègent votre structure cellulaire contre les dommages.

#2 Basil aide à prévenir le cancer

Bien que le basilic sacré soit très différent du basilic doux (ce que nous utilisons dans la plupart de nos recettes), il contient des produits phytochimiques. Ce sont des composés végétaux bioactifs qui vous protègent de divers cancers, tels que le cancer de la peau, le cancer du poumon, le cancer buccal et le cancer du foie.

#3 Basile profite à la digestion

Le basilic doux contient de l’eugenol. Ce composé chimique a des propriétés anti-inflammatoires qui garantissent que votre tube digestif est sain. Basile bénéficie de votre système digestif et nerveux tout en s’assurant que vous avez une digestion optimale et un bon équilibre du pH dans votre corps.

#4 Basil offre d’excellents bienfaits pour la peau

Le basilic contient des huiles essentielles puissantes et curatives qui nettoient votre peau du plus profond de l’intérieur. Et, si vous avez la peau grasse, c’est un sauveur pour vous. Outre le nettoyage, le basilic élimine également les impuretés, la saleté et la graisse qui se produisent pour obstruer vos pores. Tout ce que vous devez faire est de faire une pâte épaisse avec une poignée de feuilles de basilic, poudre de santal, et l’eau de rose. Appliquez ce sac sur votre visage et votre cou, attendez de 15 à 20 minutes et lavez-le avec de l’eau froide.

Si vous avez un problème d’acné, les propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires du basilic vous aideront également à le prévenir.

#5 Basil aide à la prise en charge du diabète

Si vous avez le diabète, ajouter du basilic à votre alimentation à coup sûr. Il ralentit le processus de libération de sucre dans le sang tout en vous aidant avec la gestion du diabète. Selon de nombreuses études sur les animaux et les humains, le basilic sacré peut également aider à contrer les autres complications de santé associées au diabète, y compris l’hyperinsulinémie (quantité élevée d’insuline dans le sang), le poids corporel excessif, etc.

#6 Basil aide à combattre l’inflammation dans le corps

Comme le basilic a de puissantes propriétés anti-inflammatoires et des huiles essentielles, telles que le citronellol, le linalool et l’eugenol, il aide à guérir une gamme de conditions de santé, y compris les affections inflammatoires de l’intestin, les affections cardiaques et la polyarthrite rhumatoïde. En outre, la consommation de basilic peut également aider à traiter les maux de tête, la fièvre, le rhume et la toux, la grippe et les maux de gorge.

#7 Basil vous aide à faire face à la dépression

Le basilic contient de l’adaptogène, une substance anti-stress. Il aide à faire face à l’anxiété et la dépression tout en stimulant les neurotransmetteurs qui contrôlent l’énergie et les hormones qui induisent le bonheur. Donc, siroter une tasse de thé chaud avec du basilic saint et de la sauge brassée à la perfection et voir la différence.

#8 Basil a des propriétés détoxifiantes

Basil est une herbe miracle pour votre foie, l’un des organes les plus vitaux de votre corps. Il détoxifie votre foie et joue un rôle crucial dans la prévention des dépôts de graisse dans votre foie. Basil benefitsy your liver tout en prenant soin de votre santé globale, aussi.

#9 basilic aide à prévenir les maladies cardiaques

Vous savez déjà que le basilic contient de l’eugenol. Ce composé chimique aide à bloquer les canaux calcique, abaissant ainsi votre pression artérielle. En outre, les huiles essentielles dans le basilic réduisent le niveau de triglycérides et de cholestérol dans votre corps. Ce n’est pas tout. Vous trouverez également du magnésium dans cette herbe qui améliore la circulation sanguine et permet à vos vaisseaux sanguins et muscles de se détendre, empêchant les crampes musculaires.

#10 Basile prévient les infections

En dehors de toute la bonté que possède le basilic, ses propriétés antibactériennes sont parmi les plus remarquables. Il aide à combattre une gamme d’infections, y compris les allergies cutanées, les infections urinaires, les infections respiratoires et abdominales.

Recettes indiennes aux feuilles de basilic

Maintenant que vous connaissez les avantages des feuilles de basilic, pourquoi ne pas regarder dans la façon dont vous pouvez baratter quelques délicieuses recettes indiennes avec cette herbe? Alors, mettez vos engrenages culinaires et jazzez votre alimentation avec le goût du basilic!

1. Daal aux feuilles de basilic

Ravir vos papilles gustatives avec ce daal délicieux et sain!

Voici comment y arriver!

ingrédients:

• Moong ou Toor Dal – 0.5 tasse
• Eau – 1,5 tasse
• Poudre de curcuma – 0,5 c. à thé
• Chili vert – 2
• Graines de cumin – 0,5 c. à thé
• Graines de moutarde – 0,5 c. à thé
• Pâte d’ail au gingembre – 1 c. à thé
• Feuilles de basilic – 0,25 tasse
• Oignon tranché – 0,25 tasse
• Sel – 1 c. à thé
• Huile/Ghee – 1 c. à thé

procédure:

• Laver et faire tremper le dal pendant 30-40 minutes
• Égoutter l’eau et cuire sous pression avec de l’eau douce, de la poudre de curcuma et une pincée de sel pour 3-4 sifflets
• Laisser la pression se relâcher naturellement
• Chauffer l’huile/ghee dans une poêle. Une fois chaud, ajouter les graines de moutarde, les graines de cumin et les laisser splutter
• Ajouter le piment finement vert, les oignons, le gingembre et la pâte d’ail et faire frire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les oignons brunissent légèrement
• Ensuite, ajouter la poudre de curcuma, le sel, les feuilles de basilic grossièrement hachées, le dal cuit et bien mélanger
• Ajouter l’eau chaude si nécessaire pour ajuster la consistance et la porter à ébullition
• Laisser mijoter encore 5 minutes et éteindre la flamme

Savourez cette délicieuse recette avec du riz brun, du riz jeera ou des rotis!

2. Riz tomate acidulé avec une touche de basilic

Une fois que cette belle préparation de riz entre dans votre bouche, vos papilles gustatives vous remercieront. Découvrez la recette!

ingrédients:

• Tomate – 2 de taille moyenne
• Riz cuit – 1 tasse
• Feuilles de basilic – 0,25 tasse
• Piments verts – 2, hachés finement
• Pâte de gingembre à l’ail – 1 c. à thé
• huile/ghee – 1 c. à thé
• Poudre de poivre noir – un tiret
• Sel – 0,5 c. à thé
• Feuilles de coriandre – 2 brins, hachés

procédure:

• Prendre les tomates et faire bouillir jusqu’à ce que la peau commence à peler
• Peler la peau et la couper en petits morceaux
• Chauffer l’huile/ghee dans une poêle. Une fois chaud, ajouter le piment vert, la pâte de gingembre à l’ail et faire frire pendant une minute
• Ajouter les tomates, les feuilles de basilic et cuire de 2 à 3 minutes
• Ajouter le riz cuit, la poudre de poivre noir, le sel et bien mélanger
• Cuire quelques minutes et éteindre la flamme
• Garnir de feuilles de coriandre et servir chaud

3. Thé de basilic

Un thé sain et rafraîchissant qui va élever votre humeur avec des avantages supplémentaires pour la santé.

ingrédients:

• Feuilles de basilic – 7-8
• Eau – 1 tasse
• Miel biologique – 0,25 c. à thé
• Poudre de cardamome – un tiret

procédure:

• Chauffer une poêle, ajouter l’eau avec les feuilles de basilic et la poudre de cardamome
• Porter à ébullition et laisser mijoter de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le breuvage devienne aromatique
• Enlever la flamme et verser dans une tasse
• Incorporer le miel et servir chaud

Avec tous ces bienfaits pour la santé, le basilic est en effet une herbe miracle. Assurez-vous d’en faire une partie intégrante de votre alimentation. Que vous avez des problèmes intestinaux ou de la peau, si vous voulez vous débarrasser du rhume et de la toux ou de la grippe, les feuilles de basilic sont toujours utiles. Cependant, entrez en contact avec un fournisseur de soins de santé avant de consommer du basilic tous les jours.

Questions fréquemment posées (FAQ)

Q. Qui devrait éviter de prendre du basilic saint?

un. Bien que le basilic sacré est une excellente herbe, mais éviter de consommer du basilic saint si 1) Votre taux de sucre dans le sang est faible. 2) Vous essayez de concevoir. 3) Vous prenez des médicaments anticoagulants( anticoagulants). Q. Q. Le basilic sacré peut-il endommager votre foie ?

un. Selon l’OMS (Organisation mondiale de la santé), si vous souffrez d’analgésiques comme l’acétaminophène, vous êtes plus à risque de lésions hépatiques si vous avez régulièrement du basilic sacré (tulsi). Alors, entrez en contact avec votre médecin avant de l’ajouter à votre alimentation.
Q. Q. Le basilic sacré contient-il du mercure ?

R. Eh bien, oui! Il contient du mercure, et il n’est pas bon pour vos dents. Par conséquent, vous ne devriez pas mâcher des feuilles de basilic parce que la teneur en mercure libère si vous les mâchez. Il peut endommager votre émail et conduire à la décoloration de vos dents. Q. Q. Pouvez-vous manger des feuilles de basilic sur un estomac vide?

R. La consommation de feuilles de basilic tôt le matin aide à maintenir un système digestif heureux et sain. Et, si vous mangez cette herbe sur un estomac vide, vous obtiendrez des avantages à coup sûr. Il aidera à réguler les niveaux d’acide de votre corps tout en maintenant vos niveaux de pH.