LECHE Y MIEL: ¿ES BUENO TENERLOS JUNTOS?
01/7 Leche y miel
La miel y la leche están llenas de nutrientes esenciales y son conocidos por sus increíbles beneficios para la salud. La miel es conocida por sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas, mientras que la leche es una rica fuente de proteínas, calcio y ácido láctico. Son los tesoros más sagrados de la naturaleza. ¿Pero crees que son igualmente eficaces cuando se consumen juntos?
02/7 Los beneficios para la salud
La miel y la leche son una combinación clásica. No sólo tiene un efecto calmante, sino que también se ha investigado por sus propiedades medicinales. Reemplazar su azúcar regular con una cucharada de miel en la leche puede tener los siguientes beneficios potenciales para la salud.
03/7 Mejorar la salud ósea
La leche, al ser una de las mayores fuentes de calcio ayuda a mejorar la salud ósea. También es rico en potasio, que es un nutriente esencial que puede ayudar a regular el nivel de presión arterial.
04/7 Bueno para los pulmones
Beber leche con miel es un remedio eficaz para prevenir problemas respiratorios. La bebida caliente mata y elimina las bacterias para aliviar las infecciones de las vías respiratorias. También es un remedio eficaz cuando se sufre de dolor de garganta.
05/7 Combatir la infección estomacal
Las propiedades antibacterianas y antioxidantes de la bebida destruyen las bacterias causantes de infecciones en el estómago. Ayuda a restaurar las bacterias intestinales buenas y acelerar su recuperación de cualquier dolencia estomacal.
06/7 Puede mejorar el sueño
Como se mencionó anteriormente, la miel y la leche tienen un efecto calmante y reconfortante en nuestro cerebro. Beber este brebaje justo antes de acostarse puede ayudar a mejorar la calidad del sueño.
07/7 El humor que rodea la leche y la miel
Se cree que mezclar miel en una bebida caliente hace que la bebida sea tóxica. Sin embargo, esta instrucción no es del todo correcta. El problema es calentar la miel. Es una noción común que calentar cualquier cosa con azúcar puede liberar un químico llamado 5-hidroximetilfurfual o HMF, que es de naturaleza cancerígena.
Según un estudio realizado por el Centro Nacional de Información Biotecnológica, la miel, cuando se calienta(>140°C)y se mezcla con ghee produce HMF que puede actuar como veneno a su debido tiempo. Cuando lo ponemos en leche, la temperatura óptima de la bebida es mucho menor que 140 grados. Así que es mejor no calentar la miel. Hierva la leche y déjela enfriar durante 10 minutos antes de añadir miel en ella.
