Plan de dieta y prevención de cálculos renales
¿Qué es un cálculo renal?
Un cálculo renal es una masa dura que se forma a partir de cristales en la orina. Para la mayoría de las personas, las sustancias químicas naturales en la orina evitan que se formen cálculos y causen problemas.
¿Todos los cálculos renales son iguales?
No. Los tipos más comunes de cálculos renales son los cálculos de calcio, seguidos de los cálculos de ácido úrico. Los cambios en la dieta y el tratamiento médico se individualizan en función del tipo de cálculo, para evitar que vuelvan a aparecer.
¿Cuál es el factor más importante para prevenir la formación de cálculos renales?
- Stay well-hydrated by drinking 2-3 quarts of water (8-12 cups) daily to prevent kidney stones.
- Be cautious of activities causing excessive sweating, as dehydration can lead to decreased urine production and mineral deposits in the kidneys. Avoid sugary beverages and consult a healthcare professional for personalized hydration advice.
¿Qué tipo de dieta se recomienda para prevenir los cálculos?
No existe un plan de dieta único para la prevención de cálculos. La mayoría de las recomendaciones dietéticas se basan en los tipos de cálculos y son individualizadas para cada persona.
- Calcium Oxalate Stones: most common stones:
- High-oxalate foods like peanuts, rhubarb, spinach should be limited.
- Consume calcium-rich foods (milk, yogurt) with oxalate-rich foods during meals to reduce stone formation.
- Maintain a recommended daily calcium intake of 1000-1200 mg, and cut back on sodium to prevent calcium leakage.
- Uric acid stones: another common stone:
- Reduce high-purine foods like red meat, organ meats, shellfish, and limit alcohol intake.
- Adopt a diet rich in vegetables, fruits, whole grains, and low-fat dairy to decrease urine acidity.
- Avoid short-term diets and limit sugar-sweetened foods to prevent uric acid stone formation.
¿Ayudará o perjudicará tomar un suplemento vitamínico o mineral?
No se ha demostrado que las vitaminas B, que incluyen tiamina, riboflavina, niacina, B6 y B12, sean dañinas para las personas con cálculos renales. De hecho, algunos estudios han demostrado que la vitamina B6 puede ayudar a las personas con niveles altos de oxalato en la orina. Sin embargo, es mejor consultar con su profesional de la salud o dietista para obtener asesoramiento sobre el uso de vitamina C, vitamina D, aceites de hígado de pescado u otros suplementos minerales que contengan calcio, ya que algunos suplementos pueden aumentar las posibilidades de formación de cálculos en algunas personas.
Recomendaciones dietéticas para los cálculos renales
Recomendaciones generales
- Drink plenty of fluid: 2-3 quarts/day
- This includes any type of fluid such as water, coffee and lemonade which have been shown to have a beneficial effect with the exception of grapefruit juice and soda.
- This will help produce less concentrated urine and ensure a good urine volume of at least 2.5L/day
- Limit foods with high oxalate content
- Spinach, many berries, chocolate, wheat bran, nuts, beets, tea and rhubarb should be eliminated from your diet intake
- Eat enough dietary calcium
- Three servings of dairy per day will help lower the risk of calcium stone formation. Eat with meals.
- Avoid extra calcium supplements
- Calcium supplements should be individualized by your physician and registered kidney dietitian
- Eat a moderate amount of protein
- High protein intakes will cause the kidneys to excrete more calcium therefore this may cause more stones to form in the kidney
- Avoid high salt intake
- High sodium intake increases calcium in the urine which increases the chances of developing stones
- Low salt diet is also important to control blood pressure.
- Avoid high doses of vitamin C supplements
- It is recommend to take 60mg/day of vitamin C based on the US Dietary Reference Intake
- Excess amounts of 1000mg/day or more may produce more oxalate in the body
Recomendación general 2
Una dieta rica en sodio, calcio y purinas puede desencadenar el desarrollo de cálculos renales, ya que aumenta la cantidad de ácido úrico y calcio en la orina. Para deshacerse de los cálculos renales, hay que seguir una dieta sana y equilibrada que sea baja en sodio y calcio. Siga las instrucciones de la dieta dadas y conozca los alimentos que son malos y buenos para el consumo mientras sufre de cálculos renales.
Madrugada- Un vaso de agua + 1 cucharadita de semillas de chía
Desayuno- Veg Idli / Veg Poha / Veg Daliya (Gachas de trigo rotas) / Veg Upma (Sémola) / Sándwich de pan integral / Chapatti relleno / Chapatti con verduras o Dal / Cuajada + 1 clara de huevo
Media mañana- Agua de limón/ Ensalada/ Germinados/ Agua de coco/ Fruta
Almuerzo- Pulao de verduras/ Arroz hervido/ Chapatti simple/ Chapatti mixto con verduras + Dal + cuajada + ensalada
Noche- Sopa casera / Bocadillo de hojuelas de arroz / Brotes / Té de hierbas / Linaza – 1 cucharadita / Agua de cilantro
Cena- Chapatti Simple / Chapatti Mixto con Vegetal + Dal + Cuajada
