¡AVENA VS DALIA!
Para vivir una vida saludable, es necesario consumir el desayuno más saludable. ¡Qué más necesitas si tienes dalia y avena como opción! Se encuentra que la dalia es más saludable que la avena y se consume como una de las opciones más saludables para la cena / almuerzo y el desayuno.
Si bien tanto la avena como la dalia son buenas para la salud, aquí discutiremos en detalle sobre sus beneficios y desventajas.
Avena:
La avena, conocida científicamente como Avena Sativa, es el desayuno de más de la mitad de la población en todo el mundo debido a sus propiedades nutricionales y saludables para reducir el colesterol. Ayuda a equilibrar el azúcar en la sangre y mantener a las personas alejadas de la depresión.
Dalia:
Hecho con trigo roto, dalia es fácil de digerir y un paquete completo de nutrientes. Es rico en fibra y también el mejor alimento para bajar de peso. Usted puede hacer de muchas maneras diferentes y saludables. También conocida como papilla, la dalia está hecha de trigo y se cocina en agua caliente o leche hasta que se convierte en una crema espesa.
Macronutrientes:
Los micronutrientes presentes en dalia son tiamina, zinc, selenio, niacina, fósforo, magnesio, folato, cobre, sodio, potasio, fibra dietética, hierro, manganeso, riboflavina, etc. Mientras que los macronutrientes presentes en la avena son grasa total, carbohidratos totales, grasas saturadas, proteínas, calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc, etc.
Beneficios de la avena y la dalia
Beneficios de la avena:
- Son muy nutritivos y una buena fuente de carbohidratos y fibra.
- La avena es rica en antioxidantes, incluyendo avenantramidas
- Avenanthramides ayuda a reducir los niveles de presión arterial
- La avena ayuda a mejorar los niveles de azúcar en la sangre
- También ayuda en la pérdida de peso
- También se utiliza para hacer exfoliantes faciales
- El consumo de avena en el desayuno también ayuda a curar el asma
- También ayuda a proporcionar alivio del estreñimiento y las deposiciones irritables
- También contienen vitaminas, minerales, antioxidantes como tiamina, magnesio, fósforo, zinc, manganeso, selenio y hierro.
- Contiene fibra (soluble e insoluble) que ayuda a reducir el colesterol y mantiene los niveles de glucosa en sangre
Beneficios de Dalia:
- Es una rica fuente de fibra y ayuda en el tratamiento del estreñimiento
- Dalia es una buena fuente de macro y micronutrientes, por lo tanto, ayuda a perder kilos
- Es una comida completa, lo que significa que tiene toneladas de nutrientes. Puedes tomarlo en el desayuno, el almuerzo, la cena o como merienda por la noche.
- Dalia es una buena fuente de minerales.
- Es lento de digerir, por lo tanto, ayuda a mantener la barriga llena
- Dalia contiene bajo contenido de grasa
- Las mujeres deben consumir dalia diariamente, ya que reduce el riesgo de cáncer de mama
Dalia funciona mejor en la pérdida de peso. Si desea deshacerse de sus kilos de más, se le aconseja que consuma un tazón de dalia regularmente junto con avena.
Efectos secundarios de comer avena y dalia
Contras de la avena:
- No debe consumir avena si siente dificultad para tragar o masticar
- La avena mal masticada puede provocar la obstrucción del intestino
- El consumo regular de avena puede crear problemas relacionados con trastornos del tracto digestivo, incluidos el esófago, el estómago y los intestinos.
Contras de Dalia:
- Consumir Dalia en grandes cantidades puede causar gases o hinchazón en el estómago
- El consumo excesivo de dalia puede provocar dolor de estómago, vómitos, etc.
Recetas caseras de avena y dalia
Aquí hemos proporcionado algunas recetas cocinadas al minuto que no solo son deliciosas sino también llenas de nutrientes.
- Avena y Dalia Khichdi:
- Ingredientes:
- 1/2 taza de trigo partido /Dalia
- 1/4 taza de avena
- 1/4 taza de moong dal amarillo
- 4-5 cucharadas de Chana dal
- Hojas de curry (según sea necesario)
- 2-3 chiles verdes (picados)
- 1/2 cucharada de chile rojo en polvo
- 1/4 cucharada de cúrcuma en polvo
- Sal al gusto
- 1/2 cucharada de semillas de mostaza
- 2-3 cucharadas de aceite / ghee
- Hojas de cilantro (picadas)
- Cómo hacerlo:
- Asar dalia y avena en una sartén
- Remoje chana dal durante 30 minutos
- Calentar el aceite en una olla a presión y añadir semillas de mostaza
- Una vez salpicado, añádale chana dal
- Asar hasta que la chana dal se vuelva dorada
- Agregue las hojas de curry y los chiles verdes hasta que se vuelva marrón
- Ahora agregue dalia, avena, moong dal, chile rojo en polvo, sal y polvo de cúrcuma. Revuelva todo
- Cubra la tapa y cocine hasta 2 silbatos
- Decorarlo con hojas de cilantro
- Ahora tu receta está lista para servir caliente con cuajada o raita
- Avena y Dalia Rava idli
- Ingredientes:
- 3 tazas de avena
- 1 zanahoria rallada
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
- 1 chiles verdes picados
- 1 1/2 trigo partido (dalia)
- 2 tazas de yogur
- 1 cuchara urad dal
- 1/2 cuchara de bicarbonato de sodio
- Cómo hacer:
- Calentar una sartén y asar en seco el trigo rava durante 5 minutos y transferir a un tazón.
- Realice el mismo procedimiento con avena y transfiéralo al mismo recipiente que contenga rava.
- Muele hasta que la avena y la rava se conviertan en polvo.
- Agregue una cucharadita de aceite en una sartén y saltee con semillas de mostaza y urad dal.
- Más tarde, agregue los chiles verdes y la zanahoria. Revuelva bien.
- Transfiéralos al mismo tazón.
- Agregue cuajada, sal, agua y haga una masa.
- Ahora agregue bicarbonato de sodio y mezcle bien.
- Engrase la placa de idli con una gota de aceite y vierta la masa en ella.
- Sirva el idlis con delicioso chutney de coco.
Conclusión: Dalia se compone de trigo roto, mientras que la avena se compone de granos. Ambos son una fuente saludable de fibra y proteínas y se cocinan de manera similar. Puede cocinar avena / dalia agregando leche en ellos hasta que hagan una pasta espesa.
