LOS MEJORES BENEFICIOS DE LA LECHE DE CÚRCUMA PARA EL CABELLO DE LA PIEL Y LA SALUD
¿Recuerdas esos días, cuando tu madre te hacía beber leche de color amarillo para curar una nariz tapada? ¿Alguna vez te has preguntado de qué estaba hecha esa leche? ¡Cúrcuma! ¡Sí! Muchas personas también la llaman la “leche dorada” por su color y las valiosas propiedades terapéuticas que posee. ¡Se sorprenderá al aprender sobre los increíbles beneficios de la leche de cúrcuma para la salud, el cabello y la piel!
Desde estimular nuestro sistema inmunológico hasta promover un buen sueño e incluso mejorar nuestra belleza, ¡hay muchas maneras en que la leche de cúrcuma puede apoyar una vida saludable! ¡Sigue leyendo para saber más sobre esta maravillosa bebida saludable!
¿Qué es la leche de cúrcuma?
La leche de cúrcuma o Haldi Doodh es una sabrosa bebida preparada mezclando cúrcuma en un vaso de leche tibia. Esto también se llama “leche dorada” debido a su color amarillo dorado. A menudo, se mezcla con otros ingredientes como jengibre en polvo, cardamomo, pimienta en polvo, etc. para un mejor sabor y beneficios adicionales para la salud.
Información nutricional de la leche de cúrcuma:
Veamos el perfil nutricional de la leche de cúrcuma por porción de 1 vaso:
(Porción de tamaño estándar preparada con leche de búfala, edulcorante añadido)
Energía total – 255 cal
- Carbohidratos totales – 15.8gm
- Proteína – 8.6gm
- Fibra – 0 gm
- Grasa – 13 gm
- Colesterol – 32 mg
- Vitamina A – 7% de DV
- Vitamina B1 (tiamina) – 10% de DV
- Vitamina B2 (riboflavina) – 18% de DV
- Vitamina B3 (niacina) – 2% de DV
- Vitamina C – 5% de DV
- Ácido fólico – 6% de DV
- Calcio – 70% de DV
- Hierro – 2% de DV
- Magnesio – 11% de DV
- Fósforo – 43% de DV
- Sodio – 2% de DV
- Potasio – 4% de DV
- Zinc – 4% de DV
(Nota: Todos los valores de % DV se basan en una dieta de 2000 calorías)
¿Cómo hacer leche de cúrcuma en casa?
Existen diferentes recetas para hacer leche de cúrcuma en casa. Uno básico es agregar una pizca de cúrcuma en polvo a un vaso de leche hervida. Sin embargo, si quieres disfrutar de los beneficios completos de la leche de cúrcuma para la salud, entonces te recomendamos que pruebes esta receta:
Ingredientes:
- Cúrcuma en polvo – 1/4 cuchara
- Polvo de cardamomo molido – 1/4 cucharadita
- Pimienta negra en polvo – 1 pizca
- Jengibre seco en polvo – 1 pizca
- Polvo de mezcla de especias – 1 pizca (opcional)
- Leche hervida y tibia – 1 taza
- Miel o azúcar – 1 cuchara (opcional)
Preparación:
- Take a small bowl and mix turmeric powder, cardamom powder, dry ginger powder, black pepper powder and spice mix powder.
- Add some sugar or honey and mix well.
- Now pour warm milk over this mixture and whisk thoroughly.
- Serve the drink warm.
Serving Suggestion:
- Add a strand of saffron as a garnish to infuse more flavour into the drink.
Turmeric Milk Benefits For Health, Hair and Skin:
Turmeric milk or Haldi Doodh contains the goodness of Turmeric, a powerful ingredient that can treat many ailments. Even in Ayurveda, Turmeric milk is considered to be an elixir for good health as it balances the doshas in the body, which can impact the functioning of your system. Let us now look into the 12 research-based benefits of haldi milk for skin, hair and health.
1. Prevent Inflammatory Diseases:
Many diseases like gout, arthritis and even Cancers are caused by inflammation in the body cells, which can be effectively managed by Turmeric milk. Turmeric contains an active ingredient called Curcumin, which is found to have anti-inflammatory properties. A study shows that patients who have Rheumatoid arthritis experienced lesser joint pains and inflammation after taking a combination of 500mg of Curcumin and their regular drugs.
This shows that Turmeric milk prepared with the right amount of Turmeric can play a key role in preventing and managing inflammatory conditions in the body.
2. Strengthens Immune System:
Several studies show that Curcumin present in Turmeric milk can strengthen the immune system to keep many infections at bay. Curcumin is an antioxidant and anti-microbial agent which can fight free radicals and disease-causing microbes.
Una de las mejores ventajas de beber leche de cúrcuma regularmente es su capacidad para prevenir los resfriados estacionales, tose naturalmente. ¡Ahora ya sabes por qué tu madre prepara esta leche durante las temporadas de lluvias e invierno!
3. Trata problemas respiratorios:
Entre los muchos beneficios para la salud de la leche de cúrcuma para la salud, ¡vale la pena mencionar el papel en la prevención de problemas relacionados con el aliento! La leche de cúrcuma funciona como un remedio eficaz para prevenir problemas respiratorios como el frío, el asma de la bronquitis, etc. Un estudio muestra que la curcumina presente en la cúrcuma puede fortalecer los pulmones y reducir la inflamación en los capilares causada por el tabaquismo o factores ambientales.
Además, los otros ingredientes agregados como el jengibre, el cardamomo, la pimienta, etc. también pueden reducir los síntomas de estos trastornos y ayudarlo a respirar con facilidad.
4. Reduce el riesgo de cáncer:
La razón principal por la que los cánceres crecen en el cuerpo se debe a la inflamación en las células. La curcumina presente en la leche de cúrcuma tiene la potencia para prevenir esta formación con sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Un estudio también demuestra que la curcumina es eficaz en el control de diferentes tipos de cánceres como leucemia, linfoma, cáncer de pulmón, etc. al limitar la propagación del crecimiento tumoral en el cuerpo.
5. Mejora la digestión:
La leche de cúrcuma contiene muchos ingredientes como la cúrcuma, el cardamomo, la pimienta, el jengibre en polvo y las especias que aceleran el proceso de digestión para que se sienta a gusto. Se sabe que la cúrcuma reduce los trastornos digestivos como el estreñimiento, la hinchazón, etc. al aumentar la producción de bilis en el cuerpo para una descomposición más rápida de los ácidos grasos. La combinación de esto con jengibre y otros agentes puede estimular mejores movimientos intestinales para la eliminación de desechos no deseados en el cuerpo.
6. Puede reducir los niveles de azúcar en la sangre:
Los expertos en salud opinan que beber cúrcuma puede beneficiarse de reducir los niveles de azúcar en la sangre. La bebida contiene ingredientes de jengibre y pimienta negra que se sabe que regulan los niveles de glucosa en la sangre y ralentizan la absorción de glucosa. Otro estudio muestra que la curcumina juega un papel en el manejo de la diabetes al apoyar una mejor digestión y estabilizar las cantidades de glucosa en el cuerpo.
7. Puede aumentar la densidad ósea:
La leche de cúrcuma está hecha con leche de origen vegetal o animal que ofrece buenas cantidades de calcio y vitamina D. Los estudios muestran que tanto el calcio como la vit D son esenciales para construir huesos fuertes y prevenir enfermedades relacionadas con los huesos como la osteoporosis, la osteopenia. Este es uno de los principales usos de la leche Haldi para las mujeres durante el embarazo, la menopausia e incluso los ancianos.
8. Promueve el crecimiento saludable del cabello:
La leche de cúrcuma ofrece numerosos beneficios a nuestro cabello. La cúrcuma ofrece propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la cúrcuma puede proteger las células del cuero cabelludo de la inflamación y el daño de los radicales libres. Otros ingredientes como la pimienta y el jengibre promueven una mejor circulación de las células del cuero cabelludo y las fortalecen desde adentro. Las vitaminas y minerales de la leche nutren sus hebras para disminuir las posibilidades de caída del cabello.
9. Te ayuda a dormir mejor:
Beber leche de cúrcuma a la hora de acostarse puede beneficiar a aquellos que luchan contra el insomnio. Un estudio muestra que la curcumina presente en la cúrcuma tiene un efecto calmante en el cuerpo y funciona como un antidepresivo. Reduce los niveles de estrés en el cuerpo y te ayuda a disfrutar de una noche de sueño sin perturbaciones. Simplemente tome un vaso de leche tibia de cúrcuma justo antes de acostarse para despertarse con una mentalidad fresca y positiva.
10. Alivia los cólicos menstruales dolorosos:
Para las mujeres que experimentan cólicos menstruales dolorosos cada mes, la leche de cúrcuma puede hacer maravillas. Un estudio muestra que la cúrcuma tiene efectos antiespasmódicos en los músculos que ayudan a reducir la gravedad y los dolores de los calambres. Para obtener mejores beneficios, se recomienda comenzar a beber esta leche dorada unos días antes del inicio de los períodos.
11. Hace que tu piel brille:
Si quieres disfrutar de un brillo nupcial todos los días, debes incluir la leche de cúrcuma en tu dieta diaria. Los beneficios de la leche de cúrcuma para la piel incluyen la prevención y el tratamiento del acné, las espinillas, el eccema, la psoriasis, el liquen plano, etc. La leche, por otro lado, hidrata y nutre tu cuerpo con una nutrición esencial. Junto con beber leche de cúrcuma, también puede aplicarla sobre su piel para lograr un brillo natural.
12. Beneficios de la leche dorada para la pérdida de peso:
Estudios recientes muestran que la curcumina presente en la cúrcuma puede ayudar a lidiar con la obesidad y el control de peso. Una investigación revela que las personas a las que se les administró una dosis particular de curcumina durante 30 días mostraron una reducción significativa en el peso corporal, el IMC y la circunferencia de la cadera y la cintura.
Se sabe que la piperina presente en la pimienta negra aumenta la absorción de la curcumina. Por lo tanto, se recomienda agregar una pizca de pimienta en polvo para acelerar los beneficios de pérdida de peso de la leche de cúrcuma. Además, evite usar leche entera para preparar esta bebida y en su lugar optar por leche descremada o leche vegana.
Efectos secundarios de la leche de cúrcuma:
Aunque la leche de cúrcuma ofrece numerosos beneficios para nuestra salud, una sobredosis puede causarle molestias. Estos son algunos de los efectos adversos de consumir leche de cúrcuma en exceso:
- Problemas digestivos
- Dolor abdominal y calambres
- Náuseas
- Diarrea
- Hinchazón
- Reacciones alérgicas (debido a la sensibilidad a la lactosa)
- Aumento de los niveles de colesterol (si se usa leche entera)
Después de aprender estos impresionantes beneficios del haldi doodh para la salud, el cabello y la piel, no podemos evitar estar de acuerdo en que la bebida es “oro puro”. ¡Eso no es todo! Si lo preparas de la manera correcta, la leche sabe tan bien que quieres tenerla todo el día. En resumen, Haldi doodh es una combinación irresistible de gran sabor y buena salud!
