WAS IST DIE AYURVEDA-DIÄT? VORTEILE, NACHTEILE UND MEHR
Die ayurvedische Ernährung ist ein Essmuster, das es schon seit Tausenden von Jahren gibt.
Es basiert auf den Prinzipien der ayurvedischen Medizin und konzentriert sich auf das Gleichgewicht verschiedeneArten von Energie in Ihrem Körper, die gesagt wird, um die Gesundheit zu verbessern.
Im Gegensatz zu vielen anderen Diäten, die ayurvedische Ernährung bietet personalisierte Empfehlungen darüber, welche Lebensmittel zu essen und zu vermeiden, basierend auf Ihrem Körpertyp.
Es ist auch beliebt, weil es nicht nur gesagt wird, um eine bessere Gesundheit für Ihren Körper zu fördern, sondern auch Ihren Geist.
Dieser Artikel enthält eine Rezension über alles, was Sie über die ayurvedische Ernährung wissen müssen, einschließlich seiner Vorteile, Nachteile, und Lebensmittel zu essen und zu vermeiden.
Was ist die ayurvedische Ernährung?
Ayurveda ist eine Form der ganzheitlichen Medizin, die sich auf die Förderung des Gleichgewichts zwischen Körper und Geist konzentriert.
Nach Ayurveda bilden fünf Elemente das Universum — vayu (Luft), jala (Wasser), Akasch (Raum), Teja (Feuer) und prithvi (Erde).
Diese Elemente werden geglaubt, um drei verschiedene Doshas zu bilden, die als Arten von Energie definiert sind, die in Ihrem Körper zirkulieren. Jede Dosha ist für bestimmte physiologische Funktionen verantwortlich.
Zum Beispiel steuert die Pitta dosha Hunger, Durst und Körpertemperatur. In der Zwischenzeit hält die Vata dosha Elektrolyt-Gleichgewicht und Bewegung, während die kapha dosha die gemeinsame Funktion fördert.
Die ayurvedische Ernährung ist ein Bestandteil des Ayurveda und wird seit Tausenden von Jahren praktiziert. Es basiert auf der Bestimmung Ihrer dominanten Dosha und dem Essen bestimmter Lebensmittel, um das Gleichgewicht zwischen allen drei Doshas zu fördern.
Wie funktioniert es?
Die ayurvedische Ernährung ist eine Art von Ernährungsplan, der Richtlinien festlegt, wann, wie und was Sie essen sollten, basierend auf Ihrer Dosha, oder Körpertyp.
Hier sind einige der wichtigsten Merkmale für jede Dosha, mit denen Sie bestimmen können, welcher Typ am besten zu Ihnen passt:
- Pitta (Feuer + Wasser). Intelligent, fleißig und entscheidend. Diese Dosha hat in der Regel einen mittleren körperlichen Aufbau, kurze Temperament, und kann unter Bedingungen wie Verdauungsstörungen leiden,- Herzerkrankungen, oder Bluthochdruck.
- Vata (Luft + Raum). Kreativ, energetisch und lebendig. Menschen mit dieser Dosha sind in der Regel dünn mit einem leichten Rahmen und kann mit Verdauungsproblemen kämpfen, Müdigkeit, oder Angst, wenn aus dem Gleichgewicht.
- Kapha (Erde + Wasser). Natürlich ruhig, geerdet und loyal. Diejenigen mit einem Kapha Dosha haben oft einen stabileren Rahmen und können Probleme mit Gewichtszunahme, Asthma, Depression oder Diabetes haben.
Nach dieser Diät bestimmt Ihre Dosha, welche Lebensmittel Sie essen sollten, um das innere Gleichgewicht zu fördern.
Zum Beispiel konzentriert sich die Pitta dosha auf Kühlung, energetisierende Lebensmittel und begrenzt Gewürze, Nüsse und Samen.
In der Zwischenzeit bevorzugt die Vata Dosha warme, feuchte und erdende Lebensmittel und schränkt getrocknete Früchte, Bitterkräuter und rohes Gemüse ein.
Schließlich begrenzt die Kapha Dosha schwere Lebensmittel wie Nüsse, Samen und Öle zugunsten von Früchten, Gemüse und Hülsenfrüchten.
Rotes Fleisch, künstliche Süßstoffe und verarbeitete Zutaten sind für alle drei Doshas begrenzt. Stattdessen fördert die ayurvedische Ernährung die Ernährung gesunder Vollwertkost.
Zusammenfassung
Die ayurvedische Ernährung ist ein Essmuster auf die Förderung des Gleichgewichts in Ihrem Körper durch die Befolgschaft Richtlinien für Ihre spezifische Dosha, oder Körpertyp konzentriert.
Vorteile
Hier sind einige der potenziellen Vorteile der Ayurveda-Diät.
Fördert ganze Lebensmittel
Obwohl die ayurvedische Ernährung spezifische Richtlinien für jede Dosha hat, fördert die Ernährung als Ganzes den Verzehr von ganzen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten.
Dies kann Ihre Gesundheit sehr profitieren, da diese Lebensmittel reich an vielen essentiellen Nährstoffen sind.
Die Ernährung minimiert auch verarbeitete Lebensmittel, denen oft Ballaststoffe und wichtige Vitamine und Mineralstoffe fehlen.
Studien zeigen, dass der Verzehr höherer Mengen an verarbeiteten Lebensmitteln mit einem höheren Risiko für Herzkrankheiten, Krebs und sogar den Tod verbunden sein kann.
So kann die ayurvedische Ernährung helfen, vor chronischen Krankheiten zu schützen und eine bessere Gesundheit zu fördern. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich.
Könnte Gewichtsverlust fördern
Angesichts der Tatsache, dass die ayurvedische Ernährung betont nährstoffreiche Vollwertkost, Es könnte Gewichtsverlust steigern.
Während begrenzte Forschung auf die ayurvedische Ernährung und Gewichtsverlust zur Verfügung steht, einige Studien haben festgestellt, dass es in dieser Hinsicht wirksam sein kann.
Zum Beispiel zeigte eine Studie an 200 Menschen mit Pitta oder Kapha Doshas, dass nach der ayurvedischen Diät für drei Monate zu einem signifikanten Gewichtsverlust führte. Diese Leute neigen angeblich dazu, schwerer zu sein als diejenigen mit Vata doshas.
Eine andere kleine Studie fand heraus, dass nach einem Ayurveda-basierten Lifestyle-Modifikationsprogramm, das Ernährungsänderungen und Yoga-Kurse umfasste, zu einem durchschnittlichen Gewichtsverlust von 13 Pfund (6 kg) über 9 Monate resultierte.
Allerdings sind große, qualitativ hochwertige Studien erforderlich, um die Wirksamkeit der ayurvedischen Ernährung für gewichtsverlust in der allgemeinen Bevölkerung zu bewerten.
Fördert Achtsamkeit
Zusätzlich zu dem, was Sie essen, Achtsamkeit ist ein weiterer wichtiger Teil der ayurvedischen Ernährung.
Achtsamkeit ist eine Praxis, bei der man genau darauf achtet, wie man sich in der Gegenwart fühlt.
Insbesondere das achtsame Essen betont die Minimierung von Ablenkungen während der Mahlzeiten, um sich auf den Geschmack, die Textur und den Geruch Ihres Essens zu konzentrieren.
Laut einer kleinen Studie an 10 Personen reduzierten das Üben des achtsamen Essens das Körpergewicht, Depressionen, Stress und Binge-Essen.
Achtsames Essen kann auch die Selbstkontrolle verbessern und eine gesunde Beziehung mit Lebensmitteln fördern.
Zusammenfassung
Die ayurvedische Ernährung betont den Verzehr von ganzen Lebensmitteln, die Ihre allgemeine Gesundheit verbessern und Gewichtsverlust steigern können. Die Ernährung fördert auch achtsames Essen, eine Praxis, die eine gesunde Beziehung mit Lebensmitteln fördern kann.
Nachteile
Obwohl es mehrere Vorteile im Zusammenhang mit der ayurvedischen Ernährung, Es gibt Nachteile zu berücksichtigen.
Hier sind einige der möglichen Nachteile der ayurvedischen Ernährung.
Kann verwirrend sein
Eines der Hauptprobleme mit der ayurvedischen Ernährung ist, dass es verwirrend und schwierig sein kann, zu folgen.
Es gibt nicht nur spezifische Lebensmittellisten für jede Dosha, sondern auch viele zusätzliche Regeln zu befolgen.
Zum Beispiel die Empfehlungen, welche Lebensmittel Sie essen sollten und vermeiden Sie Veränderungen im Laufe des Jahres basierend auf der Saison.
Es gibt auch Vorschläge, wann, wie oft und wie viel Sie essen sollten, was eine Herausforderung sein kann – vor allem für diejenigen, die gerade erst mit der Ernährung beginnen.
Kann sich zu restriktiv fühlen
Auf der ayurvedischen Ernährung, Es gibt umfangreiche Listen von Lebensmitteln, die Sie empfohlen werden, zu essen oder zu vermeiden, abhängig von Ihrer Dosha.
Dies kann bedeuten, dass gesunde, ganze Lebensmittel oder ganze Lebensmittelgruppen, von denen angenommen wird, dass sie bestimmte Doshas verschlimmern, ausgeschnitten werden.
Andere Zutaten wie rotes Fleisch oder verarbeitete Lebensmittel werden ebenfalls ausgelassen, was sie erfordern kann, signifikante Änderungen an Ihrer aktuellen Ernährung vorzunehmen.
Dies kann sich übermäßig restriktiv und weniger flexibel als andere Speisepläne fühlen und kann es schwierig machen, sich langfristig an die Ernährung zu halten.
Oft subjektiv
Ein weiteres Problem mit der ayurvedischen Ernährung ist, dass es subjektiv ist.
Die Ernährung ist um die Bestimmung Ihrer dominanten Dosha zentriert, die auf einer Reihe von körperlichen und mentalen Eigenschaften basiert.
Obwohl es viele Richtlinien und Online-Quiz zur Verfügung, um den Prozess zu erleichtern, herauszufinden, Ihre Dosha ist nicht narrensicher.
Da die Empfehlungen für die Ernährung auf jede Dosha zugeschnitten sind, könnte sich die Auswahl der falschen Dosha negativ auf Ihre Ergebnisse auswirken.
Darüber hinaus gibt es derzeit keine Beweise für das Konzept von Doshas oder die Behauptung, dass Ihre Persönlichkeitsmerkmale bestimmen, welche Lebensmittel Sie essen und vermeiden sollten.
Daher ist es unklar, wie vorteilhaft die Ernährung ist, auch wenn Sie Ihre Dosha richtig bestimmen.
Zusammenfassung
Die ayurvedische Ernährung kann verwirrend sein und kann sich übermäßig restriktiv anfühlen, vor allem, wenn Sie beginnen. Auch die Theorie der Doshas ist subjektiv und basiert nicht auf wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Lebensmittel zu essen
Im Ayurveda, Lebensmittel werden auf der Grundlage ihrer körperlichen Qualitäten und die Art und Weise, wie sie ihren Körper beeinflussen sollen kategorisiert. Dies hilft zu bestimmen, welche Zutaten am besten für verschiedene Doshas funktionieren.
Im Folgenden sind einige der Lebensmittel, die Sie auf der Grundlage Ihrer spezifischen Dosha essen sollten.
Pitta
- Protein: Geflügel in kleinen Mengen, Eiweiß, Tofu
- Molkerei: Milch, Ghee, Butter
- Früchte: süße, vollreife Früchte wie Orangen, Birnen, Ananas, Bananen, Melonen und Mangos
- Gemüse: süßes und bitteres Gemüse, einschließlich Kohl, Blumenkohl, Sellerie, Gurke, Zucchini, Blattgrün, Süßkartoffeln, Karotten, Squash und Rosenkohl
- Hülsenfrüchte: Kichererbsen, Linsen, Mungbohnen, Limabohnen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen
- Getreide: Gerste, Hafer, Basmatireis, Weizen
- Nüsse und Samen: kleine Mengen Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kokosnuss
- Kräuter und Gewürze: kleine Mengen an schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel, Zimt, Koriander, Dill, Kurkuma
Vata
- Protein: geringe Mengen an Geflügel, Meeresfrüchten, Tofu
- Molkerei: Milch, Butter, Joghurt, Käse, Ghee
- Früchte: vollreife, süße und schwere Früchte wie Bananen, Heidelbeeren, Erdbeeren, Grapefruit, Mangos, Pfirsiche und Pflaumen
- Gemüse: gekochtes Gemüse, einschließlich Rüben, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Radieschen, Rüben, Karotten und grüne Bohnen
- Hülsenfrüchte: Kichererbsen, Linsen, Mungbohnen
- Getreide: gekochter Hafer, gekochter Reis
- Nüsse und Samen: alle, einschließlich Mandeln, Walnüsse, Pistazien, Chia-Samen, Leinsamen und Sonnenblumenkerne
- Kräuter und Gewürze: Kardamom, Ingwer, Kreuzkümmel, Basilikum, Nelken, Oregano, Thymian, schwarzer Pfeffer
Kapha
- Protein: Geflügel in kleinen Mengen, Meeresfrüchte, Eiweiß
- Molkerei: Magermilch, Ziegenmilch, Sojamilch
- Früchte: Äpfel, Heidelbeeren, Birnen, Granatäpfel, Kirschen und Trockenfrüchte wie Rosinen, Feigen und Pflaumen
- Gemüse: Spargel, Blattgrün, Zwiebeln, Kartoffeln, Pilze, Radieschen, Okra
- Hülsenfrüchte: alle, einschließlich schwarzer Bohnen, Kichererbsen, Linsen und Marinebohnen
- Getreide: Hafer, Roggen, Buchweizen, Gerste, Mais, Hirse
- Nüsse und Samen: kleine Mengen Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen
- Kräuter und Gewürze: alle, einschließlich Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Ingwer, Zimt, Basilikum, Oregano und Thymian
Zusammenfassung
Je nach Dosha gibt es spezifische Richtlinien, welche Lebensmittel als Teil einer ayurvedischen Ernährung zu essen sind.
Lebensmittel zu vermeiden
Hier sind einige der Lebensmittel, die Sie auf der Grundlage Ihrer Dosha begrenzen oder vermeiden sollten.
Pitta
- Proteine: rotes Fleisch, Meeresfrüchte, Eigelb
- Molkerei: saure Sahne, Käse, Buttermilch
- Früchte: saure oder unreife Früchte, wie Trauben, Aprikosen, Papaya, Grapefruit und Sauerkirschen
- Gemüse: Chilischoten, Rüben, Tomaten, Zwiebeln, Auberginen
- Getreide: brauner Reis, Hirse, Mais, Roggen
- Nüsse und Samen: Mandeln, Cashews, Erdnüsse, Pinienkerne, Pistazien, Walnüsse, Sesamsamen
- Kräuter und Gewürze: alle Gewürze, die nicht in der obigen Liste enthalten sind
Vata
- Proteine:
- Früchte: getrocknete, unreife oder leichte Früchte, wie Rosinen, Preiselbeeren, Granatäpfel und Birnen
- Gemüse: rohes Gemüse sowie gekochter Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Pilze, Kartoffeln und Tomaten
- Hülsenfrüchte: Bohnen, wie schwarze Bohnen, Kidneybohnen und Marinebohnen
- Getreide: Buchweizen, Gerste, Roggen, Weizen, Mais, Quinoa, Hirse
- Kräuter und Gewürze: bittere oder adstringierende Kräuter wie Petersilie, Thymian und Koriandersamen
Kapha
- Proteine: rotes Fleisch, Garnelen, Eigelb
- Früchte: Bananen, Kokosnüsse, Mangos, frische Feigen
- Gemüse: Süßkartoffeln, Tomaten, Zucchini, Gurken
- Hülsenfrüchte: Sojabohnen, Kidneybohnen, Miso
- Getreide: Reis, Weizen, gekochtes Getreide
- Nüsse und Samen: Cashews, Pekannüsse, Pinienkerne, Paranüsse, Sesamsamen, Walnüsse
Zusammenfassung
Basierend auf Ihrer Dosha empfiehlt die ayurvedische Ernährung, dass Sie bestimmte Lebensmittel einschränken oder vermeiden.
Das Fazit
Die ayurvedische Ernährung ist ein Speiseplan, der auf den Prinzipien der ayurvedischen Medizin basiert, einer Form der traditionellen Medizin, die Tausende von Jahren zurückreicht.
Die Ernährung beinhaltet Essen oder Einschränken bestimmter Lebensmittel basierend auf Ihrem Dosha, oder Körpertyp, die behauptet wird, Gewichtsverlust zu steigern und Achtsamkeit zu unterstützen.
Jedoch, Es kann verwirrend und restriktiv sein, und es basiert auf subjektiven Annahmen über Ihre Persönlichkeit und Körpertyp. Außerdem werden seine Theorien nicht durch wissenschaftliche Beweise gestützt.
