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Die Wahrheit über Fischöl

Fisch und Fischöl werden seit Jahrhunderten konsumiert, hauptsächlich als Teil der traditionellen Küche oder Ernährung in verschiedenen Ländern und verschiedenen Seefahrerkulturen.

Als externe Ergänzung wurde Lebertran seit den späten 1800er Jahren verwendet, um Vitamin-D-Mangel zu beheben, der bei unterernährten Kindern während der industriellen Revolution Europas Bowlegs und Rachitis verursachte. Laut Forschern speicherte Kabeljau während dieser Zeit große Mengen an Vitamin D in seiner Leber. Heute werden Fischölkapseln nicht nur für das Sonnenlicht-Vitamin aus Kabeljau bezogen, sondern auch für Omega-3-Fettsäuren aus Lachs, Makrele, Hering, Thunfisch, Wal und Robbenblub, um viele andere menschliche Beschwerden zu erfüllen. Im Jahr 2017 wurde die globale Fischöl-Ergänzungsindustrie bis 2025 auf 58 Milliarden US-Dollar geschätzt.*

Was macht Fischöl zu einer Ein-Kapsel-Fix-All-Ergänzung?

Die Popularität von Fischöl in Bezug auf die Herzgesundheit stieg in den 1970er Jahren sprunghaft an, als zwei dänische Wissenschaftler eine Korrelationshypothese aufstellten, die auf Tests von 130 lokalen Inuit aus Grönland basierte, die öligen Fisch als Teil ihrer traditionellen Ernährung konsumierten. Die Blutproben der Inuit zeigten einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren; Sie hatten auch deutlich niedrigere Raten von koronarer Herzkrankheit.

Weitere Laborstudien und Werbung in den USA und Europa förderten Omega-3-Fettsäuren, um auch entzündungshemmende Eigenschaften zu haben, und als “Gehirnnahrung” für wachsende Kinder – in der Tat eine Ergänzung, um alle Gesundheitszustände zu verhindern und zu beheben.

Was sind Omega-3-Fette?

Ölige Fische wie Lachs, Hering und Makrele sollen Omega-3-Fettsäuren enthalten, die für den Menschen für die Aufrechterhaltung eines gesunden Stoffwechsels und der Entwicklung des Gehirns und des Wachstums sowie für die Vorbeugung von Herzerkrankungen unerlässlich sind. Diese Omega-3-Fettsäuren sind gesunde Fette, die vom menschlichen Körper nicht hergestellt werden können und daher aus externen Quellen wie Pflanzen und Fisch gewonnen werden.

Fischölkapseln enthalten zwei der drei Arten von gesunden essentiellen Fetten, zum Beispiel Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Für diejenigen, die nicht regelmäßig öligen Fisch kochen oder keinen Fisch als Teil ihrer Ernährung essen, bieten Fischölpräparate somit eine einfache und geruchlose Möglichkeit, die dringend benötigten Omega-3-Fettsäuren aufzunehmen. Alpha-Linolensäure (ALA), die dritte Fettsäure, kommt in pflanzlichen Quellen wie Algen, Oliven, Rapsöl und Nüssen wie Walnüssen, Leinsamen, Kürbiskernen und Chiasamen vor.

Fischölkapseln sind heute wahrscheinlich die beliebtesten der vielen weltweit erhältlichen Nahrungsergänzungsmittel, wobei ihre Behauptungen eine Fülle potenzieller gesundheitlicher Vorteile für alle Altersgruppen fördern. Dazu gehören:

• Children with ADHD symptoms,
• Women with painful periods, as well as pregnant women with breast pain, and those at the risk of high blood pressure or early delivery, and to aid infant development,
• Preventive measures for heart disease, stroke, kidney problems, cancers, lung disease, pneumonia, liver injury, itchy and scaly skin conditions like psoriasis, etc.
• Pre-diabetes, diabetes, and related eye-problems, asthma, stomach ulcers, pancreatitis, inflammatory bowel disease, etc.
• Weight loss, and bone and muscle-related conditions such as chronic fatigue syndrome, muscle soreness, rheumatoid arthritis, and inflammation, and also as ‘brain food’ helping with dyslexia, autism, and some, albeit hereditary conditions like Alzheimer’s, Dementia, and so on.

Die weltweite Förderung von Fischölpräparaten zwang auch einige Menschen bei perfekter Gesundheit, sich als vorbeugende Maßnahmen an sie zu wenden, um sich selbst zu erhalten. Einige medizinische Experten blieben jedoch nicht überzeugt.

Die Auswirkungen von Fischölkapseln und Nahrungsergänzungsmitteln wurden daher im Laufe der Zeit in klinischen Studien von medizinischen Experten und über eine Population untersucht, die größer war als die ursprünglichen 130 Inuit in Grönland.

Öliger Fisch vs Fischöl Kapseln

Neue wissenschaftliche Erkenntnisse aus verschiedenen medizinischen Vereinigungen, Forschern und Peer-Review-Zeitschriften haben gezeigt, dass die Propaganda um Fischölkapseln mit dem früheren Hype völlig unvereinbar war.

“As an endocrinologist, I deal with lifestyle disorders like diabetes and obesity all day. Theories abound about food and food products which help in controlling diabetes better, or promote weight loss, and reduce the risk of heart attacks. It is an area where science often gets blurred, and belief tends to dominate.” – Dr Ambarish Mithal, Chairman and head, Endocrinology and Diabetes Division at Medanta, The Medicity.

Im Jahr 2013 veröffentlichte beispielsweise das Journal of The National Cancer Institute eine Fall-Kontroll-Studie mit Blutproben von 834 und 1.393 Männern mit Prostatakrebs in den Jahren 2011 und 2013, die von US-amerikanischen Forschern des Fred Hutchinson Cancer Research Institute, Ohio, durchgeführt wurde.

Ihre Meta-Analyse zeigte einen Zusammenhang zwischen hochkonzentrierten Blutspiegeln von Omega-3-Fettsäuren (EPA, DHA und Docosapentaensäure oder DPA), die aus ihren Blutproben beurteilt wurden, und einer Zunahme des Wachstums von Prostatatumoren bei den Männern. Die Studie empfahl, dass Erwachsene den Verzehr von Fisch auf zwei Portionen Fisch pro Woche beschränken sollten – eine davon ölig – und Fischölpräparate nur auf Anraten eines Arztes einnehmen sollten.

Anfang 2018 veröffentlichte das Journal Of American Medical Association eine Studie mit 10 randomisierten klinischen Studien mit 78.000 Menschen mit bestehenden Herzerkrankungen, um zu dem Schluss zu kommen, dass Fischölpräparate absolut wenig oder keinen Einfluss auf die Prävention von Herzinfarkt oder Tod hatten.

In jüngerer Zeit kombinierte die Cochrane Database for Systematic Reviews die Ergebnisse von 79 zufälligen Kontrollstudien, in denen die Auswirkungen von zusätzlichem Omega-3-Fett auf die vorhandenen empfohlenen oder niedrigeren Omega-3-Spiegel bei einer Person bewertet wurden. An dieser Studie nahmen 112.059 Personen teil, von denen einige bereits an Herzerkrankungen oder Durchblutungsstörungen litten.

Wieder einmal kamen die Ergebnisse zu dem Schluss, dass die Einnahme von langkettigen Omega-3-Fetten (EPA, DHA und DPA) aus Kapseln wenig oder keinen Unterschied zu koronarer Herzkrankheit und Todesfällen, kardiovaskulären Gesundheitsrisiken, Schlaganfall oder unregelmäßigem Herzschlag macht, während eine gewisse Verringerung der Triglyceride, Blutfette und HDL-Cholesterin festgestellt wurde. Die Verringerung des letzteren (HDL-Cholesterin) ist jedoch schädlich für die Herzgesundheit, so die Studie.

“Fish oil capsules were developed and marketed in an attempt to circumvent the need to consume oily fish, and are among the bestselling dietary supplements today. Clinical trials on the ability of fish oil capsules to prevent heart attacks have shown minor or no benefit.”–  Dr Ambarish Mithal.

Abgesehen von den Null-Effekten von Omega-3-Fetten aus Fischölkapseln zur Verbesserung des Gesundheitszustands ergaben Tests, die 2014 von einem in den USA ansässigen, unabhängigen Ergänzungstestunternehmen, Labdoor, durchgeführt wurden, dass die Genauigkeit der Kennzeichnung an sich ein höchst fragwürdiger Aspekt der Kapseln war. Das Unternehmen testete 54 meistverkaufte Produkte aus Fischöl, um festzustellen, dass der Gesamt-Omega-3-Gehalt im Durchschnitt um etwa 28 Prozent von den angegebenen Behauptungen des Labels abwich.

Omega-3-Fette aus Pflanzen: eine billigere Alternative

Wir werden vielleicht nie ein klares Bild davon bekommen, wie die Fischöl-Ergänzungsindustrie gewachsen ist, um fast alle Beschwerden und Krankheiten abzudecken, von der Entwicklung von Säuglingen bis hin zu Herz- und Altershirn-gesundheitszuständen. Neben ihrer Ineffizienz, wie sie von jüngsten medizinischen Forschern aufgedeckt wurde, der zunehmenden Besorgnis über Plastik- und Giftmüll im Meer sowie dem Quecksilber- und Peroxidgehalt in Fischen bleibt die Frage, was sonst noch in einem einzigen Fischölpräparat verpackt ist.

Vielleicht wäre eine billigere und zuverlässigere Alternative, pflanzliche Omega-3-Quellen aus Lebensmitteln wie Nüssen, Samen und Pflanzenalgen auszuprobieren. Wenn Sie Fisch konsumieren, ist es ratsam, Ihren Arzt über die empfohlenen Mengen an fettem Fisch zu konsultieren, die Sie pro Woche haben können, und ob Sie überhaupt eine Fischölergänzung benötigen.