EINGEWEICHTE MANDELN VS.RAW MANDELN: WAS IST BESSER?
01/9 Eingeweichte Mandeln versus rohe Mandeln: Was ist besser?
Haben Sie Leute gehört, die sagen, dass es besser ist, über Nacht getränkte Mandeln zu essen, als rohe Mandeln zu essen oder umgekehrt? Wir sind sicher, dass Sie es haben müssen. Lässt es Sie verwirrt? Wenn ja, lesen Sie weiter.
Knusprig zu essen und reich an Protein, Ballaststoffen und Omega 3, Mandeln sind die Lieblingsnüsse von vielen. Das Gute ist, dass die meisten Menschen sind sich der gesundheitlichen Vorteile von Mandeln bewusst und fügen Sie es in ihre tägliche Ernährung.
Aber nicht viele von uns wissen, dass das Einweichen von Mandeln die Menge an Nährstoffen und Vitaminen erhöht, die von unserem Körper aufgenommen werden, im Vergleich zu, wenn wir rohe Mandeln essen.
02/9 Eingetränkte Mandeln vs.raw Mandeln
Die Wahl zwischen getränkten und rohen Mandeln ist nicht nur geschmacksbetont, sondern die gesündere Option zu wählen. Eingeweichte Mandeln sind besser, weil die Mandelschale Tannin enthält, das die Nährstoffaufnahme hemmt. Das Einweichen der Mandeln macht es einfach, die Schale abzunehmen, wodurch die Nüsse alle Nährstoffe leicht freisetzen können.
Eingeweichte Mandeln sind weicher und leichter verdaulich, was wiederum bei der Nährstoffaufnahme auf bessere Weise hilft. Mandeln für fünf bis sechs Stunden einweichen ist genug, aber viele bevorzugen sie über Nacht einweichen, was auch okay ist.
03/9 Der richtige Weg, um Mandeln einzuweichen
Nehmen Sie eine Tasse Wasser und tränken Sie eine Handvoll Mandeln darin. Bedecken Sie die Tasse und lassen Sie die Mandeln für sechs bis acht Stunden getränkt werden. Am nächsten Morgen das Wasser abtropfen lassen, die Haut abziehen und frisch haben. Sie können sie auch in einem Kunststoffbehälter aufbewahren, so dass sie etwa eine Woche lang halten.
04/9 Nährstoffe in Mandeln
Mandeln sind reich an verschiedenen Nährstoffen wie Vitamin E, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, Omega-6-Fettsäuren und Protein. Es ist wegen des reichen Nährstoffprofils, dass Mandeln als Superfood gelten.
Das Protein in ihnen hilft, Sie länger voller zu halten und das Mangan darin hilft, Ihre Knochen zu stärken und den Blutzucker zu regulieren. Sie sind extrem vorteilhaft für Menschen mit Blutdruckproblemen und helfen bei der Muskel- und Nervenfunktion.
05/9 Weitere Vorteile von getränkten Mandeln
Gut für die Verdauung
Eingeweichte Mandeln helfen bei der Freisetzung von Enzymen, genannt Lipase, die bei der Verdauung von Fetten hilft.
06/9 Hilft bei der Gewichtsabnahme
Wir alle wissen, dass Mandeln für einen der gesündesten Snacks in der Zwischenmahlzeit sorgen. Die einfach gesättigten Fettsäuren in Mandeln zügeln Ihren Appetit und halten Sie voller. Munching auf sie kann Ihnen helfen, Binge Essen zu vermeiden und machen Sie Gewicht zu verlieren.
07/9 Gut fürs Herz
Mandeln helfen, Ihr Herz gesund zu halten, indem sie das schlechte Cholesterin (LDL) reduzieren und das gute Cholesterin (HDL) erhöhen.
08/9 Reich an Antioxidantien
Vitamin E in Mandeln wirkt als Antioxidans, das die Schäden an freien Radikalen hemmt, die Alterung und Entzündungen verhindern.
09/9 Weitere Vorteile…
Mandeln helfen bei der Krebsbekämpfung, da sie reich an Vitamin B17 sind, das für die Krebsbekämpfung lebenswichtig ist. Das in Mandeln vorhandene Flavonoid kann helfen, das Tumorwachstum zu unterdrücken. Nicht nur das, Mandeln helfen auch bei der Regulierung von Blutzucker und Blutdruck. Folsäure in Mandeln hilft auch bei der Verringerung von Geburtsfehlern.
